Cosecha de anchoa

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(Baoquangngai.vn) - Desde el cuarto día del Año Nuevo Lunar, los pescadores de la comuna de Tinh Ky (ciudad de Quang Ngai ) han tenido una temporada de anchoa excepcional. Tras una sola noche en el mar, muchos barcos pesqueros de anchoa han ganado desde varias decenas de millones hasta varios cientos de millones de dongs.

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El puerto de Tinh Ky (ciudad de Quang Ngai) está tan alegre como un festival estos días. Desde temprano en la mañana, los barcos pesqueros de anchoa regresan a la costa tras una noche de pesca, con la alegría de una buena cosecha. Esto es una buena señal, una motivación para que los pescadores salgan al mar.

El pescador Cao Sin, de la aldea de Ky Xuyen, comuna de Tinh Ky, comentó que su barco, con 12 tripulantes, zarpó a las 14:00 horas del día anterior para pescar en el mar de Quang Ngai y que, a primera hora de la mañana, había desembarcado más de 7 toneladas de anchoas. Este es el año con la cosecha de anchoa más abundante. Con un precio de 14.000 VND/kg, el barco obtuvo unos 100 millones de VND.

El pescador Cao Sin, de la aldea de Ky Xuyen, comuna de Tinh Ky, comentó que su barco, con 12 tripulantes, partió a las 14:00 h del día anterior para pescar en el mar de Quang Ngai y que, a primera hora de la mañana, había desembarcado con más de 7 toneladas de anchoas. Este año, los pescadores han tenido la mejor cosecha de anchoas de su historia. Con un precio de venta en el puerto de 14.000 VND/kg, el barco obtuvo unos 100 millones de VND.

Según los pescadores, la mayoría de los barcos pesqueros capturan entre 7 y 8 toneladas de anchoveta. Muchos barcos alcanzan la enorme cantidad de 18 a 20 toneladas.

El año pasado, las anchoas costaban entre 10.000 y 30.000 VND/kg, dependiendo del tipo, pero ahora cuestan entre 14.000 y 40.000 VND/kg. Una buena cosecha y buenos precios alegran a los pescadores. Tras deducir los gastos, cada tripulante gana varios millones de VND.

El año pasado, las anchoas costaban entre 10.000 y 30.000 VND/kg, pero ahora cuestan entre 14.000 y 40.000 VND/kg. Una buena cosecha y buenos precios alegran a los pescadores. Tras deducir los gastos, cada tripulante gana varios millones de VND al día.

Las anchoas aparecen de enero a abril del calendario lunar cada año en la zona del mar de Quang Ngai.

Las anchoas suelen aparecer entre enero y abril del calendario lunar cada año en las aguas de Quang Ngai.

No sólo los pescadores, sino también los trabajadores que cargan y descargan pescado y hielo en el puerto pesquero de Tinh Ky tienen un ingreso estable de 300 a 400 mil VND al día.

No sólo los pescadores, sino también los trabajadores que clasifican y cargan el pescado en el puerto de Tinh Ky también tienen un ingreso estable de 300 a 400 mil VND al día.

La comuna de Tinh Ky cuenta actualmente con una flota de hasta 40 barcos pesqueros de anchoa, con más de 200 trabajadores.

Las anchoas se llevan principalmente a fábricas de salsa de pescado y barcos de vapor para procesarlas en anchoas secas para exportarlas a mercados como China y Malasia.

Las anchoas se llevan principalmente a plantas de producción de salsa de pescado y a vaporeras para procesarlas en anchoas secas para exportarlas a mercados como China y Malasia.

Después de cocerlas al vapor, las anchoas se secarán antes de procesarlas.

Aproximadamente 3 kg de pescado fresco equivalen a 1 kg de pescado seco. Las anchoas secas se venden a nivel nacional e internacional.

Durante esta temporada, al pasar por la comuna de Tinh Ky, podemos ver fácilmente la imagen de bandejas de anchoas secándose a lo largo de las carreteras.

Estos días, en la comuna de Tinh Ky (ciudad de Quang Ngai), por todas partes se pueden ver bandejas de anchoas secándose a lo largo de las carreteras.

Interpretado por: AI KIEU - HOAI THUAN

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Publicado a las 10:10, 19/02/2025

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Fuente: https://baoquangngai.vn/media/emagazine/202502/boi-thu-mua-ca-com-3ba6fdd/