Formación en conocimientos de repostería para chefs

BTO-En la tarde del 16 de mayo, la Asociación de Chefs Profesionales de Binh Thuan organizó un curso de capacitación para mejorar el conocimiento culinario de chefs famosos en el Palacio TTC.

Instrucciones sobre cómo decorar productos para que sean llamativos.

Cuarenta chefs profesionales de restaurantes, hoteles y resorts de Binh Thuan asistieron al curso de capacitación en repostería. A la sesión de intercambio asistió el chef Devlin Hoang, vicepresidente de la Asociación de Chefs Profesionales y director ejecutivo de Au Viet Education Company, empresa especializada en formación de chefs. En la capacitación, la experta en repostería Mai Linh instruyó a los chefs sobre cómo preparar pan de algas y tarta de queso.

Tostada de algas

Esta es una actividad profesional mensual organizada por la Asociación de Chefs Profesionales de Binh Thuan, en respuesta al Año Nacional de Turismo "Binh Thuan - Convergencia Verde" 2023, compartiendo así experiencias y las últimas tendencias culinarias para satisfacer las necesidades de los turistas en Binh Thuan.

Chefs que asisten a una clase de capacitación

Organizar e instruir a los chefs sobre conocimientos de panadería, recetas, procedimientos de procesamiento, manejo de ingredientes y decoración de productos ayudará a los chefs a mejorar sus habilidades, contribuyendo a crear productos culinarios para servir a los turistas, no solo deliciosos sino también hermosos, mejorando el valor culinario de la localidad para desarrollar el turismo.

Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/boi-duong-kien-thuc-lam-banh-cho-dau-bep-108960.html