Es necesario garantizar la calidad del nido de pájaro para servir a la gente.

El 24 de mayo, la Asociación Nidos de Pájaro de Vietnam celebró una conferencia para resumir y honrar a empresas e individuos destacados en 2024 con el tema 'Conectando a la comunidad - Mejorando la marca Nido de Pájaro vietnamita' en Tien Giang.

Empresas y personas destacadas fueron homenajeadas - Foto: HOAI THUONG

El Sr. Le Thanh Dai, presidente de la Asociación de Nidos de Pájaro de Vietnam, enfatizó que la conferencia es una oportunidad para compartir experiencias en la construcción de métodos para rastrear el origen de los nidos de pájaros, asegurando la seguridad y calidad de los alimentos para las empresas exportadoras de nidos de pájaros.

Hasta la fecha, todo el país cuenta con más de 22.000 pajareras, distribuidas en 42 de 63 provincias y ciudades. El delta del Mekong cuenta con unas 10.500 (el 44,7 %, concentradas en las provincias de Kien Giang y Tien Giang). La región sureste cuenta con unas 5.900 (el 25 %); la región centro-sur cuenta con más de 4.900 (el 21 %); y las tierras altas centrales, con unas 1.900 (el 8,4 %).

Solo en las provincias del norte se construyen apenas unas 240 casas nido para aves. La producción actual de nidos de aves en Vietnam ronda las 150-200 toneladas anuales, con un valor económico estimado de entre 500 y 600 millones de dólares.

Los trabajadores refinan nidos de pájaros de Tri Son Trading and Service Company Limited en Tien Giang - Foto: HOAI THUONG

El Sr. Luu Van Phi, Director del Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Tien Giang, afirmó que en 2024 la Asociación de Nidos de Pájaro de Vietnam realizó una gran labor. Coincidió con la dirección de operaciones de la Asociación para 2025. Asimismo, destacó una serie de medidas para el desarrollo sostenible de la industria de los nidos de pájaro, centradas en garantizar la calidad del producto según el contenido declarado.

El Departamento de Industria y Comercio y los sectores afines trabajarán en estrecha colaboración con las empresas para desarrollar la industria de los nidos de pájaro. Recientemente, los líderes de la provincia de Tien Giang aprobaron la política de establecer la Asociación de Nidos de Pájaro de Tien Giang, lo cual es una señal muy alentadora, afirmó.

NOSTALGIA

Fuente: https://tuoitre.vn/can-dam-bao-chat-luong-yen-sao-phuc-vu-nguoi-dan-20250524163725305.htm