La calle culinaria atrae a los jóvenes de la ciudad de Ho Chi Minh, con platos diversos de diferentes regiones.

La calle Nguyen Gia Tri, en el distrito de Binh Thanh, está llena de tráfico y tiendas. Foto: THANH VU

Desde alrededor de las 6 p. m., los jóvenes, especialmente los estudiantes, se acercan a los restaurantes de la calle Nguyen Gia Tri. Los coloridos puestos de comida están llenos de jóvenes sentados, comiendo y charlando animadamente.

Hay muchos platos en la calle, y también hay muchos en el callejón.

En la calle Nguyen Gia Tri, los más visibles son probablemente los fideos con tofu frito y los fideos con cerdo a la parrilla, con más de una docena de puestos. Algunos también ofrecen verduras y papel de arroz gratis. El precio de los fideos mixtos con tofu frito parte de los 49.000 VND.

También hay restaurantes que sirven fideos con grasa de cerdo, sopa de fideos con carne de Hue, sopa de fideos con pescado de Nha Trang, especialidades de Da Nang , rollitos de primavera a la parrilla de Ninh Hoa, arroz roto de Saigón y sopa de fideos con cangrejo de Hai Phong.

Algunos dueños de restaurantes comentaron que esta zona cuenta con muchas universidades y una gran población estudiantil. La diversidad gastronómica satisface las necesidades de los jóvenes. Algunos sitios web también publican reseñas, por lo que los clientes de otras zonas tienen mucha información.

Los restaurantes están ubicados cerca unos de otros en la calle Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

En los callejones también hay muchas tiendas que venden comida y bebida - Foto: THANH VU

Cocina Quang - Foto: THANH VU

Los jóvenes suelen ir en grupo a restaurantes de ollas calientes y de especialidades. Las ollas calientes pequeñas cuestan desde 39.000 VND, y las ollas calientes de pollo con hojas de perilla desde 79.000 VND. Los bufés desde 139.000 VND. Además, en esta zona también hay restaurantes de carne coreana, tailandesa y taiwanesa.

Los más concurridos son los puestos callejeros, que son un paraíso de aperitivos. Hay platos muy picantes, como salchichas a la piedra por 20.000 VND la barra, helado de milo, pasteles de queso con forma de moneda, té de limón hecho a mano... Intercalados con puestos de papel de arroz mixto, bolas de pescado fritas y helado de arroz glutinoso con coco.

Salchicha a la piedra - Foto: THANH VU

Platos de última tendencia en la calle gastronómica Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

Los precios cubren diversas necesidades. Hay platos "baratos" y también hay platos con precios similares en el centro.

El Sr. Tran Trung, dueño de dos puestos que venden salchichas a la parrilla y té de limón, dijo que estos platos están de moda. "Vendo desde las 5 p. m. todos los días. Los clientes son principalmente estudiantes. Este año, las ventas son más bajas porque hay más vendedores".

También hay muchos restaurantes en los callejones de esta calle. El Sr. Dung, gerente de un restaurante Quang Ngai en el callejón 36, comentó que la mayoría de los clientes son estudiantes y jóvenes. Suelen elegir platos como ram de maíz, banh beo, banh dap, etc.

En particular, los cafés del callejón son bastante tranquilos y acogedores.

Los jóvenes y estudiantes prefieren venir a esta zona por sus precios razonables - Foto: THANH VU

Una variedad de platos de muchas regiones para que los comensales elijan - Foto: THANH VU

Clientes esperando en un restaurante lleno de gente - Foto: THANH VU

Un lugar "genial" para conocer gente y tener citas.

"Vamos a probar este restaurante", dijo el grupo de amigos de Hung Minh (29 años, trabajador del Distrito 1) al visitar el restaurante Ram Quang Ngon, en el callejón 36. Tras pedir algunos platos, como rollitos de primavera a la parrilla con papel de arroz, mejillones con papel de arroz y carne de res a la parrilla envuelta en hojas de betel, quedaron bastante satisfechos.

"Esta es la primera vez que el grupo me invita a comer en esta zona. También probamos las salchichas a la piedra que venden en el carrito y luego nos sentamos a tomar té de guanábana", dijo. El costo total fue de 100.000 VND por persona. Según él, este precio es bastante razonable para gente trabajadora como él.

En un callejón poco común y tranquilo en la calle Nguyen Gia Tri - Foto: THANH VU

Hay suficientes restaurantes de diferentes regiones para que los comensales puedan cambiar sus gustos - Foto: THANH VU

A unos callejones de distancia, dos estudiantes, después de comer pho seco, se sentaron a tomar batidos cerca. Hong Ngan (estudiante de la Universidad de Transporte de Ciudad Ho Chi Minh) comentó que vive cerca de esta calle. Por la noche, si no está estudiando, ella y sus amigas suelen venir aquí a comer y beber platos que cuestan entre 20.000 y 30.000 VND.

Ngan dijo: «Hay muchos platos en esta zona. A menudo nos reunimos con amigos. Si tenemos una comida copiosa, comemos los platos más caros».

Al igual que Ngan, muchos jóvenes a menudo eligen la calle Nguyen Gia Tri y calles cercanas como Vo Oanh, Dien Bien Phu... como lugares para comer y reunirse.

Los jóvenes que quieran disfrutar de la gastronomía de la calle Nguyen Gia Tri deberían visitarla entre las 19:00 y las 21:00. Si buscan un espacio amplio y con precios razonables, pueden dirigirse a los callejones 29 y 35, donde encontrarán restaurantes y cafeterías de diferentes estilos. Los clientes se sientan en la acera y las bebidas cuestan desde tan solo 15.000 VND por vaso.

Si quieres salir a comer y luego pasear por la ciudad, puedes aparcar tu moto en el aparcamiento del callejón 157. En este callejón también hay un taller de pintura de estatuas juveniles.

Imagen de bulliciosas tiendas en la calle Nguyen Gia Tri:

Fuente: https://tuoitre.vn/con-duong-am-thuc-hut-gioi-tre-o-tp-hcm-da-dang-mon-an-cac-vung-mien-20240511101659088.htm