El doctor CKI Dinh Tran Ngoc Mai , del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, respondió: Las verduras verdes son alimentos que contienen mucha fibra, vitaminas y minerales que son buenos para el cuerpo. Comer muchas verduras verdes ayuda a reducir el colesterol y es bueno para el sistema digestivo gracias a su papel en la diversificación de la microflora intestinal.
Las verduras verdes deben consumirse dentro de las 3-4 horas siguientes a su procesamiento.
Las verduras verdes deben consumirse dentro de las 3-4 horas siguientes a su procesamiento.
Debido a que las verduras contienen mucha agua, constituyen un entorno adecuado para el crecimiento de microorganismos dañinos. Las verduras también fermentan fácilmente, creando sustancias que no son buenas para la salud. En particular, nutrientes como vitaminas, minerales... también se verán alterados cuando las verduras permanezcan demasiado tiempo en el frigorífico.
Por lo tanto, no debes guardar las verduras procesadas en el refrigerador para consumirlas durante la noche.
Comer verduras procesadas que han estado almacenadas en el refrigerador durante mucho tiempo tendrá efectos negativos en el sistema digestivo, como diarrea, trastornos de la microflora intestinal, reducción de la inmunidad y desnutrición si la condición persiste.
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