Gracias al lema "5 No", Vinamilk ha transformado casi 500 hectáreas de tierra árida, agrietada por el sol y embarrada por la lluvia, en un campo que cumple con los estándares orgánicos europeos. No solo cultiva maíz y pasto Mombasa, sino que también está cubierto del color dorado de la deliciosa variedad de arroz más famosa del mundo: ST25.
A mediados de noviembre, entre el verde exuberante de las praderas y lagos de la Granja Verde Vinamilk de Tay Ninh, más de 100 hectáreas de arrozales ST25 se tiñen de dorado durante la temporada de cosecha. Este es el cuarto año que esta granja cultiva con éxito la mejor variedad de arroz del mundo en un suelo arenoso y arcilloso árido. Cada año, la producción y la calidad del arroz aumentan gradualmente. Foto: Huu Khoa
Con Green Farm en Tay Ninh, esto no es solo un arrozal, sino el resultado de un proceso de cinco años de investigación exhaustiva, mejora constante del suelo, búsqueda de métodos de cultivo óptimos y selección de variedades de plantas adecuadas. En resumen, los expertos agrícolas de Vinamilk lo llaman "Campo de los Cinco No". Es decir: Nada - Sin fertilizantes químicos - Sin pesticidas químicos - Sin herbicidas - Nada es imposible. Foto: Huu Khoa
“Sin hacer nada”: Para esta tierra “difícil”, este es el primer esfuerzo de Vinamilk, con el objetivo de que descanse por completo y equilibre su biología. Retomando este proyecto de otra unidad que había fracasado en la agricultura desde 2016, Vinamilk dedicó tres años a restaurar y cuidar la tierra, creando así una granja ecológica de casi 700 hectáreas, de las cuales 500 hectáreas cumplen con los estándares orgánicos europeos. Foto: Huu Khoa
En la agricultura, el suelo siempre es el problema más complejo. Si bien buscamos devolverlo a su estado natural, también debemos investigar cómo cultivar con métodos orgánicos. La tecnología y los conocimientos traídos del extranjero aún no son adecuados para las condiciones climáticas de Vietnam, por lo que los ingenieros agrícolas de Vinamilk han investigado y combinado diversos métodos para encontrar una solución especial para que esta tierra pueda regenerarse. Foto: Huu Khoa
La segunda iniciativa de gran importancia para la mejora del suelo es la eliminación de fertilizantes químicos. Aprovechar el "oro negro" de las explotaciones ganaderas, el estiércol de vaca, que, tras ser procesado con tecnología moderna, se convierte en un valioso fertilizante orgánico para los campos. Este ciclo no solo contribuye a la fertilidad del suelo, sino que también facilita la circulación de los desechos de las vacas lecheras, convirtiéndolos en recursos para la tierra. Foto: Huu Khoa
Mejorar el suelo es difícil, y cultivar arroz según las normas orgánicas europeas es otro problema complejo, siendo el más complejo el control de malezas. Con la firme decisión de "sin herbicidas", el personal de cultivo utiliza numerosos métodos manuales de control de malezas, como la supresión de agua, el corte regular y la siembra mediante trasplante. Si bien es un trabajo arduo, si se superan los criterios incluso en un 1%, la tierra no podrá mantener este estricto estándar orgánico. Foto: Huu Khoa
“Sin pesticidas” es el tercer lema para proteger los campos de las plagas. El personal agrícola investiga y utiliza productos biológicos, como microorganismos antagonistas, para prevenir y eliminar plagas, o utiliza trampas de hojas de plátano y fibra de yaca para atraer caracoles manzana dorados a un lugar de concentración... Foto: Huu Khoa
Además, gracias a este entorno de vida "saludable", este arrozal alberga numerosas mariquitas, abejas, libélulas..., enemigos naturales de las plagas, que rara vez se encuentran en zonas donde se utilizan productos químicos. Foto: Huu Khoa
“Nada es imposible”: no se trata de un nuevo método o tecnología agrícola, sino del espíritu y la perseverancia en el camino de la agricultura sostenible que la empresa persigue. “De una tierra que nadie creía que pudiera cultivarse, y mucho menos cultivar arroz, la producción ha alcanzado de 4 a 5 toneladas de arroz por hectárea, y además es la variedad de arroz reconocida como la mejor del mundo. Esto ayuda a los hermanos de la granja a creer que nada es imposible: si perseveras, la tierra florecerá”. – compartió el Sr. Bui Van Toai, director de la granja. Foto: Huu Khoa
No solo se cultiva arroz, sino también numerosos árboles frutales como yaca, papaya y mango, además de cientos de hectáreas de pastos y campos de maíz que alimentan al ganado. "Aplicamos la rotación de cultivos para mejorar la tierra. Tras la cosecha de arroz, los campos se regeneran con nutrientes en el suelo, listos para la cosecha de maíz y pasto de primavera", declaró el Sr. Nguyen Van Minh, jefe de cultivo de Green Farm Tay Ninh. Foto: Huu Khoa
La Granja Ecológica de Tay Ninh se inauguró en 2019, con un rebaño de casi 8.000 vacas y terneros, y una producción de leche de hasta 40 millones de litros al año. Además de Tay Ninh, Vinamilk cuenta actualmente con otras tres granjas ecológicas en Quang Ngai, Thanh Hoa y Da Lat (conforme a los estándares orgánicos), todas ellas consideradas modelos típicos de granjas ecológicas, orientadas a la agricultura sostenible y a la reducción de emisiones en el sector lechero. Foto: Huu Khoa
Países Bajos
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Fuente: https://baothanhhoa.vn/co-gi-dac-biet-o-canh-dong-lua-st25-5-khong-tai-trang-trai-vinamilk-green-farm-233122.htm
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