Be Market: un antiguo mercado de casi 700 años en Nam Dinh, donde los visitantes vienen a disfrutar de una serie de regalos locales.

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Ubicado junto a la Carretera Nacional 37B, el Mercado Be en la Comuna de Giao Nhan, Distrito de Giao Thuy, Nam Dinh no solo es un lugar de intercambio y comercio entre personas dentro y fuera del distrito, sino que también se convierte en un destino único que atrae a muchos turistas de todo el mundo para experimentar, recordar y disfrutar de una serie de bocadillos de la infancia.

Nadie sabe con exactitud cuándo se fundó el Mercado Be, pero según muchos residentes mayores, este mercado lleva mucho tiempo en funcionamiento, con unos 700 años de antigüedad. Lo especial es que solo abre seis veces al mes, en las mañanas de los días 4, 8, 14, 18, 24 y 28. El mercado del 28 de Tet es el más concurrido y grande, y permanece abierto desde primera hora de la mañana hasta última hora de la tarde.

Los días laborables, principalmente por la tarde, el mercado de Be todavía tiene actividad comercial pero el número de clientes y los artículos en venta son algo más modestos.

El mercado de Be no es sólo un lugar de comercio para la gente de las comunas y pueblos del distrito de Giao Thuy, sino que también atrae a muchos comerciantes de los distritos vecinos o de la provincia de Thai Binh para comerciar.

Al igual que muchos otros mercados tradicionales del Norte, el mercado de Be también vende una variedad de productos esenciales, satisfaciendo las necesidades de compra de la gente local, desde ropa, zapatos hasta productos agrícolas, mariscos, productos tejidos hechos a mano, etc. En los días de mercado, la gente también comercia con ganado, plantas y varios tipos de animales de cría, etc.

Algo que impresiona a los visitantes del mercado de Be es que este lugar aún conserva su arquitectura tradicional, con un marcado carácter antiguo y rústico a pesar de haber sido objeto de numerosas renovaciones, mejoras y embellecimientos. En este mercado, además de las nuevas áreas construidas para satisfacer las necesidades comerciales de la gente, aún se conservan antiguos puestos construidos con ladrillos de terracota hechos a mano y techos de tejas descoloridas.

Los puestos y las hileras del mercado están divididos y diseñados de forma ordenada y científica. En particular, los antiguos puestos del mercado venden productos tradicionales, mientras que las casas de techo plano venden ropa, zapatos de moda , etc. (Foto: Quoc Dat).

Al ser un mercado costero, la gente suele traer a diario una variedad de productos del mar para comerciar aquí. Mariscos como camarones, pescado, calamares, camarones mantis, caracoles, etc. se capturan durante el día, por lo que se garantiza su frescura. Además, los precios son razonables, por lo que son muy populares entre locales y turistas, quienes los compran para procesarlos y disfrutarlos.

Be Market no solo posee características antiguas y nostálgicas que van desde la arquitectura hasta la cultura comercial indígena, sino que también se ha convertido en un destino único que atrae a muchos turistas de todo el mundo que vienen a visitarlo y experimentar una serie de regalos locales impresos con recuerdos de la infancia.

El Sr. Phan Dat (en Hanói) comentó que cada vez que tiene la oportunidad de regresar a su ciudad natal, él y sus amigos recorren en moto unos kilómetros hasta el Mercado Be para disfrutar de algunos bocadillos "raros y difíciles de encontrar" en la capital. "El Mercado Be todavía vende y sirve muchos bocadillos rústicos como banh dung, pasteles fritos, sopa dulce o gelatina, pasteles de arroz glutinoso, papel de arroz, etc. Aunque la vida moderna ofrece muchos platos peculiares con sabores y formas más atractivos, los bocadillos sencillos y populares de nuestra ciudad natal aún nos hacen añorar. Cada vez que volvemos, sin duda tenemos que invitarnos a comerlos, evocando recuerdos de la infancia", expresó el Sr. Dat (Foto: Quoc Dat).

Además de los regalos tradicionales, asociados a muchas generaciones de habitantes locales, el mercado de Be también vende algunos bocadillos nuevos, que satisfacen las diversas experiencias culinarias y gastronómicas de adultos y niños.

Cada tarde, después de la escuela, muchos estudiantes del distrito vienen aquí para llenar sus estómagos hambrientos con muchos bocadillos como sándwiches de carne a la parrilla, rollitos de primavera, papel de arroz mixto, etc. a precios asequibles, solo de 5.000 a 7.000 VND / pieza, etc. Los sonidos de la gente vendiendo, llamando a los clientes, los sonidos de los niños charlando y jugando hacen que la escena del mercado sea aún más concurrida y bulliciosa.

Phan Dau - Foto: Thanh Phung

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