Las autoridades piden una investigación sobre el caso de decenas de personas hospitalizadas tras comer pan en Lam Dong.

(Periódico Dan Tri) - Respecto al caso de decenas de personas hospitalizadas tras comer pan en Lam Dong, el Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud) ha solicitado a las autoridades pertinentes que investiguen y aclaren el asunto.

El 16 de diciembre, el Departamento de Salud Provincial de Lam Dong anunció que un caso de intoxicación alimentaria en el distrito de Phan Thiet provocó la hospitalización de 86 personas con síntomas de dolor abdominal, vómitos y fiebre. De ellas, 24 se encontraban estables y fueron dadas de alta; las 62 restantes continuaban recibiendo tratamiento en el hospital.

El Departamento de Salud de Lam Dong informó que el Departamento de Seguridad Alimentaria ( Ministerio de Salud ) emitió un documento solicitando a la localidad que investigue y esclarezca el incidente. El Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó a los hospitales que concentraran sus recursos en el tratamiento, garantizando que la salud y la vida de las personas no se vean afectadas.

Un residente fue hospitalizado después de comer pan (Foto: Tran Nguyen).

El Departamento de Seguridad Alimentaria ha solicitado que las autoridades locales rastreen el origen de los alimentos, determinen la causa del envenenamiento, recolecten muestras de alimentos y biológicas para analizarlas y gestionen estrictamente las violaciones de las normas de seguridad alimentaria.

Como informó anteriormente el periódico Dan Tri , después de comer pan en un establecimiento del barrio de Phan Thiet, decenas de personas experimentaron síntomas como dolor abdominal, vómitos y fiebre, y tuvieron que ser hospitalizadas para recibir tratamiento de emergencia.

Tras la inspección, las autoridades determinaron inicialmente que el propietario de la panadería no podía presentar un certificado de registro comercial ni un certificado de seguridad alimentaria.

Los ingredientes para elaborar los pasteles los compra el dueño en el mercado, sin contratos ni facturas. Algunos ingredientes, como el paté, la mantequilla, la carne, los encurtidos y las salsas, los prepara en casa.

Las autoridades ordenaron el cese temporal de operaciones de las instalaciones y simultáneamente recolectaron muestras de alimentos y biológicas para enviarlas al Instituto Pasteur en Nha Trang para su análisis.

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/de-nghi-dieu-tra-vu-hang-chuc-nguoi-nhap-vien-after-eating-banh-mi-o-lam-dong-20251216141720158.htm