Chin-su está promocionando su estrategia "La vuelta al mundo " presentando el set de condimentos y pho Chin-su en el evento culinario internacional Seoul Food 2023 en Corea.
Corea del Sur es un mercado clave después de Japón, donde Masan Consumer (HOSE: MCH) presenta una serie de productos de la marca Chin-su. La compañía llevará salsa de chile, condimento en polvo, salsa de pescado, salsa de soja y pho instantáneo a Seoul Food 2023.
El representante de la compañía afirmó que invertir en investigación y desarrollar una línea de productos que se ajuste a la cultura y los estándares culinarios coreanos forma parte de la estrategia para llevar la cocina y las marcas vietnamitas al mundo. La línea de productos lanzada en esta ocasión está diseñada con base en la comprensión de los gustos culinarios de chefs, estudiantes, jóvenes y familias coreanas.
Ceremonia de inauguración del stand de Chin-su en el evento Seoul Food 2023, Corea. Foto: Masan Consumer
Por lo tanto, la colección de salsa de chile Chin-su, presentada a los usuarios coreanos, incluye tres tipos. Una es la salsa de chile original, con un armonioso sabor picante, agrio, salado y dulce, que combina con platos típicos coreanos como panqueques, pollo frito, gyozas (empanadillas), pasteles de pescado y papas tornado. La segunda es la salsa de chile Bibim, una salsa de arroz mixta inspirada en la cocina típica coreana de Gochujang, combinada con el sabor de la salsa de chile Chin-su vietnamita. Finalmente, está la salsa de chile Wasabi.
La salsa de chile Chin-su viene en tubo para que los amantes de la gastronomía puedan disfrutar de una gran variedad de sabores a la vez, junto con su exclusiva botella. Foto: Masan Consumer
En el evento, la compañía también presentó la salsa de pescado Chin-su con 40 grados de nitrógeno, procedente de anchoas del Mar del Este, con una salsa de pescado de origen selecto de color ámbar rojizo y un aroma intenso. El representante de la compañía espera que esta especia tradicional innove el paladar de los comensales coreanos.
La historia del Pho en Seoul Food 2023 está dedicada por Chin-su a los amantes de la comida coreana. El producto muestra la investigación, la preservación y el desarrollo del sabor tradicional del pho vietnamita, a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados para crear un caldo dulce y aromático con aroma a carne de res, jengibre y cebollín, combinado con suaves fideos pho. El sabor tradicional ayuda a los amantes del pho vietnamita a sentir la tradición en la vida moderna, dondequiera que estén.
Los sabores tradicionales prometen conquistar el paladar de los consumidores. Foto: Masan Consumer
El Sr. Kim In Chon, presidente de Hyosung International Company y representante del distribuidor, afirmó que la presentación del set de condimentos Chin-su y el pho en Seoul Food 2023 demuestra la fusión de las cocinas vietnamita y coreana. Con una población de más de 50 millones de personas y un gran número de vietnamitas viviendo y trabajando en Corea, la cocina vietnamita es cada vez más conocida entre los coreanos.
Según el Sr. Pham Hong Son, subdirector general de Masan Consumer, el lanzamiento en Seoul Food 2023 es un paso para crear impulso para que la colección de especias y pho Chin-su continúe cubriendo todo el mercado coreano, satisfaciendo las necesidades de disfrute de los consumidores coreanos y los vietnamitas en el extranjero que viven, estudian y trabajan en Corea.
Masan Consumer está impulsando su estrategia "Globalización - Vuelta al Mundo" con el objetivo de alcanzar el 15% de las ventas globales para 2027. El representante de la compañía afirmó que el éxito en Japón es una herramienta para que los productos de Masan Consumer penetren en mercados como Corea, Australia, Europa y Norteamérica.
La singularidad de la cocina vietnamita reside en sus especias, como el rico sabor de la salsa de anchoa, el estimulante sabor picante de los chiles, el aroma de la pimienta, el ajo y las hierbas típicas... además de platos tradicionales como el pho, los fideos vermicelli, los fideos de cristal y la olla caliente... Por ello, Masan Consumer desea contribuir a difundir la cocina vietnamita al mundo a través del juego de especias Chin-Su, Chin-su pho..., añadió el Sr. Son.
Seoul Food es un evento gastronómico internacional anual para empresas (B2B) de los sectores de la alimentación, la restauración y la hostelería. En 2023, el programa celebró su 41.ª edición. El evento atrae a más de 1000 empresas de más de 30 países.
Sabiduría
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