Llevando a los visitantes a una posada de lujo durante la época dorada de la ópera y experimentando una cocina de primer nivel en 3 restaurantes reconocidos por la Guía Michelin..., es fácil entender por qué Capella Hanoi deSun Group fue elegido el mejor hotel urbano de Vietnam por la prestigiosa revista estadounidense Travel + Leisure.
La prestigiosa revista de viajes estadounidense Travel + Leisure acaba de anunciar la lista de los 10 mejores hoteles de lujo de Vietnam en 2023 a principios de junio, en el marco de los Luxury Awards Asia Pacific 2023. Este año también es el primer año que Travel + Leisure organiza este premio.
En consecuencia, esta lista se divide en muchas categorías como: Mejor hotel de isla, Mejor hotel de montaña... En la categoría de Mejor hotel de ciudad de Vietnam, Capella Hanoi, una obra maestra del arquitecto Bill Bensley y Sun Group, ha conseguido la posición más alta.
Lujosa posada de teatro en el corazón de Hanoi
En honor a Capella Hanoi, el escritor Vincent Vichit-Vadakan describió este hotel como "lleno de dramatismo". Capella Hanoi se encuentra en la calle Le Phung Hieu, a pocos pasos de la Ópera de Hanói, lo que le da a esta calle un aire de arte de cámara.
El arte de Capella Hanoi también reside en que este hotel cuenta con 47 habitaciones con nombres y diseños completamente diferentes, que llevan el nombre de actores, cantantes de ópera, escenógrafos y obras famosas de la época dorada de la ópera de la década de 1920. Por lo tanto, cada vez que regrese, podrá sumergirse en un nuevo mundo de lujo y sofisticación sin precedentes. Todas las noches, en el vestíbulo del hotel, también podrá sumergirse en el encantador canto de las divas.
Cada huésped aquí tiene el privilegio de sentirse como un artista famoso al saborear un cóctel en el Diva's Lounge, posar tranquilamente en el pasillo de paparazzi que conduce al restaurante Backstage -con una cortina roja gigante inspirada en las alas del escenario- o relajarse en la piscina de agua tibia La Grotta como un paraíso de descanso para las voces de las superestrellas.
Cocina con estrellas Michelin
Además del sofisticado diseño de un lujoso hotel-teatro del arquitecto Bill Bensley, el premio Capella Hanoi también se debe a su diversa oferta gastronómica, desde el ático The Hudson Rooms hasta los restaurantes galardonados por la Guía Michelin la noche del 6 de junio. Entre ellos, Hibana by Koki obtuvo una estrella Michelin, el restaurante Backstage e Izakaya by Koki figuraron en la lista Michelin Selected (restaurantes seleccionados y recomendados por Michelin).
Capella Hanoi es actualmente el único hotel en Vietnam que cuenta con tres restaurantes con reconocimiento Michelin. En el mundo, también es uno de los pocos hoteles que lo consigue.
El restaurante Hibana by Koki, galardonado con una estrella Michelin y ubicado en el sótano del hotel, es el primer restaurante de alta gama de la capital que acerca el arte de la cocina japonesa Teppanyaki a sus comensales. El chef Yamaguchi y el chef consultor Yoshida Junichi, el primer chef del mundo con una estrella Michelin en el arte del Teppanyaki, liderados por el chef Yamaguchi, son la primera estrella Michelin en el mundo en este arte. El arte del Teppanyaki en Hibana by Koki es como un viaje para los sentidos a través de los delicados sabores de Japón, meticulosamente preparados y servidos en salones privados, con una barra de sake tradicional y la mesa de Teppanyaki del chef.
El Sr. Dennis Laubenstein, gerente general del Hotel Capella Hanoi, comentó sobre el honor de haber sido galardonado por Travel + Leisure: "Nos complace enormemente que, durante el último año, el hotel haya tenido una excelente acogida entre la comunidad viajera que disfruta de experiencias de lujo". Dennis Laubenstein también tuvo el honor de ser elegido el segundo mejor gerente general de hotel en Vietnam por los sofisticados y exigentes lectores de Travel + Leisure, lo que contribuyó a que Capella Hanoi obtuviera un doblete en los Premios de Lujo de Asia Pacífico este año.
Esta no es la primera vez que Capella Hanoi recibe el reconocimiento de Travel + Leisure. En junio de 2022, Capella Hanoi fue el único hotel vietnamita incluido en la lista de los "100 mejores nuevos hoteles del mundo". Esto confirmó la categoría de Capella Hanoi, ya que, en tan solo un año desde su apertura, el hotel ascendió rápidamente a la primera posición de la lista de "hoteles urbanos".
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