Manejo de alimentos funcionales cuando las personas no esperan "a enfermarse para recibir tratamiento" (parte 3)

(Dan Tri) - Los expertos dicen que como el mercado de alimentos funcionales está creciendo fuertemente pero aún tiene muchos riesgos potenciales, Vietnam puede estudiar y aplicar la forma en que los países desarrollados gestionan este grupo de productos.

Editorial: El mercado de alimentos funcionales en Vietnam está creciendo rápidamente, pero también presenta numerosos riesgos potenciales en cuanto a calidad y origen. Una serie de casos de producción y comercialización de alimentos funcionales falsificados y de baja calidad, descubiertos recientemente, han alertado sobre la seguridad sanitaria del consumidor.

El periódico Dan Tri realiza una serie de artículos "Alimentos funcionales: entender correctamente para usar correctamente" , para ayudar a los lectores a identificar claramente la diferencia entre medicamentos y alimentos funcionales, y al mismo tiempo brindar información empírica y recomendaciones de expertos para evitar comprar productos falsos y falsificados y usar suplementos de manera adecuada y segura.

¿La gente ya no espera hasta enfermarse para recibir tratamiento?

La Sra. QA, una empleada de oficina, dijo que a menudo se siente cansada y a veces siente que tiene vértigo, trabajando en un ambiente con aire acondicionado durante ocho horas al día.

Temiendo que su enfermedad se agravara, acudió a la farmacia en busca de productos para el cuidado de la salud y le recomendaron un suplemento cerebral con DHA. Sin embargo, la mujer dudaba porque el producto provenía de una marca desconocida y el empaque era bastante sospechoso.

"Aunque el envase del producto cuenta con certificado GMP, no sé cómo comprobar si dicho certificado es verdadero o falso", expresó la Sra. A.

De manera similar, la Sra. Lan Anh compartió que a menudo compra alimentos funcionales (AF) para usar durante las épocas de mayor actividad para mejorar su salud.

Pero ahora aparecen muchas marcas nuevas en el mercado y recientemente las autoridades han descubierto muchos casos de producción y comercio de productos falsos y falsificados, lo que le dificulta elegir un producto.

La gente va a la farmacia a comprar productos para el cuidado de la salud (Foto: LC).

En declaraciones a los periodistas, un experto en el campo de la farmacia clínica dijo que en los últimos años, la conciencia de los vietnamitas sobre la atención sanitaria ha cambiado fuertemente de un modelo de tratamiento pasivo a un modelo de prevención de enfermedades proactivo e integral.

Las personas ya no esperan a enfermarse para tratar su salud, sino que buscan proactivamente soluciones para mejorarla. Esto se demuestra claramente con acciones como: la demanda de suplementos dietéticos, vitaminas y productos inmunoestimulantes ha aumentado; las vacunas para prevenir enfermedades; los chequeos generales y las pruebas de detección del cáncer se han convertido en hábitos comunes, en lugar de acudir al médico solo cuando aparecen los síntomas.

Además, ha aumentado el número de personas que contratan seguros médicos para proteger sus finanzas de forma proactiva contra riesgos médicos . Asimismo, las revoluciones tecnológicas como la inteligencia artificial (IA) y el big data están cambiando gradualmente los hábitos de consumo.

Las personas son cada vez más informadas y exigentes. Las familias buscan información de forma proactiva sobre enfermedades, tratamientos, medicamentos y medidas de prevención, y exigen transparencia e integridad a los profesionales sanitarios. Además, prestan especial atención al origen, la calidad y las certificaciones pertinentes al comprar medicamentos y suplementos dietéticos.

En ese contexto, el papel de la gestión estatal es aún más importante para garantizar la confianza de la gente al momento de elegir utilizar productos de salud", afirmó el analista.

Para evitar que alimentos funcionales flotantes y de mala calidad lleguen a los consumidores, la gestión estatal juega un papel importante (Ilustración: NT).

Lecciones internacionales en gestión de alimentos funcionales

Para gestionar eficazmente los complementos alimenticios estatales, los expertos afirman que, además de endurecer proactivamente las regulaciones legales, las autoridades pueden aplicar lecciones de gestión de los países desarrollados.

Por ejemplo, en EE. UU. y Europa, la importancia de organismos reguladores como la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) en la industria de los suplementos dietéticos es innegable. Estas dos regiones son extremadamente estrictas en la publicidad de suplementos dietéticos.

En concreto, solo se les permite hablar de apoyo, no de cura. Los suplementos dietéticos solo pueden anunciar que ayudan a mejorar la función (por ejemplo, «el calcio ayuda a fortalecer los huesos», pero no pueden decir que «cura la osteoporosis»).

Al mismo tiempo, los suplementos dietéticos siempre tienen advertencias obligatorias. Cualquier suplemento dietético debe tener impresa una línea grande y clara que indique «Este producto no es un medicamento ni sustituye a ningún medicamento».

En Japón, para proteger a los consumidores de errores involuntarios o publicidad falsa intencional, el gobierno ha promulgado leyes estrictas respecto de la exhibición de información y afirmaciones sobre la salud en las etiquetas y en los anuncios.

Los productos certificados por el gobierno japonés como FOSHU (alimentos para usos específicos de salud) suelen ser populares y confiables, porque significa que el producto está estrictamente controlado, tiene efectos específicos en la salud humana y cuenta con evidencia científica , comprobada a través de estudios clínicos de eficacia y seguridad.

Un producto vitamínico arrojado en un terreno baldío en la ciudad de Ho Chi Minh ha causado revuelo en la opinión pública recientemente (Foto: NT).

Basándose en las lecciones aprendidas en los mercados avanzados, los expertos recomiendan que Vietnam acelere la implementación de estrategias de reforma fundamentales.

En primer lugar, elevar los estándares científicos en la concesión de licencias y la declaración de usos de los suplementos dietéticos (por ejemplo, exigiendo evidencia clínica de la eficacia del producto).

En segundo lugar, hay que combatir con rigor y disuadir enérgicamente la publicidad engañosa, proteger la confianza del consumidor y restablecer el orden del mercado.

Además, también es muy importante mejorar el papel consultivo de los farmacéuticos en la comunidad para garantizar que los suplementos dietéticos se utilicen para los fines adecuados y de forma segura.

Transformación digital para servir a la mejor "personalización"

Ante la tendencia de las personas a ser más proactivas en el cuidado de la salud y convertirse en “consumidores inteligentes”, los sistemas de distribución farmacéutica y de alimentos funcionales en Vietnam están impulsando la aplicación de tecnología para mejorar la transparencia, la trazabilidad y optimizar la experiencia del usuario.

Es muy importante potenciar el papel consultivo de los farmacéuticos y garantizar que los suplementos dietéticos se utilicen para los fines adecuados (Foto: LC).

Muchas grandes farmacias han invertido fuertemente en tecnologías como inteligencia artificial (IA), big data y computación en la nube para automatizar procesos de gestión, control de calidad y apoyar el asesoramiento personalizado.

Estas plataformas tecnológicas están profundamente integradas en el proceso de importación y exportación, el seguimiento de la fecha de vencimiento, la búsqueda de información del producto y las instrucciones de uso seguro, lo que ayuda a limitar la situación de productos falsificados y de mala calidad en el mercado.

Desde 2025, se puede comprar medicamentos en línea de forma segura y cómoda gracias a la solución de conexión entre la aplicación de Farmacia Long Chau y VNeID. Este es un paso importante en la conexión con los libros de salud electrónicos, lo que permite gestionar historiales médicos, recetas e historial de exámenes y tratamientos de forma sincronizada, precisa y segura, según Long Chau.

En consecuencia, Long Chau se ha centrado en invertir fuertemente en tecnologías avanzadas como inteligencia artificial (IA), big data... Estas plataformas tecnológicas están profundamente integradas en todos los procesos, desde las operaciones, la gestión hasta la experiencia del usuario, con el objetivo de mejorar la eficiencia, optimizar los servicios y garantizar la seguridad de los datos personales, especialmente en el campo médico.

En particular, potenciar la función consultiva del equipo farmacéutico se considera un factor clave. Los farmacéuticos no solo son vendedores, sino también acompañantes, orientando a las personas para elegir alimentos funcionales con el fin adecuado, evitando el abuso y, al mismo tiempo, actualizando la información científica oficial sobre los productos.

Además de eso, muchos sistemas de farmacia han implementado aplicaciones móviles y portales electrónicos que permiten a las personas buscar el origen de los productos, seguir el historial de recetas, configurar recordatorios automáticos de medicamentos o programar citas de vacunación para ellos y sus familias.

Los farmacéuticos guían a los clientes para consultar información sobre medicamentos y alimentos funcionales a través del sitio web y la aplicación de Long Chau (Foto: LC).

Algunas plataformas también se conectan con libros de salud electrónicos y cuentas de identificación VNeID, lo que ayuda a los usuarios a gestionar registros médicos, recetas e historial de exámenes y tratamientos médicos de forma sincrónica, precisa y segura.

Además del sector farmacéutico privado, los hospitales públicos y centros médicos también están digitalizando gradualmente sus sistemas de gestión de medicamentos, consumibles y registros médicos, contribuyendo a la formación de un ecosistema integral de atención médica digital centrado en las personas.

Desde la perspectiva de los expertos, la transformación digital no solo ayuda a las empresas a aumentar la productividad y la gestión transparente, sino que también abre un nuevo enfoque a la "medicina preventiva inteligente", donde cada persona puede gestionar, monitorear y proteger de forma proactiva su propia salud con herramientas digitales confiables.

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/quan-ly-thuc-pham-chuc-nang-khi-nguoi-dan-khong-doi-benh-moi-chua-ky-3-20251007163910497.htm