¿Por qué debemos prestar tanta atención a la salud del hígado y del intestino?
Según el Dr. Saurabh Sethi, gastroenterólogo formado en las Universidades de Harvard y Stanford (EE.UU.), mantener los intestinos y el hígado sanos es la clave fundamental para una buena salud.
No es de extrañar que al intestino se le llame a menudo el "segundo cerebro" del cuerpo. Según Times Entertainment (India ), un microbioma intestinal sano, que regula la digestión, la absorción de nutrientes y la respuesta inmunitaria, puede incluso ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las cardiopatías.
Beber té verde es beneficioso tanto para los intestinos como para el hígado.
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Además, el hígado desempeña un papel importante en la desintoxicación del cuerpo, filtrando toxinas, metabolizando nutrientes y produciendo proteínas esenciales. Un hígado sano ayuda al cuerpo a prevenir enfermedades.
A partir de ahí, el Dr. Sethi dijo que tres tipos de bebidas que apoyan la digestión, mejoran la función hepática y mantienen el desarrollo de la microflora incluyen: té verde, rico en antioxidantes; café, que ayuda a proteger contra enfermedades hepáticas; batidos ricos en fibra, que apoyan la digestión y proporcionan agua.
Té verde
El té verde es apreciado por su alto contenido en catequinas, potentes antioxidantes. Estos compuestos ayudan a reducir la inflamación y a proteger las células del estrés oxidativo, beneficiando tanto al intestino como al hígado.
No sólo eso, el té verde también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y metabólicas, y minimizar problemas digestivos como acidez o hinchazón.
El café es bueno para el hígado
Una taza de café por la mañana no solo es buena para el estado de ánimo, sino también para el hígado. Un estudio de 2016 descubrió que consumir dos tazas de café al día puede proteger contra la progresión de la mayoría de las enfermedades hepáticas.
El café promueve la salud hepática gracias a su contenido antioxidante. También reduce el riesgo de hígado graso y cáncer de hígado. Para obtener mejores resultados, no se debe añadir azúcar al café. Quienes sufren de acidez estomacal o hinchazón también pueden beneficiarse del café descafeinado, añadió el Dr. Sethi.
Si bien los jugos a menudo pierden mucha fibra importante durante el procesamiento, los batidos conservan este ingrediente importante.
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Batido con agua de coco
El batido nutritivo recomendado por el Dr. Sethi incluye una variedad de frutas frescas, verduras y agua de coco.
Si bien los jugos a menudo pierden mucha fibra importante durante el procesamiento, los batidos conservan este componente importante, promoviendo así la salud intestinal y favoreciendo una mejor digestión.
Añadir agua de coco a los batidos, dice Sethi, les aporta un sabor refrescante. Además, está repleta de nutrientes y electrolitos naturales, lo que puede mejorar significativamente el perfil nutricional del batido.
Fuente: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-3-loai-do-uong-tot-cho-gan-va-duong-ruot-185250502142449036.htm
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