Los plátanos vietnamitas lideran la cuota de mercado en China, acercándose al "club de los mil millones de dólares".

(Chinhphu.vn) - Para exportar bananas de manera sostenible y evitar "buena cosecha, bajo precio", es necesario planificar áreas de cultivo razonables, no aumentar masivamente la superficie cultivada, promover el comercio para expandir los mercados y atraer inversiones en el procesamiento para aumentar el valor y reducir los riesgos de consumo.

Desde principios de año, los plátanos vietnamitas representan casi el 50 % de la cuota de mercado de importación de China gracias a las mejoras en calidad, diseño y ventajas logísticas. - Foto: VGP/Do Huong

Según la Asociación de Frutas y Hortalizas de Vietnam (VINAFRUIT), en los primeros 6 meses de 2025, el plátano ocupó el tercer lugar entre las frutas de exportación de Vietnam, solo después del durián y la pitahaya, con una facturación de 233 millones de dólares, lo que supone un aumento de casi el 55% con respecto al mismo período del año anterior.

Los plátanos vietnamitas han representado casi el 50% de la cuota de mercado de importación de China.

El Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de VINAFRUIT, analizó que existen tres razones principales por las que los plátanos vietnamitas son más competitivos en muchos mercados asiáticos, incluido el japonés. En primer lugar, la calidad y el precio son competitivos en comparación con los plátanos de la región, incluidos los de Filipinas. En segundo lugar, contamos con una ventaja logística en el transporte. En tercer lugar, las variedades de plátano vietnamitas son resistentes a la marchitez panameña, una enfermedad peligrosa que amenaza a muchas zonas productoras de plátano en el mundo .

Según el Sr. Dang Phuc Nguyen, no solo el mercado japonés, sino también las exportaciones vietnamitas de plátano al mercado chino han experimentado un crecimiento notable. El plátano vietnamita ha superado al filipino y se ha convertido en el principal producto importado por China.

“Desde principios de año, los plátanos vietnamitas han representado casi el 50 % de la cuota de mercado de importación de China gracias a las mejoras en calidad, diseño y ventajas logísticas. Mientras tanto, la producción de plátanos en Filipinas ha disminuido debido a tormentas, enfermedades y dificultades de transporte”, declaró Dang Phuc Nguyen, añadiendo que en 2024, las exportaciones de plátanos generarán 378 millones de dólares para Vietnam y se espera que este producto pronto se una al selecto grupo de exportaciones de frutas multimillonarias.

En el mercado chino, el plátano es una de las frutas favoritas y un postre muy popular. También se utiliza como ingrediente en la elaboración de numerosos platos, como pasteles y mermeladas. En el mercado japonés, la ventaja del plátano vietnamita se ve reforzada por el impuesto a la importación desde Vietnam, que actualmente se sitúa en el 5,4 % y que disminuirá gradualmente hasta el 0 % en 2028 en virtud del Acuerdo CPTPP, lo que promete ampliar las oportunidades para los productos agrícolas vietnamitas en este exigente mercado.

Aunque el mercado mundial de bananas vietnamitas es muy grande, según el Sr. Dang Phuc Nguyen, la calidad sigue siendo el factor más importante. Por ejemplo, en el mercado japonés, las bananas exportadas deben cumplir con estándares muy altos de calidad, higiene y seguridad alimentaria, además de garantizar una producción estable. En cuanto a China, donde también se comercializan bananas nacionales, para competir, conviene evitar la temporada de cosecha nacional, que en China abarca de julio a octubre.

Compartiendo la misma opinión sobre este tema, el Sr. Vo Quan Huy, Director de Huy Long An Company Limited, afirmó que, en el cultivo de plátanos para exportación, el factor clave es el proceso de producción. Las empresas deben controlar el nivel de residuos de plaguicidas, no solo para mercados como Japón y Corea, sino también para China. Siempre que los residuos se mantengan cerca del límite máximo permitido, los clientes responderán positivamente. Este es un aspecto que requiere especial atención.

En un mercado de frutas cada vez más competitivo y exigente en cuanto a calidad, el desarrollo con alta tecnología y el mantenimiento de un estándar de calidad único, desde la variedad hasta el mercado, será la clave para que las empresas en particular y la industria bananera en general mantengan y expandan el mercado.

La industria bananera aspira a alcanzar los 4.000 millones de dólares en exportaciones.

Desde una perspectiva empresarial, el Sr. Pham Quoc Liem, Presidente del Consejo de Administración y Director General de Unifarm, afirmó que mientras muchos productores nacionales de banano pueden ser flexibles entre estándares como VietGAP, GlobalGAP o los estándares individuales de cada mercado de importación, Unifarm elige un enfoque opuesto que unifica los procesos y la calidad, desde el mejoramiento genético, el cultivo, el procesamiento posterior a la cosecha hasta la trazabilidad.

En 2024, las exportaciones de banano generarán ingresos para Vietnam por valor de 378 millones de dólares, lo que equivale a unos 2400 USD/ha. El Sr. Pham Quoc Liem espera que la industria bananera vietnamita alcance un valor de exportación de 4000 millones de dólares en un futuro próximo, casi diez veces superior al nivel actual. Si bien no es una meta fácil, es totalmente factible si todo el sector se centra en la producción a gran escala, aplicando tecnología de punta y manteniendo una calidad constante.

“En el contexto actual, la salud de las personas y el medio ambiente también necesitan atención. Si esto se logra, los plátanos vietnamitas tendrán mayores ventajas competitivas, especialmente en mercados exigentes como la UE y Japón”, dijo el Sr. Liem.

Actualmente, la mayor parte de los plátanos vietnamitas se exportan frescos, principalmente a China, Corea del Sur, Japón y algunos países de Oriente Medio. Mientras tanto, productos como el plátano deshidratado, el plátano prensado, el vino de plátano, los pasteles de plátano o el polvo de plátano verde, que tienen un mayor valor, todavía se producen a pequeña escala y de forma fragmentada.

Además, el potencial económico de los subproductos del banano es muy grande. Por lo tanto, además del segmento de exportación de fruta fresca, el Sr. Vo Quan Huy afirmó que debemos prestar mayor atención al segmento del banano procesado y aprovechar el valor de sus subproductos. Esta es una vía importante para incrementar el valor agregado de esta industria.

Do Huong

Fuente: https://baochinhphu.vn/chuoi-viet-nam-dan-dau-thi-phan-tai-trung-quoc-tien-gan-cau-lac-bo-ty-usd-102250814104254559.htm