El señor Thong cultiva ciruelas bajo mosquiteros, por lo que la producción de fruta es muy alta.
El Sr. Thong plantó más de 260 ciruelos en su huerto de 8.000 m² , de los cuales más de 150 tienen entre 30 y más de 40 años, pero aún dan frutos más deliciosos y dulces que los árboles más jóvenes. Anteriormente, su familia vivía principalmente del cultivo de arroz, combinado con la jardinería, pero los ingresos derivados del arroz eran inestables y el huerto cultivaba muchos tipos de árboles que no generaban grandes ganancias. Desde entonces, la pareja ha considerado cambiar a cultivar árboles con mayor valor económico para adaptarse al cambio climático.
"En comparación con otros árboles, esta variedad de ciruelo es muy resistente, con un sistema radicular muy amplio. El agua salada, con una concentración de 1 a 2 partes por mil, es adecuada. Ha habido ocasiones en que esta zona ha sido invadida por el agua salada, pero los ciruelos han podido soportarla", dijo el Sr. Thong.
El Sr. Thong recuerda que hace más de 40 años trajo esta variedad de ciruela verde de Can Tho a Soc Trang para plantarla entre los ciruelos rosados. Tras un período de plantación, se dio cuenta de que solo los ciruelos verdes producían una gran cantidad de fruta deliciosa, dulce y crujiente, y eran muy apreciados por el mercado. Por ello, decidió cultivar esta variedad exclusivamente en un terreno de más de 8.000 metros cuadrados. Los consumidores tienen la seguridad de que las ciruelas están libres de plagas gracias a la aplicación de la técnica de "dormir bajo una mosquitera" en todo el huerto.
El Sr. Thong ha invertido más de 300 millones de VND en la construcción de una estructura de hierro y la compra de redes para que los ciruelos puedan dormir bajo mosquiteras. El uso de redes para cubrir todo el huerto se considera el método más seguro y eficaz, ya que ayuda a reducir el uso de pesticidas, prevenir la mosca de la fruta y proteger la fruta de larvas o gusanos durante la cosecha. Esto contribuye a aumentar la producción de fruta.
Los ciruelos dan abundante fruta a partir del cuarto año. Lo especial de este tipo de ciruelo es que cuanto más viejo es el árbol, más fruta produce: más grande, más deliciosa y más dulce. Cada año, el árbol produce de 4 a 5 cosechas, con un rendimiento de más de 8 a 10 toneladas.
La particularidad de la ciruela azucarera verde es que produce frutos durante los seis meses de la estación seca. Normalmente, el árbol florece y da frutos en el octavo mes lunar, y la fruta se cosecha a finales del décimo mes lunar hasta finales del cuarto mes lunar, con lo que finaliza la temporada de ciruelas, explicó el Sr. Thong.
Por ello, la familia cultiva ciruelas mediante un proceso limpio, utilizando únicamente fertilizantes orgánicos y productos biológicos, lo que contribuye a garantizar la calidad de sus ciruelas, fragantes y naturalmente dulces. Las ciruelas son muy apreciadas por los comerciantes y se exportan a provincias y ciudades como Hanói , Ciudad Ho Chi Minh, etc., e incluso a Camboya.
Actualmente, las ciruelas verdes se venden entre 3 y 4 veces más caras que otras variedades de ciruela, entre 80.000 y 90.000 VND/kg. Gracias a ello, el Sr. Thong obtiene ingresos superiores a 700 millones de VND al año. Además, también toma esquejes y vende más de 1.000 plántulas al mercado cada año a un precio de entre 150.000 y 200.000 VND/árbol.
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