A medida que se acerca la nueva temporada de primavera, también es el momento en que los miembros de la cooperativa están ocupados produciendo, creando grandes volúmenes de bienes, garantizando la calidad, para servir a los consumidores durante el Tet. El desarrollo de las cooperativas no sólo preserva la belleza cultural sino que también crea empleos regulares para miles de trabajadores, creando impulso económico y social. En particular, muchos productos típicos de la Cooperativa de la Tierra Ancestral han creado una marca, llegando lejos en los mercados nacionales y de exportación.
La cooperativa de carne agria Thanh Son - Phu Tho , de la ciudad de Thanh Son, distrito de Thanh Son, se centra en mejorar el diseño y la calidad de los productos OCOP para satisfacer la demanda del mercado durante el Tet.
Productos diversificados, fuente de "suministro" proactiva
En estos días, el ambiente de producción en la cooperativa de carne agria Thanh Son - Phu Tho, ciudad de Thanh Son, distrito de Thanh Son se ha vuelto más activo. En particular, los productos tradicionales de carne agria, sabor a ajo y chile, sabor a galanga, rollitos de primavera, carne agria en tubos de bambú... se producen en grandes cantidades, especialmente carne agria en tubos de bambú, carne agria en cajas de plástico que cumplen con los estándares OCOP de 4 estrellas. En esta oportunidad, la cooperativa recibió pedidos adicionales de agentes, tiendas agrícolas y tiendas de conveniencia de más de 20 provincias y ciudades del país...
El undécimo mes lunar de cada año es el momento de máxima producción de la cooperativa. La Sra. Ha Thi Ngoc Diep, directora de la Cooperativa, dijo: En esta ocasión, la Cooperativa tuvo que movilizar a casi 20 trabajadores para aumentar la producción y garantizar el suministro al mercado. Para finales de año, la cooperativa aspira a producir unos 300 kg de carne agria al día, suficiente para atender grandes pedidos antes del 15 de diciembre. Además de garantizar la calidad de los productos de carne agria que cumplen con los estándares OCOP, la cooperativa se centra en una profunda inversión en diseño y envasado para adaptarse a los gustos modernos y llevar la impronta cultural de la Tierra Ancestral, lo que los convierte en una opción ideal para los consumidores como regalo del Tet.
Al igual que la cooperativa de carne agria Thanh Son - Phu Tho, desde principios de octubre, la cooperativa de producción de arroz glutinoso y comercio general My Lung Ga Gay en la comuna de My Lung, distrito de Yen Lap comenzó a recibir pedidos de Tet. Hasta ahora, la Cooperativa ha entregado alrededor del 60% del arroz glutinoso Ga Gay que cumple con los estándares OCOP a los mercados nacionales y extranjeros según los pedidos. El Sr. Khuat Ngoc Tung, Director de la Cooperativa, informó: Al promover la producción de bienes durante el Tet, la Cooperativa ha creado empleos para muchos trabajadores locales, creando condiciones para que los miembros tengan más ingresos para cubrir los gastos durante el Tet. Para lograr estos éxitos, la Cooperativa participó activamente en programas y eventos de promoción comercial organizados por la provincia, y al mismo tiempo recibió apoyo para conexiones de consumo de agencias funcionales, con lo que en 2024 aumentó el número de clientes y se expandió significativamente el canal de distribución.
Actualmente, toda la provincia cuenta con cientos de productos OCOP de 3 a 5 estrellas, enfocándose en productos agrícolas, alimentos procesados, bebidas y artesanías. Durante el Tet, se evalúa que los productos de las cooperativas tienen un buen consumo y son favorecidos por los consumidores. Los productos agrícolas incluyen el pomelo Doan Hung, la carne agria Thanh Son, los fideos de arroz Hung Lo, el arroz glutinoso Ga Gay, el té verde Phu Thinh, el té verde Da Hen, el té Long Coc, el té Cam My y los pasteles de arroz glutinoso cuadrados Dat To; productos cárnicos, verduras, frutas. Además de los productos especiales ya conocidos, durante el Tet, el mercado da la bienvenida a muchos productos nuevos y de calidad de las cooperativas, como: té de flor de papaya, té negro morado, té de hojas de perilla, té de apio... productos de arroz glutinoso, vino, pollo salado...
Los productos de las cooperativas del distrito de Yen Lap se introducen y venden en el mercado para promover el consumo de productos de las minorías étnicas y de las zonas montañosas de la provincia.
De hecho, el “puente” OCOP está contribuyendo a abrir la puerta al consumo durante la temporada del Tet. Las cooperativas implementan estrictamente estándares desde la calidad hasta el empaque para que los productos tengan cada vez más una presencia firme en los mercados nacionales e internacionales. Desde los últimos meses del año, las cooperativas con productos OCOP han incrementado proactivamente la cantidad y diversificado los productos. Algunas unidades se han coordinado con supermercados y centros comerciales de la provincia para abrir puestos de venta de productos OCOP, creando comodidad para que los consumidores elijan los productos y aumentando los ingresos durante el Tet.
El "puente" de productos cooperativos en auge
Actualmente, en la provincia existen 624 cooperativas funcionando con más de 108.400 socios. A partir de la estrategia de diversificar bienes y productos agrícolas de acuerdo a la demanda del mercado, muchas cooperativas han jugado un buen papel en promover la formación de modelos cooperativos que producen de acuerdo a cadenas de valor asociadas a productos locales clave. Hasta el momento, toda la provincia cuenta con 127 productos de cerca de 80 cooperativas que han sido evaluados y clasificados como que cumplen con los estándares OCOP de 3 estrellas o superiores. Los productos de la Cooperativa OCOP afirman cada vez más su posición en el mercado, el valor de los productos de la Cooperativa OCOP aumenta entre un 15 y un 20%, abriendo perspectivas de desarrollo sostenible para las cooperativas y la economía local.
Cliente habitual de productos importados desde hace muchos años, esta festividad del Tet, la Sra. Mai Hoa, del distrito de Gia Cam, ciudad de Viet Tri, prioriza la elección de productos OCOP de cooperativas como fideos de arroz Hung Lo, té Long Coc y té de hoja de loto Hong Sam. Compartió con la prensa: "No solo mi familia, sino también mis compañeros de trabajo tienen la costumbre de utilizar productos de cooperativas OCOP con una fuerte identidad regional. Además, encontrar y comprar productos es relativamente fácil: basta con ir a supermercados, tiendas de alimentación o comercios electrónicos. Este año, mi familia ha elegido productos OCOP para usar y regalar. Esta es también mi forma de apoyar los productos agrícolas de Dat To".
Los productos de fideos de arroz Hung Lo de la Cooperativa de Fideos de Arroz Hung Lo, Comuna de Hung Lo, Ciudad Viet Tri, exhibidos en el stand de presentación y exhibición de productos de OCOP, son la opción preferida de los clientes.
Los productos de la Cooperativa OCOP han sido diseñados con envases y etiquetas por distritos, ciudades, pueblos y entidades para atraer a los consumidores; Tiene toda la información necesaria del producto, código QR, código de barras... garantizando las normas de higiene y seguridad alimentaria. Además de los canales de consumo tradicionales, en línea con el flujo de transformación digital, las cooperativas han aplicado inicialmente la tecnología para abrir más canales de consumo a través de sitios web, redes sociales... Como "puente", para apoyar y acompañar a las cooperativas en la promoción comercial, conectando el consumo de productos durante el Año Nuevo Lunar, la Unión Cooperativa Provincial participa en la organización de exhibiciones, promociones e introducciones de los productos de las cooperativas en eventos, ferias y promociones en medios de comunicación y redes sociales para trabajar con las cooperativas para llevar los productos agrícolas de la provincia a un gran número de consumidores.
Según la Sra. Vu Thi Minh Tam, Vicepresidenta Permanente de la Unión Cooperativa Provincial, el Año Nuevo Lunar es la mayor ocasión de compras del año para los consumidores, una oportunidad para que las cooperativas expandan la producción, aumenten los ingresos y una oportunidad para promover productos y difundir marcas. Basándose en la comprensión de los gustos de los clientes, las cooperativas se centran en mejorar la calidad de los productos, cambiar los diseños, promover proactivamente el comercio, ampliar la participación en el mercado y diversificar los enfoques de los mercados y los segmentos de clientes. Esta también es una oportunidad favorable para que las cooperativas aprovechen la demanda del mercado y maximicen la reputación de “estrella” de los productos OCOP para un desarrollo sostenible a largo plazo.
Ha llegado una nueva primavera. Los colores de la primavera están en todas partes, en cada calle, en cada campo, la gente se apresura a celebrar el Tet y la primavera. Los productos de la cooperativa se entregan a los consumidores entre risas alegres, transmitiendo el deseo de un Tet pleno, reencontrado y feliz. Para que los productos cooperativos prosperen, especialmente en un contexto de múltiples dificultades, no solo se requiere pasión por la creatividad, sino también apoyo adicional en términos de capital, imagen de marca, vínculos de producción, etc. Este será el bagaje que permitirá a las cooperativas seguir desarrollándose en el futuro.
Thanh Nga
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Fuente: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm
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