1. Calle de comida en Xiangyang
Calle de comida en Tuong Duong (Fuente de la foto: Recopilada)
Si quieres explorar la comida callejera tradicional de Shanghái, la calle Xiangyang es un lugar que no te puedes perder. Esta calle gastronómica se encuentra en la intersección de las calles Xiangyang y Changle, el centro de la famosa y antigua concesión.
Aquí, los pequeños puestos callejeros ofrecen una variedad de deliciosas especialidades como empanadillas al vapor, fideos frescos salteados y tortas de nabo fritas, todas con sabores originales, preparadas ante sus ojos.
Las mañanas son el momento de mayor actividad en la calle Xiangyang, cuando los lugareños se acercan a comer antes de ir a trabajar. El ambiente animado, la comida caliente y los aromas cautivadores sin duda te harán recordar el sabor de este lugar para siempre y querrás volver.
2. Calle gastronómica del sur de Yunnan
Comida callejera (Fuente de la foto: Recopilada)
Los alrededores de South Yunnan Road son un deleite para los sentidos, con el olor a humo y los sonidos de las charlas de los puestos.
El sur de Yunnan también es famoso por su histórica calle culinaria, que data del siglo XIX y algunos puestos afirman tener más de 100 años. No te pierdas los dumplings, la pasta, el clásico dim sum cantonés (aperitivo) y la olla caliente mongola. Este también es un lugar ideal para reponer fuerzas después de visitar la Plaza del Pueblo, justo al lado de esta calle.
3. Mercado de telas de South Bund
Mercado de telas de South Bund (Fuente de la foto: Recopilada)
Como su nombre indica, este mercado se especializa en la venta de telas. Al venir aquí, los sastres le confeccionarán rápidamente sus prendas según sus deseos, preferencias y medidas, incluyendo vestidos de novia o artículos a medida.
Sin embargo, una de las razones por las que los turistas visitan este mercado de telas son los puestos de comida callejera que se encuentran a su alrededor. Cada puesto te ofrecerá un plato diferente, creando una variedad de platillos que te harán disfrutar de tu visita.
4. Calle de Dios, casco antiguo
Extendiéndose a lo largo de la bulliciosa calle Fuyou, en el distrito de Huangpu, la calle gastronómica de Shanghái alberga algunos de los restaurantes más famosos de la ciudad. La zona fue antaño el centro de entretenimiento de las dinastías Ming y Qing, con sus restaurantes históricos y pequeños puestos.
Tras numerosas renovaciones y mejoras, el barrio ha sido diseñado para ser más armonioso, integrándose con la antigua belleza del vecino Jardín Yuyuan. Este es un paraíso de comida callejera única que no te puedes perder si visitas Shanghái, desde bollos al vapor y crujientes pasteles de arroz frito hasta deliciosos pasteles de cangrejo. La diversidad y singularidad de sus especialidades te brindará una experiencia culinaria inolvidable, completamente diferente a la de cualquier otra calle de la ciudad.
Si eres amantede explorar la cultura culinaria y experimentar platos tradicionales, el distrito culinario de Shanghai es el destino ideal para tu viaje.
5. Carretera Fangbang Oeste
Ubicado en pleno casco antiguo de Shanghái, Fangbang Road alberga uno de los mercados de comida callejera más grandes y concurridos de la ciudad. A pesar de su ubicación algo escondida, este lugar siempre atrae a numerosos turistas y lugareños. Al caminar por sus estrechos callejones, los visitantes sentirán el sabor típico de la gastronomía callejera de Shanghái con platos tan diversos como tofu apestoso, cangrejos de río frescos, langostas gigantes, wontons al vapor, crujientes dumplings fritos y atractivos fideos fritos.
Tras los grandes puestos se encuentran hileras de puestos más pequeños que ofrecen comida callejera asequible que conserva los sabores únicos y tradicionales de esta tierra. Sin duda, esta es una parada obligatoria para quienes aman explorar la comida callejera y la auténtica cultura gastronómica de Shanghái.
6. Intersección Kangding Lu / Yanping Lu
En esta zona, los puestos de comida siempre están llenos desde las 22:00 hasta las 2:30 de la mañana siguiente, lo que los convierte en una opción ideal para quienes desean disfrutar de una noche gastronómica y explorar la singular gastronomía de Shanghái. El local está gestionado por una pareja con la entusiasta ayuda de familiares, lo que crea un ambiente acogedor y cercano para los visitantes.
Al llegar a esta intersección del distrito gastronómico de Shanghái, le recomendamos elegir una mesa pequeña para disfrutar cómodamente de los típicos platos de comida rápida. Las brochetas de carne a la parrilla, desde pollo hasta cerdo, son una delicia que no debe perderse. Además, puede acompañarlas con una cerveza fría, que se vende en el supermercado Family Mart de al lado, para una experiencia gastronómica animada e inolvidable.
7. Intersección de Xinzha Lu y Wanhangdu Lu
En la intersección de Xinzha Lu y Wanhangdu Lu, encontrará fácilmente un puesto de comida local famoso por su tradicional olla caliente y la tienda de comestibles Lianhua. El dueño es un chef dedicado, famoso por sus deliciosos fideos fritos y arroz frito. Lo que hace especial a este puesto no solo es su delicioso sabor, sino también su generosidad, quien siempre añade mucha carne a cada porción. En particular, habla inglés con fluidez y es muy amable, lo que atrae a muchos turistas internacionales a disfrutar de la comida callejera de Shanghái. Además, también podrá disfrutar de deliciosas brochetas, entre las que los calamares a la parrilla son una de las favoritas de muchos comensales.
8. Intersección de Zhenning Lu y Yuyuan Lu
Cocina de Shanghái (Fuente de la foto: Recopilada)
Esta intersección destaca por su gran puesto de comida, dirigido por un grupo de jóvenes, abierto desde la tarde hasta altas horas de la noche para atender tanto a locales como a turistas extranjeros. El espacio está diseñado para ser íntimo, con mesas en la acera, acompañadas de cómodas toallas de papel, lo que crea una atmósfera agradable al disfrutar de la comida. Debido a la gran cantidad de clientes, puede que tenga que esperar un poco, pero a cambio, el variado menú con brochetas a la parrilla, como brochetas de rana, ternera, vieiras, cerdo y champiñones, le dejará completamente satisfecho. Las brochetas marinadas se asan uniformemente sobre carbón, una experiencia culinaria típica que no debe perderse al explorar el distrito culinario de Shanghái.
9. Comida callejera Ngo Giang
Si desea explorar una calle gastronómica más moderna y tranquila de Shanghái, la calle Wujiang es el destino ideal. Ubicada cerca de West Nanjing Road y con fácil acceso en metro, esta calle ofrece una experiencia culinaria apacible, lejos del ruido de otras calles concurridas. En particular, no se pierda el famoso Sheng Jian Bao con su crujiente piel, el pan frito con un rico relleno de carne o los jugos de fruta recién hechos. Es el lugar ideal para disfrutar de las especialidades de Shanghái mientras disfruta de las compras y del relax.
Explorar las calles gastronómicas de Shanghái es una excelente manera de experimentar plenamente la cultura y los sabores únicos de esta moderna ciudad. Tanto si te apasionan los platos tradicionales como si quieres probar algo nuevo, las animadas calles gastronómicas siempre te dan la bienvenida con una variedad de opciones atractivas. El viaje para explorar la gastronomía de Shanghái sin duda te dejará recuerdos inolvidables y te hará querer volver muchas veces. ¡No olvides planificar con detalle para no perderte ninguna experiencia culinaria especial en tu próximo viaje!
Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/khu-pho-am-thuc-thuong-hai-v17266.aspx
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