Es necesario gestionar adecuadamente los códigos de área de cultivo y las instalaciones de embalaje para el "árbol de mil millones de dólares".

Tras la fusión, Lam Dong se convirtió en la localidad con la mayor superficie de durianes (conocidos como "árboles de mil millones de dólares") del país. Actualmente, los productos de durian de Vietnam, en general, y de Lam Dong, en particular, se exportan principalmente al mercado chino, con estándares de calidad cada vez más estrictos.

La fuerza del árbol de los "mil millones de dólares"

Los árboles de durian han generado altos ingresos para los agricultores de la provincia de Lam Dong .

Actualmente, toda la provincia de Lam Dong cuenta con una superficie de durián de hasta 43.960 hectáreas, considerada un árbol de mil millones de dólares. De estas, la superficie en período de producción es de 22.058 hectáreas, lo que representa el 50,2 % de la superficie total de durián de toda la provincia. Se estima que la producción total de la cosecha de 2025 será de unas 266.700 toneladas.

“Los árboles de durián se cultivan principalmente en localidades como la comuna de Da Huoai, Da Huoai 1, Da Huoai 2, Da Huoai 3, Cat Tien 2, Cat Tien 3, Da Teh, Da Teh 2, Da Teh 3, Bao Lam 1, Bao Lam 2, Bao Lam 3, Bao Lam 5, Tan Ha - Lam Ha, Dam Rong 1, Dam Rong 2, Hoa Ninh, Hoa Bac, La Da, Dong Giang, Nghi Duc y Nam Thanh...

Toda la provincia de Lam Dong tiene una superficie de durian en la que se aplica alta tecnología en su producción de más de 7.200 hectáreas.

Hasta la fecha, la superficie de producción de durian con alta tecnología supera las 7200 hectáreas, y la certificación de seguridad según las normas VietGAP alcanza las 1015 hectáreas. El Comité Popular Provincial ha reconocido la superficie de producción de durian con alta tecnología en la comuna de Ha Lam, antiguo distrito de Da Huoai (actualmente comuna de Da Huoai 2, provincia de Lam Dong), con una extensión de 300 hectáreas.

Las empresas de Lam Dong promueven la compra de durian para la exportación en 2025

La provincia cuenta actualmente con 133 empresas y cooperativas que compran durian para exportar al principal mercado de China; 47 cadenas de producción y consumo que vinculan productos de durian con 1.678 hogares participantes, cubriendo un área de 4.504,5 hectáreas.

Después de ser comprado, el durian debe pasar por muchos pasos de limpieza y estrictos controles de calidad antes de ser empaquetado para su exportación.

El Sr. Nguyen Hoang Phuc, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Lam Dong, declaró: «Gracias al potencial y las ventajas de los árboles de durián, toda la provincia de Lam Dong ha obtenido 337 códigos para zonas de cultivo de durián para la exportación, con una superficie de 13 127,83 hectáreas (que representa el 59,5 % del área comercial total); asimismo, se han otorgado 53 códigos para instalaciones de envasado de durián para la exportación. Estos códigos para las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado de durián han sido aprobados por la Administración General de Aduanas de China».

Las empresas están intensificando la compra de durian en áreas con códigos de área de cultivo asignados.

Actualmente, el número de códigos de área de cultivo e instalaciones de envasado emitidos se divide en tres regiones: la Región 1, perteneciente a la antigua provincia de Lam Dong, cuenta con 197 códigos, una extensión de 8009,5 hectáreas y 37 instalaciones; la Región 2, perteneciente a la antigua provincia de Binh Thuan , cuenta con 26 códigos de área de cultivo de durián, con una extensión de 1394,72 hectáreas y 12 instalaciones de envasado; y la Región 3, perteneciente a la antigua provincia de Dak Nong, cuenta con 114 códigos de área de cultivo de durián, con una extensión de 3723,01 hectáreas y 4 instalaciones de envasado.

Procesamiento del durian antes de la exportación

Recientemente, el Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal de la provincia de Lam Dong supervisó 134 zonas de cultivo y 12 plantas de envasado de durian para su exportación al mercado chino. Asimismo, participó en la inspección de 10 zonas de cultivo y 2 plantas de envasado del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal. Del 14 al 17 de julio, el Departamento colaboró ​​con el equipo de expertos chinos para supervisar exhaustivamente 2 zonas de cultivo y 2 plantas de envasado de durian en la provincia.

Código de área de cultivo, la placa es "pasaporte" para la exportación de durian Lam Dong

Hasta ahora, toda la provincia tiene 75 códigos de área de cultivo de durian autorizados a 31 empresas y 15 códigos de embalaje autorizados a 8 empresas para empacar y exportar durian.

En cuanto al control de calidad de los productos exportados, desde principios de 2025 hasta la fecha, el Departamento ha tomado 234 muestras de durian para analizar residuos de pesticidas, metales pesados ​​como cadmio y plomo, e identificar organismos nocivos (cochinillas harinosas). Como resultado, se detectaron 4 muestras contaminadas con plomo, pero ninguna excedió el límite; 6 muestras estaban contaminadas con cadmio, de las cuales 1 excedió el límite permitido por China (0,074/0,05 mg/kg).

Inmediatamente después de que los resultados del análisis estuvieron disponibles, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente notificó por escrito las áreas de cultivo contaminadas con cadmio; al mismo tiempo, solicitó la implementación seria de medidas para garantizar el cumplimiento de las regulaciones del país importador y de Vietnam.

Es necesario resolver muchas dificultades en el crecimiento de los códigos de área

Según la investigación, los representantes de las cooperativas y los hogares asociados enfrentan dificultades y problemas relacionados con el consumo de productos de durian con códigos de área en crecimiento.

El Sr. Cao Tan Manh, director de la Cooperativa de Durianes de Huong Thanh (comuna de Da Teh), declaró: «Recientemente, muchas empresas se han aprovechado de la autorización de los códigos de área de cultivo para comprar durianes ilegalmente, lo que afecta la calidad de los durianes exportados. Mientras tanto, al igual que nuestra cooperativa, se nos han concedido códigos de área de cultivo, pero las empresas no firman contratos para comprar durianes a los consumidores».

Según el Sr. Nguyen Thanh Son, director de la Cooperativa Agrícola Da M'ri (Comuna de Da Huoai 2), la realidad es que la mayoría de las empresas compradoras de durián están vinculadas a almacenes para adquirir y envasar productos de durián para la exportación. Mientras tanto, las cooperativas que cuentan con códigos de área de cultivo deben buscar clientes en almacenes de compra para vender durián.

Según el Sr. Son: La conexión entre las cooperativas de producción de durian a las que se les conceden códigos de área de cultivo y las empresas autorizadas a tenerlos aún no está estrechamente vinculada.

Actualmente, la conexión entre las cooperativas de producción de durián, a las que se les otorgan códigos de área de cultivo, y las empresas autorizadas para tenerlos no es sólida en el proceso de inversión y consumo de productos para los agricultores. Esto ha puesto a los agricultores en desventaja en cuanto a los precios de compra del durián y las políticas de apoyo de las empresas autorizadas para tener códigos de área de cultivo. Para promover eficazmente los códigos de área de cultivo, las cooperativas y los agricultores necesitan la cooperación del gobierno y los organismos competentes para formar una cadena de cuatro casas: cooperativas, agricultores, gobierno y empresas —enfatizó el Sr. Nguyen Thanh Son.

En la actualidad, el precio de compra del durian entre hogares a los que se les han concedido códigos de área de cultivo y hogares a los que no se les ha concedido dichos códigos no es claro ni transparente.

En cuanto a las empresas de compra de durian y las instalaciones de reenvasado, dijeron que la mayoría de los códigos de área de cultivo están siendo vinculados y autorizados por cooperativas con empresas fuera de la provincia.

El Sr. Nguyen Hoang, de la Compañía Gia Nguyen (Bao Loc), afirmó: «Actualmente, muchas empresas compradoras de durián en la provincia de Lam Dong, incluyéndonos a nosotros, tienen dificultades para acceder a los códigos de área de cultivo para comprar durián para la exportación. Por lo tanto, las agencias estatales de gestión necesitan un mecanismo que permita a las empresas de la provincia acceder a los códigos de área de cultivo para la compra de durián».

El Sr. Le Minh Dung, director de la empresa Rong Trung Hoa (comuna de Da Huoai), sugirió: «Actualmente, debido a la falta de instrucciones específicas, la mayoría de las empresas compradoras de durián deben aprender por sí mismas los procesos de conservación del producto. Las propias empresas investigan y seleccionan los procesos de conservación y los conservantes cuando lo consideran oportuno. Por lo tanto, es necesario contar con instrucciones específicas sobre el uso de conservantes para la exportación sostenible de durián a fin de evitar riesgos innecesarios».

En el contexto actual de globalización y conectividad económica, para exportar durian de forma sostenible, todas las entidades de la cadena de valor deben colaborar, ser unánimes y cooperar estrechamente durante todo el proceso de producción, conservación, procesamiento y exportación. Especialmente en el contexto de que China está reforzando la gestión de residuos de pesticidas, metales pesados ​​y sustancias amarillentas en los productos de durian; si no se controla adecuadamente, esto afectará gravemente a esta industria, con un alto riesgo de suspensión y revocación del código.

Las empresas de la provincia de Lam Dong promueven las actividades de exportación de durian

Además, las localidades integran cada vez más programas y planes para promover la propaganda, instruyendo a la población a utilizar únicamente fertilizantes y pesticidas autorizados en Vietnam. Los productores de durián deben cumplir con los procesos de producción según la normativa y limitar el uso de fertilizantes y pesticidas que contengan cadmio.

El Sr. Ha Ngoc Chien, jefe del Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal de la provincia de Lam Dong, enfatizó: "Para exportar durian de forma sostenible, las empresas y las plantas de envasado deben abstenerse de utilizar el colorante amarillo O en el procesamiento preliminar y la conservación de los productos de durian; al mismo tiempo, implementar estrictamente el proceso de envasado unidireccional y la trazabilidad; e invertir en equipos para implementar medidas técnicas que cumplan con las regulaciones del país importador y de los productos de durian".

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En la conferencia sobre "Desarrollo sostenible de la industria del durián", celebrada el 24 de mayo en Dak Lak, el Sr. Vo Quan Huy, director de Huy Long An Company Limited, comentó que Vietnam tiene una ventaja en la estacionalidad (suministro durante todo el año), pero enfrenta dificultades en el control de calidad. La gestión imprecisa de los códigos de área de cultivo y las instalaciones de envasado no solo afecta la trazabilidad, sino que también reduce la reputación del durián vietnamita en el mercado internacional.

Fuente: https://baolamdong.vn/can-quan-ly-tot-ma-vung-trong-va-co-so-dong-goi-cho-cay-ty-do-388577.html