El restaurante Banh Mi Xin Chao abrió sus puertas en octubre de 2016, propiedad de los hermanos Bui Thanh Duy y Bui Thanh Tam. Estos sándwiches, considerados "puramente vietnamitas", han causado furor entre muchos japoneses y han atraído la atención de los medios de comunicación del país del sol naciente.
Tras vivir y estudiar en Japón durante más de 10 años, con el deseo de llevar la comida callejera vietnamita a Japón para iniciar un negocio y, al mismo tiempo, promover la cultura de su país en el mundo , los hermanos Duy y Tam decidieron emprender un negocio de pan con sabores tradicionales vietnamitas.
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