Dar alas a las ideas creativas de startups

Los productos de setas de paja de la Sra. Nguyen Hoang Ngoc Yen fueron muy apreciados en el concurso. Foto: DUC TOAN

2025 es la novena edición del Concurso Provincial de Ideas Creativas para Startups de An Giang , organizado por el Centro Provincial de Apoyo a Jóvenes Emprendedores (de la Unión Provincial de Jóvenes). Tras más de siete meses de su lanzamiento, el concurso atrajo 37 ideas y proyectos de startups de miembros de la unión y jóvenes. El Comité Organizador seleccionó diez proyectos e ideas para participar en la ronda final; ocho ideas resultaron premiadas.

Cabe destacar el proyecto "Aumento del valor de las setas de paja: De productos agrícolas crudos a productos con valor añadido", de la Sra. Nguyen Hoang Ngoc Yen, representante de Tai Phat Production and Trade Company Limited, comuna de Binh Hoa. Las setas de paja son un producto agrícola popular, pero se venden principalmente frescas y perecederas; no existen muchos productos procesados a fondo. Consciente de esta limitación, la Sra. Yen investigó y transformó las setas de paja en productos procesados prácticos y nutritivos, como galletas de setas, fibra de setas, hamburguesas de setas y condimento de setas en polvo. Durante el proceso de producción, la Sra. Yen vende micelio de setas, compra setas comerciales a agricultores y apoya las técnicas agrícolas. De este modo, crea empleos para personas, trabajadores y personas con discapacidad. Su proyecto obtuvo el segundo premio del concurso.

Mientras tanto, el proyecto "Crub floss" de la Sra. Bui Kim Hoa, residente en la zona especial de Kien Hai, impresionó por su singularidad. Gracias a las condiciones naturales del mar de Kien Hai, el cangrejo de pinza verde de la zona tiene una carne dulce, firme y nutritiva. Por estas características, la Sra. Kim Hoa decidió mejorar la especialidad local creando el cangrejo de seda. Todos los ingredientes son cangrejos frescos capturados en libertad. Tras cocerlos al vapor para conservar su dulzura, se separa la carne, se desmenuza y se seca; se sazona según una receta especial, se envasa y se etiqueta. De 3 a 3,5 kg de cangrejo, se puede obtener aproximadamente 1 kg de carne de cangrejo; de 2,5 a 2,8 kg de carne se puede obtener 1 kg de cangrejo de seda. Este producto ayudó a la Sra. Kim Hoa a ganar el tercer premio del concurso.

El Comité Organizador otorgó el primer premio al proyecto "Cultivo y aprovechamiento de miel en huertos frutales, combinado con el cultivo de plantas medicinales", del Sr. Nguyen Trung Thanh, residente en el barrio de Thoi Son. Se otorgaron numerosos premios importantes a los proyectos "SET - salsa para mojar a partir de hojas de Chuc", del Sr. Trinh Minh Khang, residente en el barrio de Tan Chau; "Cultivo de hongos comestibles y hongos medicinales orgánicos en el marco de la agricultura de alta tecnología", del Sr. Tran Bao Linh, residente en la comuna de Cho Vam; "Círculo verde de hongos y productos vietnamitas", del Sr. Nguyen Tuan Kiet, residente en la comuna de Phu An; "Cultivo de melones hidropónicos en invernaderos", de la Sra. Do Thi Thuy Duong, y "Productos artesanales a partir de jacinto de agua seco", de la Sra. Nhan Thi Bao Ngoc, ambos residentes en la comuna de Cho Vam.

La Sra. Truong Thanh Thuy, directora del Centro Provincial de Apoyo a Jóvenes Emprendedores, comentó: «Muchos buenos proyectos promueven el potencial y las ventajas de la localidad; la juventud de los concursantes; aplican la innovación y la creatividad, logrando resultados prácticos... En particular, hay proyectos que aportan valor a la sociedad, ayudando a las personas a construir un modelo de vida sostenible que reduzca la pobreza en la localidad. A través del concurso, motivamos y fomentamos el espíritu emprendedor entre los jóvenes, ayudándolos a tener confianza y a seguir innovando».

El Concurso de Ideas Creativas para Startups de la Provincia de An Giang es una de las principales actividades que se celebra anualmente. Los resultados del concurso contribuyen a difundir el espíritu emprendedor, proporcionar conocimiento y reconocer las ideas creativas de startups. Al mismo tiempo, se crean oportunidades para acceder y apoyar ideas prometedoras de startups; se construye una comunidad de startups y se ayuda a los jóvenes a intercambiar, aprender y apoyarse mutuamente para desarrollarse juntos y contribuir al desarrollo integral de la provincia. Los proyectos e ideas ganadores del concurso recibirán apoyo de consultoría, finalización de producto, conexión de resultados, vinculación de ideas de proyecto con unidades funcionales y ayuda a los jóvenes a completar sus productos.

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