El director ejecutivo de Acecook Vietnam describe la motivación de la innovación en 'Pioneer'

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El Sr. Kaneda Hiroki habla sobre cómo Acecook Vietnam enfrenta desafíos y utiliza avances tecnológicos para crear impulso para el desarrollo en el podcast transmitido a las 3 p.m.

Pioneer es una serie de podcast semanal que se transmite en VnExpress. El programa registra historias desde la perspectiva profunda y multidimensional de emprendedores, líderes desde empresas emergentes hasta gigantes de múltiples industrias. El primer episodio del programa se emitirá a las 15:00 horas. hoy (29 de diciembre) con la participación del Sr. Kaneda Hiroki, Director General de Acecook Vietnam, con el tema "El desafío de innovar".

Sr. Kaneda Hiroki. Foto: NVCC — Sr. Kaneda Hiroki. Foto: *NVCC*

El podcast consta de dos partes, cada una de 30 minutos de duración. Después de una breve sesión de preguntas y respuestas inicial, el director ejecutivo profundizó en el panorama del mercado de consumo. En él se centra en analizar el concepto de innovación, considerado desde hace muchos años el ADN de las empresas.

Según el Director General, un paquete de fideos sólo cuesta unos pocos miles de dongs pero en su interior contiene muchos avances científicos y tecnológicos. La fábrica aplica líneas de producción automáticas, invierte en equipos de alta tecnología y combina tecnología de fabricación de fideos de Japón. En Vietnam, la empresa cuenta actualmente con 6 sucursales y 11 fábricas que pueden producir hasta 600 paquetes de fideos por minuto... Las 11 sedes valen millones de dólares y están equipadas con nueva tecnología y transferencia técnica de Japón. Cerca de 6.000 funcionarios y empleados participan directa e indirectamente en las operaciones.

Cada paquete de fideos instantáneos debe pasar por muchas etapas de inspección estrictas que incluyen: control de materiales de entrada, proceso de producción y calidad de salida. Para controlar estrictamente las materias primas, la empresa establece estándares completos de seguridad alimentaria de acuerdo con las regulaciones legislativas alimentarias nacionales e internacionales. Todos los ingredientes, desde la harina, las especias, el polvo de sopa hasta los paquetes de verduras... se seleccionan de proveedores confiables, están certificados por HACCP y se someten a evaluaciones periódicas anuales.

El Sr. Kaneda Hiroki también compartió sus experiencias durante sus 30 años de trabajo en Acecook y las lecciones aprendidas en muchos departamentos clave.

En abril de 1989, el Sr. Kaneda Hiroki comenzó a trabajar en Acecook. Ha ocupado diversos cargos: Director del Departamento de Marketing de Acecook, Director General de la División de Marketing de Acecook Vietnam. En abril de este año, asumió el cargo de CEO de Acecook Vietnam. Después de 8 meses en el nuevo cargo, el CEO ha introducido muchas estrategias hacia la innovación integral, con la esperanza de expandir la participación de mercado de la empresa y desarrollarse de manera sostenible.

Minh Tu

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