La cadena de restaurantes "Banh mi Xin Chao" fue fundada en 2016 por dos hermanos de Quang Nam , Bui Thanh Duy, de 37 años y Bui Thanh Tam, de 32 años, y ahora se ha convertido en una red de 15 tiendas en todo Japón.
En promedio, esta panadería vietnamita recibe a unos 500 comensales al día. Con el lema "Prueba el pan, prueba los sabores vietnamitas" , tras casi 10 años de desarrollo y crecimiento, desde una pequeña tienda hasta una cadena de tiendas por todo Japón, "Hello Bread" ha dejado una huella imborrable de la singular cocina vietnamita en la "tierra de los cerezos en flor".
A través de deliciosos panes, los dos hermanos Duy y Tam esperan contribuir a promover la gastronomía, la cultura, el entusiasmo y la inteligencia de la juventud vietnamita en Japón.
Los dos hermanos también desean aportar parte de sus esfuerzos para apoyar a la comunidad vietnamita en Japón para unirse y desarrollarse; ser una pequeña parte en el puente de amistad, intercambio cultural e intercambio económico entre Japón y Vietnam.
El presidente Vo Van Thuong y su esposa visitan y animan al propietario de la marca de pan Xin Chao (Foto: VOV).
En un espacio impregnado de cultura vietnamita en el corazón de Tokio, el presidente Vo Van Thuong y su esposa, junto a invitados japoneses, disfrutaron de platos típicos vietnamitas como banh mi, fideos Quang, pho, café, rollitos de primavera, sopa dulce, etc.
Al hablar con los invitados en el restaurante "Hello Bread", el Presidente Vo Van Thuong elogió y agradeció al Gobernador y a las generaciones de líderes de Tokio por promover activamente la cooperación multifacética entre Tokio y las localidades vietnamitas, especialmente Hanoi, en los campos de la economía, el comercio, la inversión, el intercambio cultural, la educación, el turismo, el intercambio entre pueblos, etc. y por crear condiciones para que las empresas y los ciudadanos vietnamitas hagan negocios y comiencen operaciones en Tokio.
El presidente afirmó que Vietnam y Japón comparten muchas similitudes culturales y gastronómicas. Estas similitudes han creado una relación particularmente favorable entre ambos países y pueblos.
Sobre la base de la amistad tradicional y la estrecha cooperación entre los dos países, cada año en Vietnam se celebran numerosas exposiciones, ferias e intercambios culturales entre Vietnam y Japón, que atraen a un gran número de participantes.
Encantado de disfrutar de los platos especiales de su tierra natal en Japón, el presidente Vo Van Thuong reconoció y expresó su orgullo de que haya cada vez más jóvenes vietnamitas que siempre están llenos de entusiasmo, dispuestos a aprender y hacer esfuerzos para aprovechar las oportunidades de desarrollo en Japón como los dos fundadores de la marca de restaurantes "Banh mi Xin chao".
Estos esfuerzos no sólo tienen como objetivo iniciar un negocio en Japón, sino también ayudar a promover la cultura vietnamita y acercar a las personas de los dos países a través de la cultura culinaria.
El presidente Vo Van Thuong y su esposa disfrutan del sabor del pan Xin Chao (Foto: VOV).
La gobernadora de Tokio, Koike Yuriko, felicitó al presidente Vo Van Thuong por sus exitosas conversaciones con el primer ministro japonés, Kishida Fumio, y los dos líderes emitieron una declaración conjunta mejorando la relación bilateral a una Asociación Estratégica Integral para la paz y la prosperidad en Asia y el mundo.
Al destacar el gran significado y el momento significativo de la visita del Presidente Vo Van Thuong a Japón esta vez, que tiene lugar en el año del 50 aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Vietnam y Japón y los dos países han implementado una serie de actividades de cooperación, intercambio y culturales para celebrar este evento especial, el Gobernador Koike cree que la visita será un gran éxito, creando una marca particularmente importante en la historia de las relaciones entre los dos países.
La Sra. Koike también dijo que la ciudad de Tokio está desplegando un sistema de prevención de inundaciones de alta tecnología y está lista para cooperar y desplegarse con las ciudades vietnamitas.
El Presidente Vo Van Thuong expresó su esperanza de que el Gobernador continúe creando condiciones favorables para que la comunidad vietnamita pueda hacer negocios, vivir y estudiar en Tokio; y agradeció a los líderes de las grandes corporaciones y empresas japonesas por su gran atención a Vietnam; implementando actividades de inversión en Vietnam; haciendo grandes contribuciones al desarrollo socioeconómico y mejorando la calidad de vida de la gente.
El Presidente destacó que la reciente elevación de la relación bilateral a una asociación estratégica integral constituiría un hito importante, abriendo un nuevo capítulo en el desarrollo de las relaciones bilaterales. En esta ocasión, el Presidente también solicitó al Gobernador de Tokio que promoviera la cooperación para compartir experiencias en prevención de incendios y control de inundaciones con Hanói y otras localidades de Vietnam.
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