El programa OCOP da a los productos agrícolas de Ninh Thuan una "nueva imagen"

En los últimos tiempos, el programa «Un Municipio, Un Producto» (OCOP) ha ayudado a los productos agrícolas de Ninh Thuan a reinventarse. Muchos productos que antes eran desconocidos en el mercado ahora están presentes en casi todas las provincias y ciudades, gozan de la preferencia de los consumidores y han creado una sólida posición en el mercado.

En el marco del desarrollo de productos de la OCOP, la provincia se centra en seis grupos, priorizando los agrícolas , no agrícolas y de servicios que sean únicos, tradicionales y con ventajas en cada localidad. El objetivo es maximizar los recursos internos, incrementar el valor del producto y vincularlo estrechamente con el desarrollo comunitario.

Para apoyar a las entidades en la expansión de mercados y el desarrollo de productos sostenibles, el Comité Popular Provincial ha invertido decenas de miles de millones de VND para alentar a las organizaciones económicas , cooperativas y pequeñas y medianas empresas a construir cadenas de valor en la dirección de la economía circular, OCOP verde asociado con áreas de materias primas estables y promover actividades de promoción de productos a través de ferias comerciales y exposiciones; construir puntos de exhibición y venta de productos asociados con actividades turísticas y culturales para conectar programas y rutas de turismo de compras en centros OCOP, tiendas, áreas de descanso y experiencias directamente en las instalaciones de producción.

Turistas visitan y optan por comprar productos de Ninh Thuan OCOP en el evento del Día de la Cultura y el Turismo de Ninh Thuan en Da Nang en 2024. Foto: Anh Thi

La Sra. Nguyen Thi Hanh, Directora de la Cooperativa de Compra de Productos Agrícolas de Thanh Hai, Comuna de Thanh Hai (Ninh Hai), declaró con entusiasmo: Gracias a la atención y el apoyo del sector funcional, los productos de la Cooperativa están llegando cada vez a más lugares, y el volumen de consumo se ha incrementado entre dos y tres veces en comparación con antes. En este sentido, los dos productos principales, la cebolla morada de Thanh Hai, ha obtenido la certificación de 3 estrellas y el ajo de Phan Rang la certificación OCOP de 4 estrellas, lo que reafirma aún más la calidad y la marca de los productos agrícolas de Ninh Thuan en el mercado.

Muchas entidades han aprovechado sus productos únicos en combinación con el desarrollo del turismo local, y diversos modelos de vinculación han generado una alta eficiencia económica. El Sr. Nguyen Khac Phong, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thai An, en la comuna de Vinh Hai (Ninh Hai), comentó: «Además del producto de uva NH01-152, que cumple con los estándares de 4 estrellas, la Cooperativa cuenta con otros 7 productos que han obtenido la certificación de 3 estrellas, entre ellos: manzanas deshidratadas, uvas deshidratadas sin azúcar, uvas rosadas deshidratadas, mermelada de gelatina rosada, uvas rojas, miel de uva y vino de uva. Gracias a la certificación OCOP, los productos de la Cooperativa se han dado a conocer a un público más amplio, lo que ha contribuido a mejorar su reputación y a expandir su mercado de consumo. La Cooperativa está incrementando su inversión en el cultivo de 5 nuevas variedades de uva en invernaderos, siguiendo un modelo agrícola de alta tecnología y combinándolo con el desarrollo turístico. Además de visitar los viñedos, los visitantes pueden experimentar el proceso de producción y degustar productos elaborados con uva».

Los trabajadores de Thai Thuan Agricultural Products Production and Trading Company Limited empaquetan los productos.

El camarada Truong Khac Tri, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, declaró: Con el fin de acercar los productos artesanales a los consumidores, la provincia impulsa la promoción comercial, conectando la oferta y la demanda de estos productos mediante ferias, exposiciones y eventos anuales que los reconocen, promueven y dan a conocer en el marco de eventos culturales y turísticos a nivel provincial, regional, nacional e internacional. Esto fomenta el consumo de productos artesanales vinculados a los principales mercados turísticos. En particular, se están creando y consolidando cadenas de distribución independientes para los productos artesanales, promoviendo actividades que conecten la oferta y la demanda y fortaleciendo los vínculos con plataformas de comercio electrónico para potenciar su promoción y difusión. Además de las actividades tradicionales de promoción comercial, la provincia también realiza campañas de información y coordina la promoción turística de sus productos artesanales a través de artículos en el sitio web http://ninhthuantourism.vn, la aplicación móvil "Ninh Thuan Tourism" y otras redes sociales.

Durante el último año, Ninh Thuan ha fortalecido la cooperación para conectar el comercio y el consumo de productos de origen local con localidades como Hanoi, Ciudad Ho Chi Minh, Quang Ninh, Da Nang y Can Tho, entre otras. Sus principales productos son vino, uvas, manzanas, espárragos, cebollas moradas, ajo, verduras y productos procesados y preparados. Esta iniciativa busca impulsar la penetración de los productos de origen local de Ninh Thuan en el mercado a través de cadenas mayoristas y minoristas, supermercados y grandes mercados en las principales provincias y ciudades. Asimismo, se han llevado a cabo importantes eventos en la provincia, tales como: la organización de un paseo peatonal en Phan Rang (ciudad de Thap Cham); un programa para recibir a una delegación de agencias de viajes coreanas que exploraron los destinos turísticos de Ninh Thuan; y un programa para conectar el comercio entre las empresas de la provincia de Ninh Thuan y el Grupo Central Retail Vietnam. El programa, cuyo objetivo es reunirse con empresas turísticas, exhibir, presentar y promover el turismo, productos especiales y productos OCOP tales como cerámica, textiles, salsa de pescado, aloe vera, té de espárragos, nido de pájaro, mermelada de algas, vino de uva, manzanas secas, cordero, verduras orgánicas, etc., ha atraído la atención de numerosas empresas nacionales y extranjeras, que han querido aprender y firmar acuerdos de cooperación.

Stand de presentación de productos derivados del ginseng de LKVN Herbal Joint Stock Company. Foto: Van Ny

Con el apoyo de la provincia y la localidad, los productores se esfuerzan por explotar al máximo el potencial de sus productos, proyectando la marca agrícola local al mundo. Las unidades innovan constantemente, mejorando la calidad de los productos, fortaleciendo la cadena de valor y aplicando técnicas avanzadas, reduciendo costos de producción y garantizando productos ecológicos que cumplen con los estándares de exportación. Entre estos productos destacados se encuentran: espárragos, aloe vera, melón y anacardos. El Sr. Nguyen Huu Tuan, Director de Linh Dan Ninh Thuan Co., Ltd., comentó: «La empresa cuenta con más de 30 hectáreas de espárragos, abasteciendo el mercado con aproximadamente 700 kg diarios de espárragos frescos de primera calidad. En 2023, invertimos en un sistema de almacenamiento en frío estandarizado para conservar los productos por más tiempo, preservando así sus nutrientes. Exportamos entre 6 y 8 toneladas mensuales a mercados como Taiwán, Corea y Singapur».

O como la empresa Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, que ha desarrollado una plantación de más de 250 hectáreas de aloe vera en Ninh Thuan para abastecerse de materia prima de forma proactiva. Cada año, consume más de 35.000 toneladas de hojas frescas de aloe vera para producir 15.000 toneladas de gel de aloe vera mediante un riguroso proceso de producción que cumple con las normas FSSC 22000, ISO y HALAL. Exporta a más de 20 países, como Japón, Corea, algunos países europeos, Europa del Este, Oriente Medio y el Sudeste Asiático, entre otros, y mantiene una buena posición en estos mercados.

El Sr. Truong Khac Tri, Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, añadió: Hasta la fecha, la provincia cuenta con 152 productos OCOP de 3 estrellas y 30 productos de 4 estrellas; además, existen 8 productos con potencial para obtener 5 estrellas. Para finales de 2025, la provincia se propone tener 5 productos con potencial para obtener 5 estrellas, los cuales serán evaluados a nivel central y reconocidos a nivel nacional. Para lograr este objetivo, la provincia se centra en consolidar y mejorar al menos el 50 % de los productos OCOP que ya han sido evaluados y clasificados; se esfuerza por que el 30 % de las entidades OCOP desarrollen una cadena de valor orientada a la economía circular, que los productos OCOP ecológicos provengan de zonas con materias primas estables y que al menos el 50 % de las aldeas artesanales cuenten con productos OCOP. El objetivo principal en el próximo período es desarrollar productos OCOP con una marca sólida, en estrecha colaboración con el desarrollo de los servicios de turismo rural.

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