Una de las cosas más importantes para las personas con presión arterial alta es controlarla. Esto se debe a que la presión arterial alta persistente dentro de los vasos sanguíneos puede dañar fácilmente sus paredes, aumentando el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular.
Dependiendo de las necesidades individuales, algunas personas optan por ser completamente vegetarianas, mientras que otras optan por una dieta vegetariana ciertos días de la semana. Sin embargo, mantener una dieta vegetariana durante un período prolongado puede fácilmente provocar deficiencias de ciertos nutrientes que solo se encuentran en productos animales, como la vitamina B12. Por lo tanto, los expertos recomiendan que las personas vegetarianas consuman más huevos y productos lácteos para evitar la deficiencia de vitamina B12, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
La avena, con su alto contenido de fibra, puede ayudar a reducir la presión arterial.
Para quienes llevan una dieta equilibrada, los alimentos de origen vegetal deberían representar entre el 50 % y el 55 % de su ingesta calórica diaria total. Sin embargo, estas fuentes vegetales deberían ser carbohidratos complejos, como verduras y frutas.
Un estudio publicado en la revista Current Nutrition Reports descubrió que consumir grandes cantidades de carbohidratos refinados, como almidón blanco o azúcar, puede provocar niveles anormalmente altos de azúcar en sangre y presión arterial.
Uno de los componentes clave de las plantas que puede ayudar a reducir la presión arterial es la fibra. Esta estimula el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, lo que ayuda a producir más ácidos grasos de cadena corta, reduciendo así la presión arterial.
Además, las plantas ricas en fibra también tienen un índice glucémico más bajo. Un índice glucémico bajo no eleva los niveles de glucosa en sangre, lo que reduce los niveles de insulina y leptina. Estos efectos contribuyen a la disminución de la presión arterial.
Un estudio publicado en el Journal of Hypertension descubrió que una dieta rica en fibra redujo la presión arterial sistólica y diastólica en 6 mmHg y 4 mmHg, respectivamente.
Además, otro estudio publicado en la revista Hypertension identificó la cantidad mínima de fibra que una persona necesita consumir. En concreto, los hombres necesitan 38 gramos de fibra al día, mientras que las mujeres necesitan 28 gramos. Por cada 5 gramos adicionales de fibra consumidos al día, la presión arterial sistólica disminuye 2,8 mmHg y la diastólica, 2,1 mmHg.
Las mejores fuentes de fibra para una alimentación saludable, especialmente para los vegetarianos, son los cereales integrales. Entre los cereales integrales de alta calidad se encuentran el arroz integral, la avena y la cebada.
Si estos cereales le resultan insípidos, pruebe con plátanos. Los plátanos son una excelente fuente de potasio: un plátano mediano contiene aproximadamente 422 mg de potasio. El potasio, al consumirse, dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial, según Healthline .
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Fuente: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm
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