Cómo conservar plátanos maduros en el refrigerador de forma sencilla y mantenerlos frescos

Los plátanos contienen muchos nutrientes beneficiosos para la salud, pero su vida útil es bastante corta. Por lo tanto, se recomienda guardarlos en el refrigerador para garantizar su frescura.

Consejos para comprar plátanos frescos y maduros

Debes elegir: Plátanos con pequeñas manchas negras, racimos con plátanos verdes o amarillos, cáscara arrugada o cáscara amarilla con manchas rosas. Plátanos de tamaño mediano, no muy grandes.

No elijas plátanos brillantes, de color amarillo dorado y perfectos. Si el plátano tiene un bonito color amarillo dorado, pero el tallo y la parte superior aún están verdes, se trata de un plátano madurado artificialmente. Estos plátanos maduran de manera uniforme en todo el racimo porque han sido tratados químicamente. Debido a este tratamiento químico, los plátanos que compres no mostrarán signos de encogimiento ni deshidratación. Estos plátanos tienen una cáscara gruesa y amarilla, y un tallo ligeramente duro.

Cómo conservar plátanos maduros en el refrigerador

Cómo conservar plátanos maduros en el refrigerador con una bolsa con cierre hermético

Esto evitará que los plátanos se pongan negros y se sequen. Sigue estos pasos:

Cómo conservar plátanos maduros en el refrigerador usando una bolsa con cierre hermético.

Primero, coloca los plátanos en una bolsa con cierre hermético (de las que se usan para conservar frutas y alimentos), acomódalos bien y ciérrala. Luego, guarda la bolsa con los plátanos en el refrigerador a una temperatura de entre 2 y 3 grados Celsius.

Cómo conservar plátanos maduros en el refrigerador con papel film

Puedes enrollar el plátano firmemente alrededor del tallo o envolverlo bien en film transparente y guardarlo en el refrigerador. Esto evitará que se pudra o se rompa cuando esté demasiado maduro.

Cómo conservar plátanos maduros en el congelador sin que se pongan marrones.

Esto te ayudará a conservar los plátanos durante más tiempo, sin que se estropeen y manteniendo su sabor y nutrientes. Dependiendo de cómo vayas a usarlos, puedes dejarlos con cáscara o pelarlos.

Guardar los plátanos en el congelador te ayudará a conservarlos durante más tiempo.

Para plátanos con cáscara: Coloca los plátanos cuidadosamente en una bolsa con cierre hermético y congélalos. Así se conservarán durante 3 o 4 meses. La cáscara puede oscurecerse al congelarlos, pero asegúrate de que la pulpa esté en buen estado.

Para los plátanos pelados: además de guardarlos en una bolsa con cierre hermético, puedes colocarlos en una bandeja forrada con papel encerado y congelarlos. Debes separarlos un poco para evitar que se peguen al congelarse. De esta forma, se conservarán durante unos dos meses.

Cómo conservar los plátanos hervidos en el refrigerador

Solo tienes que guardar los plátanos cocidos en el refrigerador. De esta forma, se conservarán bien durante 2 o 3 días. Refrigerarlos los mantendrá más tiernos y sabrosos. Si no los consumes todos, guárdalos en una bolsa hermética y congélalos. Cuando quieras comerlos, simplemente sácalos, descongélalos y podrás disfrutarlos de inmediato.

Algunas recomendaciones para almacenar plátanos maduros en el refrigerador

No debes meter los plátanos directamente en el refrigerador sin taparlos, ya que la temperatura hará que maduren y se pongan marrones rápidamente.

Si dejas los plátanos al aire libre, guárdalos en un lugar fresco y seco o cuélgalos.

No guardes los plátanos verdes en el refrigerador, ya que la cáscara se pondrá marrón y la fruta no madurará. Antes de guardarlos, puedes sumergirlos en agua o rociarles jugo de limón fresco para evitar que la cáscara se ponga marrón.

Al guardar plátanos en el refrigerador, no coloque los maduros junto a otras frutas, ya que el etileno que desprenden acelera su maduración y los marchita. Si los deja a temperatura ambiente, guárdelos en un lugar fresco y seco o cuélguelos.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bao-quan-chuoi-chin-trong-tu-lanh-don-gian-nhung-van-giu-duoc-tuoi-ngon-172250526112544422.htm