Cómo una dieta vegetariana puede ayudar a reducir la presión arterial.

Una de las cosas más importantes para las personas con presión arterial alta es controlarla. Porque una presión persistentemente alta dentro de los vasos sanguíneos puede dañar fácilmente las paredes de los vasos, aumentando el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular.

Según las necesidades individuales, algunas personas optan por ser completamente vegetarianas, mientras que otras prefieren una dieta vegetariana ciertos días de la semana. Sin embargo, mantener una dieta vegetariana durante un período prolongado puede provocar fácilmente deficiencias de ciertos nutrientes presentes únicamente en productos de origen animal, como la vitamina B12. Por lo tanto, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.), los expertos recomiendan que los vegetarianos consuman más huevos y productos lácteos para evitar la deficiencia de vitamina B12.

La avena, gracias a su alto contenido en fibra, puede ayudar a reducir la presión arterial.

Para quienes siguen una dieta equilibrada, los alimentos de origen vegetal deberían representar entre el 50 y el 55 % de su ingesta calórica diaria total. Sin embargo, estas fuentes vegetales deben ser carbohidratos complejos, como verduras y frutas.

Un estudio publicado en la revista Current Nutrition Reports descubrió que consumir grandes cantidades de carbohidratos refinados, como el almidón blanco o el azúcar, puede provocar niveles anormalmente altos de azúcar en sangre y presión arterial elevada.

Uno de los componentes clave de las plantas que puede ayudar a reducir la presión arterial es la fibra. La fibra estimula el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, lo que ayuda a producir más ácidos grasos de cadena corta y, por lo tanto, a disminuir la presión arterial.

Además, las plantas ricas en fibra tienen un índice glucémico más bajo. Un índice glucémico bajo no eleva los niveles de glucosa en sangre, lo que reduce los niveles de insulina y leptina. Estos efectos contribuyen a disminuir la presión arterial.

Un estudio publicado en la revista Journal of Hypertension reveló que una dieta rica en fibra redujo la presión arterial sistólica y diastólica en 6 mmHg y 4 mmHg, respectivamente.

Además, otro estudio publicado en la revista Hypertension identificó la cantidad mínima de fibra que una persona necesita consumir. Específicamente, los hombres necesitan 38 gramos de fibra al día, mientras que las mujeres necesitan 28 gramos. Por cada 5 gramos adicionales de fibra consumidos diariamente, la presión arterial sistólica disminuye 2,8 mmHg y la presión arterial diastólica disminuye 2,1 mmHg.

Las mejores fuentes de fibra para una alimentación saludable, especialmente para los vegetarianos, son los cereales integrales. Entre los cereales integrales de alta calidad se incluyen el arroz integral, la avena y la cebada.

Si estos cereales te resultan insípidos, prueba a comer plátanos. Los plátanos son una excelente fuente de potasio; un plátano mediano contiene aproximadamente 422 mg. Según Healthline , el potasio, al consumirse, dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial.

Fuente: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm