Transformación digital para potenciar el valor de los productos agrícolas

(GLO)- Además de promover la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción agrícola, en los últimos años, el sector agrícola de Gia Lai ha prestado especial atención a la transformación digital (DCT) para mejorar la productividad, la calidad, el valor y la posición de los productos agrícolas locales en el mercado.

Digitalización de la producción agrícola paso a paso

El café es uno de los principales cultivos de la provincia. En los últimos años, los precios del café han aumentado continuamente y han alcanzado numerosos récords nuevos, generando altos ingresos para los agricultores. Por lo tanto, la forma tradicional de pensar sobre la producción de café ha cambiado y cada vez más personas, cooperativas y empresas se están enfocando en aplicar la ciencia , la tecnología y la transformación digital en la producción para mejorar la calidad y el valor de este producto agrícola clave.

En los últimos tiempos, además de invertir en la aplicación de avances científicos y tecnológicos, la Cooperativa Agrícola y de Servicios Lam Anh (comuna de Glar, distrito de Dak Doa) ha impulsado la transformación digital para mejorar la eficiencia de la producción y construir una marca de café de especialidad.

Según el director de la Cooperativa, Le Huu Anh: Desde su creación, la Cooperativa ha cooperado continuamente con la población local para ampliar las áreas de materia prima, aplicar avances científicos y técnicos en la producción sostenible para construir productos locales típicos.

En concreto, la Cooperativa se ha vinculado con 37 hogares para producir café de acuerdo con los estándares 4C, creando un área de materia prima estable para elaborar productos de café bajo la marca Slar Land Coffee y fue reconocida por el Comité Popular Provincial por haber logrado la certificación OCOP de 3 estrellas en 2020.

Además, la cooperativa también desarrolló un producto de café con filtro de papel que está reconocido como un producto OCOP de 4 estrellas. Esta es una premisa importante para promover que las personas y las cooperativas produzcan y procesen productos de café limpio de alta calidad para aumentar el valor del mercado y los ingresos.

La Cooperativa Agrícola y de Servicios Lam Anh (distrito de Dak Doa) se está vinculando con la cooperativa de producción de café 4C. Foto: VT

“Además de centrarse en vincular la producción según estándares, la cooperativa también promueve la aplicación de la transformación digital en las etapas productivas como el uso de diarios electrónicos para registrar el proceso productivo, rastrear el origen del producto, etc.

Al mismo tiempo, la Cooperativa apoya la construcción de una base de datos de software, así como la capacitación técnica a 37 hogares asociados para que puedan aplicar y difundir la información del producto en el sitio web de la Cooperativa. Los clientes sólo necesitan acceder para conocer el origen del producto.

Además, los hogares también han utilizado drones de forma proactiva en el control y prevención de plagas con productos biológicos orgánicos a bajo coste, garantizando la salud, ahorrando en comparación con los métodos tradicionales y mejorando la eficiencia de la producción”, informó el director de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Lam Anh.

Como miembro de una de las familias que participan en la cadena, el Sr. Ue (aldea de Tuoh Klah, comuna de Glar) comentó: «Desde que me uní a la cadena de producción de café 4C, he recibido capacitación para aplicar los avances científicos y técnicos, así como la transformación digital, en el cuidado y monitoreo del cafetal de forma muy científica. Gracias a ello, las 2 hectáreas de café de mi familia producen de 7 a 8 toneladas al año, y el precio de venta siempre es entre 100 mil y 200 mil VND/kg superior al precio de mercado».

En los últimos años, AgriS Gia Lai Agricultural Joint Stock Company (AgriS Gia Lai) ha implementado de manera proactiva soluciones de transformación digital en áreas de materias primas, desde la gestión hasta la inversión, instruyendo a las personas sobre cómo cultivar caña de azúcar de manera inteligente a través de aplicaciones de software. En concreto, la Compañía utiliza el software Map info para gestionar cada parcela y lote de caña de azúcar en cuanto a fecha de siembra y variedad de caña de azúcar en cada localidad del área de materia prima.

Además, durante la temporada de cosecha, AgriS Gia Lai utiliza el software TMS para gestionar los vehículos de transporte de caña de azúcar para controlar los costos, cosechar y transportar los lotes y parcelas correctos de los productores de caña de azúcar que han firmado contratos de consumo.

La Sra. Tran Thi Le, subdirectora de AgriS Gia Lai Agricultural Joint Stock Company, compartió: La transformación digital es una de las soluciones ampliamente implementadas por la Compañía en el área de materia prima de más de 15.000 hectáreas para mejorar la productividad, la producción y los ingresos de los productores de caña de azúcar.

Mejoramos constantemente los procesos de gestión y soluciones de inversión a través de software que monitorea de cerca los campos de caña de azúcar, el capital de inversión, las técnicas de cultivo, la cosecha, el transporte, etc. para asegurar la armonía de intereses de los productores de caña de azúcar.

La empresa agrícola conjunta AgriS Gia Lai utiliza drones para pulverizar productos biológicos para estimular el crecimiento de la caña de azúcar (fotografía proporcionada por la unidad).

“Actualmente, AgriS Gia Lai está construyendo un mapa de nutrientes del suelo, asesorando sobre el manejo de nutrientes de las plantas, utilizando productos fertilizantes y una gestión y protección integral de las plantas en los campos para mejorar la eficiencia de la producción de los productores de caña de azúcar.

La empresa también promueve la aplicación de soluciones de mecanización en la agricultura como: riego, gestión de campos con registros electrónicos de fincas; "Estudio de campo utilizando tecnología de teledetección", afirmó el subdirector de AgriS Gia Lai Agricultural Joint Stock Company.

Expectativas de la plataforma de comercio electrónico

Actualmente, toda la provincia cuenta con 454 productos OCOP, incluidos 1 producto OCOP nacional de 5 estrellas, 67 productos de 4 estrellas y 386 productos de 3 estrellas. En los últimos años, los propietarios de productos de OCOP se han centrado en invertir en el perfeccionamiento de productos para satisfacer las necesidades de los consumidores dentro y fuera de la provincia.

En particular, los productos de OCOP están interesados ​​en crear condiciones para la participación en la promoción, la promoción comercial, así como la introducción y la venta en los pisos de negociación del comercio electrónico. Gracias a ello, el mercado de consumo se amplía y la eficiencia de la producción mejora significativamente.

Muchas empresas y cooperativas de la provincia se centran en aplicar la ciencia, la tecnología y la transformación digital para mejorar la calidad del café. Foto: D.T.

La Sra. Tran Thi Diem Kieu, subdirectora de Huy Vu Dried Beef One Member Co., Ltd. (distrito de Dak Doa), dijo: Los productos de carne seca de la empresa han sido certificados como productos OCOP de 4 estrellas. Además de participar en ferias de promoción comercial, la Compañía también promueve productos en plataformas de comercio electrónico como Shopee, TikTok Shop...

En particular, la empresa también participa en la promoción de productos en stands online en plataformas de tecnología 3D. Gracias a eso, el mercado de consumo se expande día a día, no sólo clientes minoristas sino también muchos distribuidores de todo el país acuden a realizar pedidos.

Según el Sr. Nguyen Kim Anh, Jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente del distrito de Dak Doa: Además de centrarse en promover la transformación digital en el sector agrícola, aplicando avances científicos y tecnológicos en la producción para mejorar la calidad de los productos agrícolas, el distrito se centra en apoyar a las personas, cooperativas y empresas para construir códigos para áreas de cultivo, instalaciones de empaque y sellos de trazabilidad... para cumplir con los requisitos cada vez más estrictos del mercado.

En particular, para ampliar el mercado de los productos agrícolas locales, el distrito también ha organizado periódicamente mercados agrícolas, ha construido un sitio web para presentar los productos locales de OCOP y ha guiado a los sujetos para participar en plataformas de comercio electrónico...

La transformación digital ayuda a muchos clientes a cambiar su perspectiva sobre los productos agrícolas de Gia Lai. Foto: TN

En declaraciones a los periodistas, el Sr. Doan Ngoc Co, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, dijo: Además de centrarse en la construcción de la base de datos digital de la industria, el Departamento también ha recibido del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente sistemas de software sincrónicos para la gestión de cultivos, plagas dañinas, prevención y lucha contra incendios forestales, etc.

Además de eso, el Departamento también se enfoca en apoyar a las personas, cooperativas y empresas para crear códigos para áreas de cultivo e instalaciones de empaque para ayudar a rastrear el origen, garantizar la calidad del producto y mejorar la reputación de los productos agrícolas de Gia Lai en el mercado. Hasta ahora, la provincia ha otorgado 227 códigos de áreas de cultivo con una superficie total de 9.668,7 hectáreas y 38 códigos de instalaciones de envasado de productos agrícolas de exportación con una capacidad total de 1.550-1.700 toneladas de fruta fresca/día.

En el futuro, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente seguirá promoviendo y movilizando a personas y empresas para aplicar tecnología en la producción agrícola y forestal; orientando la aplicación del sistema de trazabilidad, adjuntando códigos de áreas de cultivo y códigos de instalaciones de envasado para garantizar los requisitos para el consumo interno y la exportación de productos agrícolas.

Al mismo tiempo, construir y desarrollar formas de cooperación que vinculen la producción en una cadena cerrada con la participación drástica de 4 partes (Estado, empresas, científicos, agricultores). Orientar y apoyar a los agricultores y empresas para llevar productos agrícolas, forestales y pesqueros, especialmente productos clave y productos OCOP, a las plataformas de comercio electrónico.

Junto con ello, acelerar el progreso de la construcción de un sistema de datos agrícolas, incluidos datos sobre la tierra, la producción agrícola y forestal, los cultivos, el ganado, las áreas de materia prima, la trazabilidad de los productos, la prestación de servicios agrícolas, facilitando la interacción entre empresas, incluidas las remotas.

“Aplicación de nuevas tecnologías, tecnología de sensores, nanotecnología, ahorro de fertilizantes, tecnología de drones en la producción y monitoreo agrícola” – Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente propuso soluciones.

Fuente: https://baogialai.com.vn/chuyen-doi-so-de-nang-tam-gia-tri-nong-san-post324207.html