La dieta vegetariana ayuda a reducir la presión arterial

Una de las cosas más importantes para las personas con hipertensión es controlar su presión arterial. Mantener una presión elevada dentro de los vasos sanguíneos durante un período prolongado puede dañar fácilmente las paredes de los vasos, aumentando el riesgo de sufrir un infarto o un derrame cerebral.

Según las necesidades de cada persona, algunas optan por ser completamente vegetarianas o comer vegetariano algunos días a la semana. Sin embargo, mantener una dieta vegetariana durante mucho tiempo puede provocar fácilmente deficiencias de ciertos nutrientes presentes solo en animales, como la vitamina B12. Por lo tanto, los expertos recomiendan que los vegetarianos consuman más huevos y leche para evitar esta deficiencia, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

La avena, con su alto contenido en fibra, puede ayudar a bajar la presión arterial.

Para las personas que siguen una dieta equilibrada, los alimentos de origen vegetal deberían aportar entre el 50 y el 55 por ciento de sus calorías diarias totales. Sin embargo, estos alimentos vegetales deberían ser carbohidratos complejos, como las verduras y las frutas.

Un estudio publicado en la revista Current Nutrition Reports descubrió que consumir mucho almidón refinado, como el almidón blanco o el azúcar, no solo aumenta el azúcar en la sangre, sino también la presión arterial.

Uno de los componentes clave de las plantas que puede ayudar a reducir la presión arterial es la fibra. La fibra estimula el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, lo que ayuda a producir más ácidos grasos de cadena corta, reduciendo así la presión arterial.

Además, las plantas ricas en fibra también tienen un índice glucémico bajo. Un índice glucémico bajo no eleva los niveles de glucosa en sangre, lo que reduce los niveles de insulina y leptina. Estos efectos contribuyen a disminuir la presión arterial.

Un estudio publicado en el Journal of Hypertension descubrió que una dieta rica en fibra redujo la presión arterial sistólica y diastólica en 6 mmHg y 4 mmHg, respectivamente.

Además, otro estudio publicado en la revista Hypertension determinó la cantidad mínima de fibra que una persona necesita consumir. Específicamente, los hombres necesitan 38 gramos de fibra al día, mientras que las mujeres necesitan 28 gramos. Por cada 5 gramos adicionales de fibra al día, la presión arterial sistólica disminuye 2,8 mmHg y la presión arterial diastólica disminuye 2,1 mmHg.

Las mejores fuentes de fibra para quienes siguen una alimentación saludable, especialmente los vegetarianos, son los cereales integrales. Entre los buenos cereales integrales se incluyen el arroz integral, la avena y la cebada.

Si estos cereales te resultan insípidos, añade un plátano. Los plátanos son ricos en potasio; un plátano mediano contiene aproximadamente 422 mg. Según Healthline , el potasio, al ser absorbido por el organismo, dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial.

Fuente: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm