Conversión a la producción agrícola orgánica: una dirección para el desarrollo sostenible

Frente a los impactos negativos sobre el medio ambiente de la producción agrícola inorgánica y el aumento de alimentos contaminados que afectan la salud humana, la agricultura orgánica con la ventaja de crear productos limpios, seguros y respetuosos con el medio ambiente se está restaurando y desarrollando gradualmente en la provincia de Quang Tri. Esto es una buena señal, pero también requiere una inversión adecuada de tiempo, capital y sincronización en la producción para obtener resultados positivos y desarrollarse como un movimiento de producción agrícola orgánica.

Agricultores del distrito de Trieu Phong cultivan arroz de verano y otoño - Foto: VTH

Desventajas a corto plazo

La agricultura ecológica no es un método de cultivo nuevo sino que existe desde hace mucho tiempo. Sin embargo, después de décadas de desequilibrio ambiental causado por métodos de cultivo inorgánico como: suelo endurecido, ecosistema de suelo destruido, plagas generalizadas... volver a métodos de cultivo orgánico requiere tiempo de adaptación y hay que aplicar muchos avances científicos y técnicos para promover el desarrollo.

En las primeras etapas de la conversión a la producción agrícola orgánica, los agricultores encontrarán obstáculos en términos de disminución de la productividad debido a los efectos de los productos químicos en la agricultura inorgánica del período anterior que aún afectan el entorno de producción, y el ecosistema natural aún no se ha recuperado. Si dejamos de utilizar fertilizantes químicos y pesticidas sintéticos y en su lugar utilizamos fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos, el entorno de producción necesitará tiempo para recuperarse y desarrollarse nuevamente.

La productividad también se ve afectada porque las enfermedades en las primeras fases de la agricultura ecológica tendrán mayor riesgo de aparición porque los microorganismos del campo aún no se han desarrollado en equilibrio, como los enemigos naturales, los fitosanitarios con productos biológicos… lo que lleva su tiempo.

Además, la conversión a agricultura ecológica también debe realizarse de manera simultánea en todo el campo para evitar el impacto de las áreas vecinas que todavía cultivan de manera inorgánica con uso de productos químicos, lo que afectaría negativamente los resultados.

La Sra. Bui Thi Loi de la comuna de Huong Phung, distrito de Huong Hoa, dijo: Si unas pocas familias practican la agricultura orgánica, mientras que en toda el área se siguen rociando pesticidas químicos, los jardines de las familias que practican la agricultura orgánica seguirán viéndose afectados. No sólo las plagas "migran a jardines más seguros", provocando más plagas y enfermedades en los jardines orgánicos, sino que los productos tampoco están limpios porque todavía están afectados por los productos químicos rociados por los hogares vecinos.

En las primeras etapas de conversión, la producción agrícola orgánica tiene altos costos y baja productividad, por lo que los productos de alto precio tendrán dificultades para competir con productos similares cultivados de manera inorgánica. No todos los consumidores tienen suficientes conocimientos y finanzas para utilizar productos agrícolas orgánicos. Además, al principio, los productos agrícolas orgánicos no tenían una marca reconocible, por lo que no generaban confianza en los consumidores.

Para el desarrollo sostenible

Para superar las dificultades y avanzar hacia una agricultura orgánica sostenible, se requiere la participación sincrónica de todos los niveles, organismos profesionales y los propios agricultores. Al mismo tiempo, es necesario centrarse en implementar bien las siguientes soluciones: es decir, fortalecer el liderazgo y la dirección de los comités y autoridades locales del Partido para orientar a los agricultores hacia el cambio de los métodos de producción.

Revisar el área de producción de los hogares en los mismos arrozales para convertir simultáneamente a la agricultura orgánica. Sin embargo, cada hogar que produce en muchos campos diferentes debería cambiar gradualmente a la agricultura orgánica para reducir la presión de tener que invertir mucho dinero y reducir la productividad al principio. Esta es también una forma para que los agricultores acumulen experiencia durante el proceso de conversión.

Fortalecer la aplicación de medidas científicas y técnicas en la producción. Aplicación de fertilizantes completamente orgánicos, los fertilizantes orgánicos deben ser compostados al combinarse con productos biológicos para ayudar a mejorar el suelo, potenciar los microorganismos benéficos y mejorar la resistencia de los cultivos a las enfermedades. Practique la rotación de cultivos para prevenir plagas y enfermedades. Aplicar riego científico y riego ahorrador de agua para limitar el crecimiento de malezas.

Implementación del vínculo “4 casas” en el proceso de conversión a la agricultura orgánica. Al mismo tiempo, establecer organizaciones de producción como cooperativas y cooperativas para compartir experiencias, conocimientos de producción, acceder a capital, tecnología y especialmente conectar los mercados de consumo de productos para ayudar a garantizar una producción estable de productos.

Fortalecer la propaganda y movilizar a los agricultores para que participen en la conversión de métodos de cultivo inorgánicos a orgánicos para aumentar la conciencia y el conocimiento de los agricultores para que puedan ver los beneficios a largo plazo de la agricultura orgánica y convertirse voluntariamente para un futuro verde.

Al mismo tiempo, organizar capacitaciones técnicas para que los agricultores dominen las medidas técnicas y el manejo del campo. Con la aplicación sincrónica de soluciones científicas y técnicas, una cooperación estrecha y persistente en la implementación de modelos y métodos de agricultura orgánica, los agricultores seguramente superarán las dificultades a corto plazo para alcanzar los objetivos a largo plazo en el desarrollo de la agricultura orgánica sostenible.

Vo Thai Hoa

Fuente: https://baoquangtri.vn/chuyen-doi-sang-san-xuat-nong-nghiep-huu-co-huong-phat-trien-ben-vung-193948.htm