Oportunidad de experimentar la cultura musulmana en Vietnam durante el Ramadán

Las comunidades musulmanas en Vietnam y en todo el mundo han entrado en la festividad sagrada del Ramadán.

El Ramadán es la festividad más sagrada del año para los musulmanes. Según ellos, este es un mes para purificarse de los pecados, recibir el perdón y ayudar a las personas a purificarse. Gracias a ello, reciben mayor poder de Dios (Alah).

El Ramadán no tiene una fecha fija. Según el calendario musulmán, el primer día de Ramadán se calcula según el calendario lunar, comenzando el primer día del segundo mes, cuando aparece la luna creciente.

En estos días, musulmanes de todo el mundo se reúnen en lugares públicos: salas de oración, mezquitas, lugares sagrados... para orar juntos. Según ellos, orar juntos une a la comunidad y hace que la oración sea más poderosa, Dios la escuche y le dé fuerza.

Musulmanes locales y turistas musulmanes acuden a la mezquita Al Noor en Hanói para rezar juntos y disfrutar del Iftar. (Foto: Hong Han)

Durante el mes sagrado, los musulmanes se despiertan muy temprano, purifican sus cuerpos y desayunan antes del amanecer. Al salir el sol, se arrodillan sobre la alfombra, mirando hacia el oeste (donde se encuentra La Meca), para rezar. Desde el amanecer hasta el atardecer, solo rezan, sin comer ni beber, ni llevarse nada a la boca.

El propósito del ayuno en Ramadán es que la gente se solidarice con los pobres que carecen de comida y ropa suficiente. El ayuno les enseña a ser autocontrolados y a resistir las tentaciones materiales.

Tradicionalmente, se reúnen con familiares y amigos para comer dos comidas al día: Suhoor (comida antes del amanecer) e Iftar (comida después del atardecer).

Al romper el ayuno, los musulmanes consumen refrigerios rituales como dátiles, jugo, ensalada, leche y agua para reponer energías tras un largo día de ayuno. Luego está la fiesta del Iftar, donde disfrutan alegremente de deliciosos platos como cordero, ternera, pollo y dulces hasta altas horas de la noche.

Alrededor de las 3 de la mañana, todos los creyentes adultos se despiertan para purificarse, cocinar y preparar todo para comenzar un nuevo día de oración.

Las personas mayores, los enfermos, las mujeres embarazadas y con niños pequeños, y las personas que trabajan en países no musulmanes posiblemente no tengan que realizar este ritual de ayuno.

En Vietnam, en localidades con mezquitas como Hanoi, Ho Chi Minh City, An Giang, Ninh Thuan ... musulmanes locales y turistas musulmanes de otros países se reúnen en la mezquita para realizar el ritual de oración.

Misa de Ramadán en 2024 en la única mezquita de Hanoi llamada Mezquita AI Noor (12 Hang Luoc), Hoan Kiem: todos los días hay más de 300 musulmanes, incluidos lugareños, extranjeros que viven y trabajan en Hanoi y turistas musulmanes que vienen a rezar y asistir a la fiesta del Iftar.

Raja Janjua, propietario de un famoso restaurante halal en Hanói llamado Nan n Kabab, comentó que, por lo general, el primer día de Ramadán, su restaurante organiza una fiesta Iftar en la mezquita para entretener a los fieles que acuden a rezar. Las embajadas de países musulmanes y las comunidades de creyentes también se registran para patrocinar fiestas Iftar en la mezquita durante el Ramadán.

La comida de la fiesta de ayuno es halal, cocinada al estilo musulmán, como arroz pulao, biryani de pollo, pollo korma, kebab de ternera a la parrilla, curry de cordero y pastel nan. Los dátiles son siempre un plato popular y favorito de todos los creyentes. Este año, la familia de Raja invitó a algunos amigos interesados ​​en la industria halal a la ceremonia del Iftaf para disfrutar de esta singular característica cultural.

Raja (quien lleva 19 años viviendo en Vietnam) y su esposa, Thuy, están muy entusiasmados por servir a la comunidad musulmana y difundir el conocimiento público sobre los musulmanes y la comida halal. Según ella, es la alegría de compartir y contribuir al desarrollo de la sociedad.

La comunidad musulmana de Hanói se ha unido para realizar obras de caridad, ayudar a los pobres y a quienes atraviesan dificultades repentinas, y contribuir a la sociedad. Las campañas dentro de la comunidad musulmana y los turistas que viajan y trabajan en la localidad para realizar obras de caridad han ayudado a muchas personas a superar dificultades y peligros.

Además, la comunidad también es muy activa conectando y ayudando a empresarios vietnamitas a acceder a negocios y cooperación con musulmanes en países islámicos de todo el mundo, principalmente en Oriente Medio. Este es un recurso importante para apoyar a Vietnam en la expansión de su mercado hacia Oriente Medio y los países musulmanes del CCG, una región con gran potencial de desarrollo económico y comercial.

Según el Sr. Raja, el número de musulmanes que acuden a la mezquita ha aumentado significativamente en comparación con años anteriores, lo cual es una buena señal. Esto demuestra que la apertura y la hospitalidad de Vietnam han atraído la atención de los musulmanes.

Los comensales vietnamitas disfrutan de la cocina halal en el restaurante Nan n Kabab. (Foto: Hong Han)

El número de turistas musulmanes que viajan a las provincias del norte y a Hanói está aumentando. Debemos aprovechar la oportunidad para explotar este mercado musulmán de casi 2 mil millones de personas para promover el turismo y la exportación. Cuando los musulmanes viajan, suelen gastar mucho (en promedio, los turistas malasios gastan más de 2,5 millones por persona al día; los turistas de los países del CCG gastan 6,5 veces más que el promedio mundial, con un 40 % de los turistas individuales que gastan más de 10 000 USD por viaje), compran mucho, tienden a quedarse más tiempo y viajan en grupos (de 5 a 7 personas a decenas o más, incluyendo familiares y amigos). Y donde existen servicios adecuados para musulmanes, según los estándares halal, tienden a quedarse más tiempo, regresar con frecuencia y recomendar a sus amigos y familiares que vengan”, compartió el Sr. Raja.

Para mejorar el intercambio de conocimientos sobre la cultura y la cocina musulmana para los amigos vietnamitas, el Sr. Raja agregó que el restaurante de barbacoa de Medio Oriente Nan n Kabab en 34 Lo Ren Street (Hoan Kiem) y 49 Xuan Dieu (Tay Ho) seguirá sirviendo durante todo el mes para que los invitados puedan experimentar la comida y la cultura musulmanas.

También se sirven algunos platos del Iftar de Ramadán en la tienda. Estos platos son preparados por chefs locales experimentados de países musulmanes, por lo que cumplen con los estándares Halal, son de muy alta calidad, atractivos y ligeramente modificados para adaptarse al gusto vietnamita. Son muy fáciles de disfrutar y vale la pena probarlos.

Fuente: https://baoquocte.vn/co-hoi-trai-nghiem-van-hoa-cua-nguoi-hoi-giao-o-viet-nam-trong-thanh-le-ramadan-264346.html