¿Qué tiene de especial el campo de arroz ST25 "5 no" en Vinamilk Green Farm?

Gracias al lema "5 No", Vinamilk ha transformado casi 500 hectáreas de tierra árida, agrietada por el sol y embarrada por la lluvia, en un campo que cumple con los estándares orgánicos europeos. No solo cultiva maíz y pasto Mombasa, sino que también está cubierto del color dorado de la deliciosa variedad de arroz más famosa del mundo: el ST25.

A mediados de noviembre, entre el verde exuberante de las praderas y lagos de la Granja Verde Vinamilk de Tay Ninh, se vislumbra un color dorado en más de 100 hectáreas de arrozales ST25 durante la temporada de cosecha. Este es el cuarto año que esta granja cultiva con éxito la mejor variedad de arroz del mundo en un suelo arenoso y arcilloso árido. Cada año, la producción y la calidad del arroz aumentan gradualmente. Foto: Huu Khoa

Con Green Farm en Tay Ninh, esto no es solo un arrozal, sino el resultado de un proceso de cinco años de investigación exhaustiva, mejora constante del suelo, búsqueda de métodos agrícolas óptimos y selección de variedades de plantas adecuadas. En resumen, los expertos agrícolas de Vinamilk lo llaman "Campo de los Cinco No". Es decir: Nada - Sin fertilizantes químicos - Sin pesticidas químicos - Sin herbicidas - Nada es imposible. Foto: Huu Khoa

“No hacer nada”: Para esta tierra “difícil”, este es el primer intento de Vinamilk, con el objetivo de que descanse por completo y equilibre su biología. Retomando este proyecto de otra unidad que había fracasado en la agricultura desde 2016, Vinamilk dedicó tres años a restaurar y cuidar la tierra, creando así una granja ecológica de casi 700 hectáreas, de las cuales 500 hectáreas cumplen con los estándares orgánicos europeos. Foto: Huu Khoa

En la agricultura, el suelo siempre es el problema más complejo. Si bien buscamos devolverlo a su estado natural, también debemos investigar cómo cultivar con métodos orgánicos. La tecnología y los conocimientos adquiridos en el extranjero aún no son adecuados para las condiciones climáticas de Vietnam, por lo que los ingenieros agrícolas de Vinamilk han investigado y combinado diversos métodos para encontrar una solución especial para que esta tierra pueda regenerarse. Foto: Huu Khoa

La segunda iniciativa de gran importancia para la mejora del suelo es la eliminación de fertilizantes químicos. Aprovechar el "oro negro" de las explotaciones ganaderas, como el estiércol de vaca, tras procesarse con tecnología moderna, se convierte en un valioso fertilizante orgánico para los campos. Este ciclo no solo contribuye a la fertilidad del suelo, sino que también facilita la circulación de los desechos de las vacas lecheras, convirtiéndolos en recursos para la tierra. Foto: Huu Khoa

Mejorar el suelo es difícil, y cultivar arroz según las normas orgánicas europeas es otro problema complejo, siendo el más complejo el control de malezas. Con la firme decisión de "sin herbicidas", el personal de cultivo utiliza numerosos métodos manuales de control de malezas, como riego, siega regular, trasplante... Aunque es difícil, si se superan los criterios incluso en un 1%, la tierra no podrá cumplir con este estricto estándar orgánico. Foto: Huu Khoa

"Sin pesticidas" es el tercer lema para proteger los campos de las plagas. El personal de la granja investiga y utiliza productos biológicos como microorganismos antagonistas para prevenir y eliminar plagas, o utiliza trampas de hojas de plátano y fibra de yaca para atraer caracoles manzana dorados a un lugar de reunión... Foto: Huu Khoa

Gracias a su entorno de vida saludable, este arrozal alberga numerosas mariquitas, abejas, libélulas..., enemigos naturales de las plagas, que rara vez se encuentran en zonas donde se utilizan productos químicos. Foto: Huu Khoa

“Nada es imposible”: no se trata de un nuevo método o tecnología agrícola, sino del espíritu y la perseverancia del camino agrícola sostenible que persigue la empresa. “De una tierra que nadie creía que pudiera cultivarse, y mucho menos cultivar arroz, la producción ha alcanzado de 4 a 5 toneladas de arroz por hectárea, y además es la variedad de arroz reconocida como la mejor del mundo. Esto ayuda a los hermanos de la granja a creer que nada es imposible: si perseveran, la tierra florecerá”. – compartió el Sr. Bui Van Toai, director de la granja. Foto: Huu Khoa

La granja no solo cultiva arroz, sino que ahora puede cultivar numerosos árboles frutales como yaca, papaya y mango, además de cientos de hectáreas de pastos y campos de maíz para alimentar a las vacas. "Aplicamos el método de rotación de cultivos para mejorar la tierra. Tras la cosecha de arroz, los campos se regeneran con nutrientes del suelo para estar listos para la cosecha de maíz y pasto de primavera", declaró el Sr. Nguyen Van Minh, jefe del Departamento de Cultivo de Green Farm Tay Ninh. Foto: Huu Khoa

La Granja Ecológica en Tay Ninh se inauguró en 2019. Actualmente, cuenta con un rebaño de casi 8000 vacas y una producción de leche de hasta 40 millones de litros anuales. Además de Tay Ninh, Vinamilk cuenta con otras tres granjas ecológicas en Quang Ngai, Thanh Hoa y Da Lat (con certificación orgánica), todas ellas consideradas modelos típicos de granja ecológica, orientadas a la agricultura sostenible y a la reducción de emisiones en la industria lechera. Foto: Huu Khoa

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Fuente: https://baothanhhoa.vn/co-gi-dac-biet-o-canh-dong-lua-st25-5-khong-tai-trang-trai-vinamilk-green-farm-233122.htm