Es necesario garantizar la calidad del nido de pájaro para servir a la gente.

Empresas y personas destacadas fueron homenajeadas - Foto: HOAI THUONG

El Sr. Le Thanh Dai, presidente de la Asociación de Nidos de Pájaro de Vietnam, enfatizó que la conferencia es una oportunidad para compartir experiencias en la construcción de métodos para rastrear el origen de los nidos de pájaros, asegurando la seguridad y calidad de los alimentos para las empresas exportadoras de nidos de pájaros.

Hasta el momento, en todo el país existen más de 22.000 casas nido para pájaros, distribuidas en 42/63 provincias y ciudades. En el delta del Mekong hay alrededor de 10.500 casas nido para pájaros (el 44,7%, concentradas en las provincias de Kien Giang y Tien Giang). En la región Sudeste hay alrededor de 5.900 casas nido para pájaros (que representan el 25%); La región Centro Sur tiene más de 4.900 casas para pájaros (que representan el 21%) y la región del Altiplano Central tiene alrededor de 1.900 casas para pájaros (que representan el 8,4%).

Sólo en las provincias del norte se construyen apenas unas 240 casas para pájaros. La producción actual de nidos de pájaro de Vietnam alcanza unas 150-200 toneladas al año, con un valor económico estimado de 500-600 millones de dólares.

Los trabajadores refinan nidos de pájaros de Tri Son Trading and Service Company Limited en Tien Giang - Foto: HOAI THUONG

El Sr. Luu Van Phi, director del Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Tien Giang, dijo que en 2024, la Asociación Nidos de Pájaro de Vietnam realizó un gran trabajo. Estuvo de acuerdo con la dirección de funcionamiento de la Asociación en 2025. Al mismo tiempo, señaló algunos contenidos para el desarrollo sostenible de la industria de nidos de pájaro, centrándose en garantizar la calidad del producto en comparación con el contenido declarado.

El Departamento de Industria y Comercio y los sectores afines trabajarán en estrecha colaboración con las empresas para desarrollar la industria de los nidos de pájaro. Recientemente, los líderes de la provincia de Tien Giang aprobaron la política de establecer la Asociación de Nidos de Pájaro de Tien Giang, lo cual es una señal muy alentadora, afirmó.

NOSTALGIA

Fuente: https://tuoitre.vn/can-dam-bao-chat-luong-yen-sao-phuc-vu-nguoi-dan-20250524163725305.htm