Según muchos hogares, durante las primeras noches de la cría de camarones, las orillas de los estanques se iluminaban con linternas, como en una fiesta. Todos sentían curiosidad por ver el tamaño de los camarones. Algunos hogares cosecharon su primer lote después de 60 días, con camarones que pesaban 40 por kilogramo. "El precio en ese entonces era de 128.000 VND por kilogramo. Cosechamos entre 100 y 200 kilogramos en una sola noche. ¡Todos estábamos eufóricos!", recordó el Sr. Hon con una sonrisa. "En aquel entonces, la gente seguía a quien tuviera éxito. Un kilogramo de camarones valía tanto como cien kilogramos de caña de azúcar, así que ¿quién no se iba a impresionar?", añadió el Sr. Tran Van Nam, jefe de la aldea número 10.
Para el año 2000, el monótono y estéril cultivo de caña de azúcar había sido reemplazado por la cría de camarones, un cultivo novedoso para esta tierra. Pero los habitantes de Tri Phai no se conformaron con eso. En la misma parcela, aprendieron a cultivar diversos productos y criar múltiples animales para aumentar sus ingresos. Durante la temporada de lluvias, utilizaban los terraplenes para cultivar verduras, mejorando así su alimentación y obteniendo ingresos adicionales. Durante la temporada de arroz, sembraban plántulas de arroz en el suelo para preparar la siguiente cosecha, proporcionando alimento para los camarones y arroz para cocinar. Lo que más les entusiasmaba era poder criar langostinos gigantes de agua dulce, una especie que antes solo habitaba en agua dulce.
Gracias a sus amplias y bien mantenidas carreteras rurales, esta región, antaño empobrecida, se ha transformado y luce ahora un aspecto renovado.
El Sr. Hon comentó con entusiasmo: " El langostino gigante de agua dulce, que originalmente solo toleraba el agua dulce, ahora puede tolerar el agua salada gracias a la cría selectiva y la aplicación de tecnología. Así, durante la temporada de cultivo de arroz, los agricultores pueden añadir langostinos gigantes de agua dulce y cosecharlos al mismo tiempo. Algunos incluso logran criarlos fuera de temporada, obteniendo precios elevados y facilitando su venta".
Según las autoridades, este modelo presenta bajos riesgos, costos moderados, aprovecha bien el ecosistema natural y es muy adecuado para las características aguas salobres de Ca Mau . Lo mejor es que no se abusa de fertilizantes ni antibióticos. Los camarones y cangrejos se crían en un entorno natural, alimentándose de algas y pastos, creciendo lenta pero seguramente. Gracias a esta estabilidad, "la gente ha podido construir casas sólidas y espaciosas, los niños reciben una educación adecuada y ya no es necesario abandonar la escuela para acompañar a sus padres al campo. Algunos jóvenes han ido a la universidad a estudiar acuicultura y luego han regresado a sus pueblos de origen para brindar apoyo técnico a sus comunidades, lo cual nos llena de alegría", compartió el Sr. Nam.
Ahora, tras más de 15 años de transformación, al regresar a Tri Phai, la tierra antaño famosa por su caña de azúcar, se aprecian claramente los cambios. Han surgido casas con muros de ladrillo muy juntas. La electricidad, las carreteras, las escuelas y los centros de salud están disponibles y en buen estado. En aquel entonces, la aldea número 10 contaba con 400 hogares, de los cuales 37 eran pobres, 35 estaban en situación de pobreza extrema y la mitad de la población se consideraba desfavorecida. Ahora, todos los hogares pobres y en situación de pobreza extrema han desaparecido, lo que demuestra claramente el éxito de la transformación productiva.
Hoy, Tri Phai ya no es un árido campo de caña de azúcar, sino un lugar que irradia esperanza para una agricultura ecológica sostenible. Su gente está entusiasmada porque se atrevió a cambiar, a creer y a seguir adelante. En el camino de la reconstrucción de su tierra natal, hubo momentos en que tuvieron que dejar atrás los dulces recuerdos de la caña de azúcar para alcanzar un futuro con el sabor salado del mar, el sabor de la prosperidad y la sostenibilidad.
Diamante
Fuente: https://baocamau.vn/vi-ngot-tu-su-doi-thay-a121082.html






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