Maracuyá y lima: ¿cuál es más saludable?

Cuando se habla de frutas saludables, generalmente se piensa en naranjas, manzanas y plátanos. Sin embargo, entre las frutas tropicales, la maracuyá y el limón también son ricos en nutrientes y ofrecen numerosos beneficios para la salud.

Tanto la maracuyá como el limón aportan vitaminas, antioxidantes y fibra. Sin embargo, presentan diferencias en su composición química y efectos biológicos, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

La maracuyá es adecuada para personas que quieran controlar el azúcar en sangre y mejorar la digestión.

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Para saber si es mejor para la salud la maracuyá o el limón, hay que tener en cuenta los siguientes factores:

Composición nutricional

El maracuyá es pequeño pero rico en nutrientes. Un solo maracuyá contiene aproximadamente 17 calorías, 2 gramos de fibra y aporta hasta el 9% de las necesidades diarias de vitamina C y el 8% de las de vitamina A. Además, es rico en potasio, magnesio, hierro, fósforo y numerosos antioxidantes potentes, como polifenoles y carotenoides.

La maracuyá tiene un índice glucémico bajo, lo que ayuda a limitar los aumentos repentinos de azúcar en sangre después de comer. Además, consumimos las semillas para obtener grasas saludables y una gran cantidad de fibra.

Por otro lado, los limones destacan por su alto contenido en vitamina C y muchos otros compuestos biológicos. Contienen vitamina C, fibra soluble y numerosos compuestos vegetales beneficiosos para la salud, especialmente polifenoles y ácido cítrico. Diversos estudios demuestran que los flavonoides presentes en los limones ayudan a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y a mejorar la salud cardiovascular.

Antioxidante y antiinflamatorio

El maracuyá es una rica fuente de antioxidantes, como vitamina C, carotenoides y flavonoides. Algunas investigaciones sugieren que beber jugo de maracuyá ayuda a estabilizar el azúcar en sangre después de las comidas. También se ha demostrado que el piceatannol, un compuesto presente en las semillas del maracuyá, mejora la sensibilidad a la insulina, lo que podría ayudar a prevenir la diabetes tipo 2.

Los limones también contienen numerosos compuestos antioxidantes, especialmente vitamina C y polifenoles como flavonoides y limonoides. Experimentos con ratones han demostrado que los polifenoles de los limones ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento, reducen el daño cutáneo y favorecen el equilibrio de la microflora intestinal. Además, investigaciones han demostrado que el extracto de limón tiene la capacidad de inhibir la enzima ECA, lo que ayuda a controlar la presión arterial y a mejorar el metabolismo de las grasas.

Digestión y metabolismo

Gracias a su alto contenido en fibra, la maracuyá es especialmente beneficiosa para el sistema digestivo. La fibra aumenta el volumen de las heces, estimula la motilidad intestinal y previene el estreñimiento. Con un bajo índice glucémico, la maracuyá rara vez causa un aumento repentino de azúcar en sangre, por lo que es adecuada para quienes necesitan controlar la glucosa en sangre.

Por otro lado, los limones también son beneficiosos para la digestión gracias a su fibra soluble, que ralentiza la absorción de azúcar. Sin embargo, al consumirse habitualmente en jugo, su contenido de fibra es significativamente menor.

Corazón y presión arterial

El maracuyá es rico en potasio, un mineral importante para regular la presión arterial. Combinado con la fibra, el potasio ayuda a eliminar el exceso de colesterol, reduciendo el riesgo de aterosclerosis. Además, los compuestos antioxidantes del maracuyá ayudan a reducir la inflamación crónica, un importante factor de riesgo de enfermedades cardíacas.

Las limas también aportan beneficios cardiovasculares gracias a su contenido de flavonoides y limonoides, que pueden mejorar la función endotelial y reducir la presión arterial. Se ha demostrado que el extracto de lima reduce la actividad de la ECA, controlando así eficazmente la presión arterial y el metabolismo de las grasas.

En particular, una revisión científica reciente en el sitio de investigación médica ScienceDirect descubrió que el aceite esencial de limoncillo redujo la presión arterial y la frecuencia cardíaca en pacientes con infarto de miocardio, así como también redujo la ansiedad en las pruebas psicológicas.

Tanto la maracuyá como la lima son buenas para la salud. Sin embargo, la maracuyá es adecuada para quienes necesitan controlar la diabetes y la digestión, mientras que la lima es más útil para fortalecer el sistema inmunitario y prevenir enfermedades cardiovasculares, según Healthline .

Fuente: https://thanhnien.vn/chanh-day-va-chanh-ta-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251004000059681.htm