La dieta vegetariana ayuda a reducir la presión arterial

Una de las cosas más importantes para las personas con presión arterial alta es controlarla. Esto se debe a que la presión alta en los vasos sanguíneos durante un período prolongado puede dañar fácilmente sus paredes, aumentando el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular.

Dependiendo de las necesidades de cada persona, algunas personas optan por ser completamente vegetarianas o comer solo algunos días a la semana. Sin embargo, mantener una dieta vegetariana durante mucho tiempo puede provocar fácilmente deficiencias en el cuerpo de algunos nutrientes que solo se encuentran en animales, como la vitamina B12. Por lo tanto, los expertos recomiendan que las personas vegetarianas consuman más huevos y leche para evitar la deficiencia de vitamina B12, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

La avena, con su rico contenido de fibra, puede ayudar a reducir la presión arterial.

Para las personas con una dieta equilibrada, los alimentos vegetales deberían representar entre el 50 % y el 55 % de sus calorías diarias totales. Sin embargo, estos vegetales deberían ser carbohidratos complejos, como las verduras y las frutas.

Un estudio publicado en la revista Current Nutrition Reports descubrió que comer mucho almidón refinado, como almidón blanco o azúcar, no solo aumentará el azúcar en sangre sino también la presión arterial.

Uno de los componentes clave de las plantas que puede ayudar a reducir la presión arterial es la fibra. Esta estimula el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, lo que ayuda a producir más ácidos grasos de cadena corta, reduciendo así la presión arterial.

Además, las plantas ricas en fibra también tienen un índice glucémico más bajo. Un índice glucémico bajo no aumenta los niveles de glucosa en sangre, lo que reduce los niveles de insulina y leptina. Estos efectos conducen a una presión arterial más baja.

Un estudio publicado en el Journal of Hypertension descubrió que una dieta rica en fibra redujo la presión arterial sistólica y diastólica en 6 mmHg y 4 mmHg, respectivamente.

Además, otro estudio publicado en la revista Hypertension determinó la cantidad mínima de fibra que una persona necesita consumir. En concreto, los hombres necesitan consumir 38 gramos de fibra al día, mientras que las mujeres necesitan 28 gramos. Por cada 5 gramos adicionales de fibra al día, la presión arterial sistólica disminuye 2,8 mmHg y la presión arterial diastólica, 2,1 mmHg.

Las mejores fuentes de fibra para quienes llevan una alimentación saludable, especialmente para los vegetarianos, son los cereales integrales. Entre los cereales integrales saludables se incluyen el arroz integral, la avena y la cebada.

Si estos cereales le resultan insípidos, añada un plátano. Los plátanos son ricos en potasio: un plátano mediano contiene aproximadamente 422 mg. El potasio, al ser absorbido por el cuerpo, dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial, según Healthline .

Fuente: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm