El 4 de enero, según información de la Inspección de Salud del Departamento de Thanh Hoa, esta unidad emitió una decisión para sancionar administrativamente a Phuc Nguyen Service Development Trading Joint Stock Company (ubicada en la ciudad de Thanh Hoa) por infracciones administrativas en materia de seguridad e higiene alimentaria. Esta empresa proporciona comidas a los alumnos de la Escuela Primaria Dien Bien 1 (distrito de Dien Bien, ciudad de Thanh Hoa).
Menú de almuerzo del 21 de diciembre de 2023 de la Escuela Primaria Dien Bien 1
En concreto, el Departamento de Inspección de Salud de Thanh Hoa inspeccionó y determinó que la empresa no había cumplido con las regulaciones legales sobre el régimen de inspección de alimentos de tres pasos (realizar inspecciones, registrar y conservar documentos para controlar la seguridad alimentaria); el sistema de drenaje de aguas residuales del área de la cocina estaba estancado.
De conformidad con las disposiciones de la ley, el Departamento de Inspección de Salud de Thanh Hoa decidió imponer una multa total de 16 millones de VND por las dos infracciones mencionadas anteriormente.
Anteriormente, como informó Thanh Nien , el incidente en el que muchos estudiantes de la Escuela Primaria Dien Bien 1 tuvieron que ser hospitalizados con síntomas de náuseas y dolor de estómago después del almuerzo en la escuela hizo que muchos padres se preocuparan por la calidad de la comida.
El incidente ocurrió después del almuerzo del 21 de diciembre de 2023, lo que provocó que unos 20 estudiantes de la escuela fueran hospitalizados. Hasta la fecha, todos los estudiantes han recibido el alta hospitalaria y han regresado a la escuela con normalidad.
El Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de la provincia de Thanh Hoa tomó muestras de alimentos almacenados en la escuela para su análisis. Los resultados no detectaron toxinas ni bacterias dañinas, y todos los resultados se mantuvieron dentro del rango permitido para las muestras de alimentos tomadas en la cocina de la Escuela Primaria Dien Bien 1.
¿En qué escuelas el Departamento de Educación y Formación de Ciudad Ho Chi Minh inspeccionará los servicios de comidas en régimen de internado?
El almuerzo del 21 de diciembre de 2023 en la Escuela Primaria Dien Bien 1 incluye: arroz blanco, pasteles de pescado fritos, sopa de calabaza con carne de cerdo picada, repollo chino salteado con cerdo y jícama hervida.
Inmediatamente después del incidente, muchos padres solicitaron a la escuela que cambiara de proveedor de servicios de catering. Sin embargo, la Escuela Primaria Dien Bien 1 siguió cooperando con Phuc Nguyen Service Development Trading Joint Stock Company para proporcionar comidas a los alumnos.
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