Oportunidad de experimentar la cultura musulmana en Vietnam durante el Ramadán

Las comunidades musulmanas en Vietnam y en todo el mundo han comenzado el mes sagrado del Ramadán.

El Ramadán es la festividad más sagrada del año para los musulmanes. Según la creencia musulmana, es un mes para purificarse de los pecados, recibir el perdón y purificarse. Mediante esto, reciben el poder de Dios (Alá).

El Ramadán no tiene una fecha fija. Según el calendario islámico, el primer día de Ramadán se calcula según el calendario lunar, comenzando el primer día del segundo mes, cuando aparece la luna creciente.

Durante estos días, musulmanes de todo el mundo se reúnen en lugares públicos de culto —salas de oración, mezquitas, lugares sagrados— para orar juntos. Creen que orar juntos fortalece a la comunidad y hace que sus oraciones sean más poderosas, escuchadas por Dios y fortalecidas.

Musulmanes locales y turistas musulmanes acuden a la mezquita Al Noor en Hanói para rezar y participar en el Iftar. (Foto: Hong Han)

Durante el mes sagrado, los musulmanes se despiertan muy temprano, purifican sus cuerpos y desayunan antes del amanecer. Al salir el sol, se arrodillan sobre esteras, mirando hacia el oeste (hacia La Meca), para rezar. Desde el amanecer hasta el atardecer, solo rezan y no comen ni beben nada.

El ayuno durante Ramadán significa mostrar empatía por los pobres y necesitados que carecen de suficiente alimento y ropa. El ayuno también enseña a las personas a ejercer autocontrol y resistir las tentaciones materiales.

Tradicionalmente, se reunían con familiares y amigos para comer dos comidas al día: Suhoor (la comida antes del amanecer) e Iftar (la comida después del atardecer).

Al romper el ayuno, los musulmanes consumen alimentos ligeros, como dátiles, zumo, ensalada, leche y agua, para reponer energías tras un largo día de ayuno. A esto le sigue el banquete del Iftar, donde disfrutan con alegría de numerosos platos deliciosos, como cordero, ternera, pollo y dulces, hasta bien entrada la noche.

Alrededor de las 3 de la mañana, todos los creyentes adultos se despiertan para purificarse, cocinar y preparar todo para un nuevo día de oración.

Las personas mayores, los enfermos, las mujeres embarazadas y aquellos con niños pequeños, y las personas que trabajan o viven en países no musulmanes pueden estar exentos de este ritual de ayuno.

En Vietnam, en localidades con mezquitas como Hanoi, Ho Chi Minh City, An Giang, Ninh Thuan , etc., los musulmanes locales y los turistas musulmanes de otros países se reúnen en las mezquitas para realizar rituales de oración.

La celebración del Ramadán en 2024 en la única mezquita de Hanoi, la Mezquita AI Noor (calle Hang Luoc 12), distrito de Hoan Kiem, atrae diariamente a más de 300 fieles musulmanes, entre ellos locales, extranjeros que viven y trabajan en Hanoi y turistas musulmanes que vienen a rezar y participar en el Iftar.

Raja Janjua, propietario del popular restaurante halal Nan n Kabab en Hanói, comentó que el primer día de Ramadán, su restaurante suele patrocinar un Iftar en la mezquita para agasajar a los fieles que asisten al servicio religioso. Las embajadas de países musulmanes y la comunidad musulmana también se registran para patrocinar Iftar en las mezquitas durante el Ramadán.

La comida que se sirve en la ceremonia Iftaf consiste en platos halal preparados al estilo musulmán, como arroz pulao, biryani de pollo, pollo korma, kebab de ternera a la parrilla, curry de cordero, pan naan, etc. Los dátiles son siempre un alimento común y predilecto para todos los creyentes. Este año, la familia de Raja también invitó a algunos amigos interesados ​​en la industria halal a la ceremonia Iftaf para experimentar este singular aspecto cultural.

Raja (quien lleva 19 años viviendo en Vietnam) y su esposa, Thuy, están muy entusiasmados por servir a la comunidad musulmana y difundir la cultura musulmana y la comida halal. Según Thuy, es la alegría de compartir y contribuir al desarrollo de la sociedad.

La comunidad musulmana de Hanói se ha unido para ofrecerse como voluntaria, contribuyendo a ayudar a los pobres, a quienes enfrentan dificultades repentinas y a contribuir a la sociedad. Campañas benéficas dentro de la comunidad musulmana y entre turistas y viajeros de negocios de la zona han ayudado a muchas personas a superar dificultades y adversidades.

Además, la comunidad participa activamente en la conexión y asistencia a emprendedores vietnamitas para que accedan a oportunidades de negocio y forjen alianzas con musulmanes en países musulmanes de todo el mundo, principalmente en Oriente Medio. Este es un recurso crucial para apoyar a Vietnam en la expansión de su mercado en Oriente Medio y los países musulmanes del CCG, una región con un enorme potencial de desarrollo económico y comercial.

Según Raja, el aumento significativo del número de musulmanes que visitan la mezquita en comparación con años anteriores es una señal positiva. Esto demuestra que la apertura y la hospitalidad de Vietnam han atraído la atención de los musulmanes.

Turistas vietnamitas prueban la cocina halal en el restaurante Nan n Kabab. (Foto: Hong Han)

El número de turistas musulmanes que visitan las provincias del norte y Hanói está aumentando. Debemos aprovechar esta oportunidad para conectar con el mercado musulmán de casi 2 mil millones de personas e impulsar el turismo y las exportaciones. Dado que los musulmanes suelen gastar mucho cuando viajan (de media, los turistas malasios gastan más de 2,5 millones de VND por persona al día; los turistas de los países del CCG gastan 6,5 veces más que el promedio mundial, con un 40 % de los turistas individuales que gastan más de 10 000 $ por viaje...), compran mucho, suelen quedarse más tiempo y viajan en grupos (de 5 a 7 personas a decenas o más, incluyendo familiares y amigos). Y donde existen servicios adecuados para musulmanes, según los estándares halal, tienden a quedarse más tiempo, a volver con frecuencia y a recomendarlos a sus amigos y familiares», compartió Raja.

Para mejorar el intercambio cultural y culinario entre amigos vietnamitas, Raja agregó que los restaurantes de barbacoa de Medio Oriente Nan n Kabab en la calle Lo Ren 34 (distrito de Hoan Kiem) y la calle Xuan Dieu 49 (distrito de Tay Ho) permanecerán abiertos durante todo el mes de vacaciones para que los invitados puedan experimentar la comida y la cultura islámicas.

El restaurante también sirve algunos menús de Iftar, preparados según los rituales del Ramadán. Estos platos son elaborados por chefs locales experimentados de países musulmanes, lo que garantiza una comida halal auténtica y de alta calidad, atractiva y ligeramente adaptada al gusto vietnamita, lo que los hace muy agradables y que vale la pena probar.

Fuente: https://baoquocte.vn/co-hoi-trai-nghiem-van-hoa-cua-nguoi-hoi-giao-o-viet-nam-trong-thanh-le-ramadan-264346.html