En una charla paralela al seminario "Innovación en la agricultura y la alimentación", celebrado en el marco de la Semana de la Ciencia y la Tecnología VinFuture 2025, el profesor Raphaël Mercier, genetista molecular y director del Departamento de Biología Cromosómica del Instituto Max Planck de Genética Vegetal en Alemania, compartió su perspectiva sobre cómo aumentar la producción de alimentos sostenibles y resilientes en un futuro próximo.
La tecnología ayuda a aumentar la productividad entre un 20 y un 30 por ciento.
La investigación del profesor Raphaël Mercier se centra en los mecanismos moleculares de la meiosis, en particular en la regulación de la formación y distribución del entrecruzamiento, y en cómo estos procesos influyen en la diversidad genética de las plantas. Ha identificado genes clave como FANCM, RECQ4 y FIGL1, que actúan como factores antientrecruzamiento, lo que proporciona nuevas estrategias para regular la recombinación y promover el mejoramiento vegetal.
También fue pionero en el desarrollo del sistema MiMe (mitosis en lugar de meiosis), transformando la meiosis en una división celular similar a la mitótica, lo que permitió la producción de semillas clonales, un avance significativo para mantener el vigor de los híbridos en cultivos como el arroz.
Al compartir detalles específicos sobre la solución para crear semillas clonales que mejoren el rendimiento de los cultivos, el profesor Raphaël Mercier afirmó: En la naturaleza, algunas plantas no necesitan fertilización ni polinización para producir semillas, como los dientes de león. Sus pétalos ayudan a dispersar las semillas, un mecanismo que podría ser útil para la agricultura.
La reproducción asexual se basa en la mitosis, no en la meiosis y la fecundación como en los métodos tradicionales, sino que simplifica el proceso de división meiótica para crear dos copias del gen. Los híbridos F1 son sanos y no requieren control de calidad de las plantas progenitoras, solo del propio híbrido.
La reproducción asexual permite conservar los rasgos deseados y crear rápidamente líneas puras, aptas para diversos cultivos, lo que beneficia a los agricultores. En particular, la creación de semillas clonales ayuda a mantener la robustez de las variedades híbridas sin necesidad de realizar cruces repetidos durante muchas generaciones. Aplicada a la agricultura, puede incrementar los rendimientos entre un 20 % y un 30 %.
Aplicación al arroz vietnamita
Vietnam es uno de los principales países exportadores de arroz del mundo . El profesor Raphaël Mercier sugiere que Vietnam debería seguir utilizando todas las tecnologías disponibles para mejorar la calidad y aumentar la productividad, al tiempo que adopta nuevos modelos agrícolas.
"Creo que se deben investigar, adoptar y adaptar las nuevas tecnologías a las necesidades de la agricultura vietnamita para mejorar el rendimiento y la calidad", afirmó el profesor Raphaël Mercier.
En el laboratorio, el profesor Raphaël Mercier y sus colegas trabajan principalmente con una pequeña planta llamada Arabidopsis (un género perteneciente a la familia de las coles). El equipo también ha desarrollado la tecnología para el cultivo de arroz y está realizando varios ensayos de campo para evaluar su eficacia práctica. Este es el último paso antes de llevar la tecnología a la práctica.
Tras 15 años de investigación, desde el mejoramiento genético natural hasta el clonal, el profesor Raphaël Mercier observa una tendencia hacia una utilización más eficiente de las variedades híbridas. Las plantas crecerán vigorosamente por sí solas, lo que se traducirá en una mayor productividad. Como resultado, para producir la misma cantidad de alimentos, los agricultores pueden utilizar menos tierra o menos fertilizante. En otras palabras, dado que los altos rendimientos están determinados por los genes de la planta, se puede reducir el impacto ambiental manteniendo el mismo volumen de producción.
Además, las variedades híbridas toleran mejor las fluctuaciones, como la temperatura o la disponibilidad de agua. Son más resistentes, lo que les permite mantener altos rendimientos incluso en condiciones menos que ideales.
En comparación con las variedades puras, las híbridas rinden aproximadamente un 30 % más. Esto significa que con solo cambiar a una variedad híbrida, el rendimiento aumenta inmediatamente en un 30 % respecto a una variedad pura. Además, el impacto ambiental de la producción se reduce indirectamente, ya que con mayores rendimientos, los agricultores pueden producir la misma cantidad utilizando menos tierra y menos fertilizante.
Sin embargo, este experto también afirmó que esta es solo una tecnología dentro de un conjunto más amplio de herramientas que debemos combinar para afrontar los retos futuros. Necesitamos utilizar todas las tecnologías disponibles al servicio de la ciencia para alcanzar objetivos como un aumento del 70 % en la productividad. Por ejemplo, la IA ayuda a los agricultores a reducir la mano de obra y a tomar decisiones más precisas.
Fuente: https://daidoanket.vn/cai-tien-cay-lua-viet-nam.html
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