Internado cierra por alimentos inseguros, los padres dejan que sus hijos se queden en casa

Los padres de la escuela primaria Cu Khe (Hanoi) descubrieron que en la cocina de la escuela se llevaban carne en mal estado y huevos de codorniz cocidos y "malolientes", lo que obligó a la escuela a rescindir el contrato con el proveedor de alimentos, pero a suspender temporalmente la organización del internado, lo que provocó la reacción de los padres.

Casi una semana después de descubrir carne y huevos de codorniz con mal olor en la cocina de la Escuela Primaria Cu Khe , un padre con un hijo de 4.º grado declaró que dejó a su hijo en casa hoy para protestar por la falta de una gestión rigurosa del comedor escolar, el incumplimiento de sus responsabilidades con las comidas de los niños y la gestión de la situación por parte de la escuela. Este alumno de 4.º grado tiene 40 alumnos, y esta mañana 32 faltaron.

Esta mañana, 20 de octubre, muchos padres permitieron que sus hijos se quedaran en casa sin asistir a la escuela porque no estaban de acuerdo con la organización del internado de la Escuela Primaria Cu Khe.

FOTO: PROPORCIONADA POR LOS PADRES

El incidente comenzó el 15 de octubre cuando los padres descubrieron que Nhat Anh Trading and Service Company Limited había enviado huevos de codorniz pelados y con mal olor al comedor escolar. Al mismo tiempo, la higiene en el comedor escolar no estaba garantizada, por lo que los padres estaban sumamente preocupados.

Según muchos padres, después del incidente, la escuela anunció la suspensión del suministro de alimentos desde Nhat Anh y contratará otra unidad para atender a los estudiantes internos a partir del 20 de octubre.

Sin embargo, el 19 de octubre, a través de los tutores de cada clase, el colegio solicitó la opinión de los padres sobre dos opciones para el internado: la primera opción consiste en que los padres lleven su propio almuerzo al colegio para sus hijos. El colegio se encargará de que los profesores se encarguen de que los niños coman y descansen al mediodía en el aula.

Opción 2, los padres recogen a sus hijos después de las clases de la mañana y los traen de regreso a la escuela para las clases de la tarde.

Según muchos padres, ambas opciones suponen dificultades para los padres, ya que muchos de ellos trabajan lejos y no pueden recoger a sus hijos al mediodía, mientras que cocinar arroz por la mañana y ponerlo en una caja para llevar al mediodía no está garantizado con el clima actual.

Antes, los niños comían y dormían la siesta en la escuela, y los padres solo tenían que recogerlos al final de la tarde. Ahora, hay cuatro horarios de recogida y entrega al día, lo que deja a toda la familia muy cansada. Si esta situación continúa sin ayuda, mi esposo y yo tendremos que dejar que nuestros hijos se queden en casa temporalmente, sin ir a la escuela, compartió un padre.

El Comité Popular de la Comuna de Binh Minh declaró estar al tanto del incidente. Según un informe de la Escuela Primaria Cu Khe, más de 180 estudiantes faltaron esta mañana, algunos por problemas de salud. De los 1330 estudiantes que asistían a la escuela, unos 500 trajeron su almuerzo para comer en la escuela.

Sin embargo, el proceso de licitación, evaluación, verificación y firma de un contrato con un proveedor de servicios de embarque no puede ser más rápido, ya que suele tardar dos semanas. Se espera que la reorganización del embarque tenga lugar el 27 de octubre.

Los padres descubrieron que los huevos de codorniz llevados a la cocina de la escuela primaria de Cu Khe en la mañana del 15 de octubre tenían un olor "maloliente".

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La organización del almuerzo escolar fue recibida con protestas por parte de los padres cuando, la madrugada del 15 de octubre, realizaron una inspección sorpresa en la cocina y descubrieron "huevos de codorniz y un poco de carne con olor" que no habían sido refrigerados. Los padres pidieron a la cocina que reemplazara los huevos de codorniz por huevos de gallina, y la carne dejó de oler después de abrir la bolsa de plástico, por lo que pudieron seguir usándola.

El incidente fue ampliamente difundido en los medios. El vicepresidente del Comité Popular de Hanói , Vu Thu Ha, firmó un documento solicitando a la comuna de Binh Minh que se coordinara con las unidades pertinentes para inspeccionar, aclarar y gestionar rigurosamente las infracciones (si las hubiera).

El Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanói envió un equipo de inspección. Sin embargo, en ese momento, las muestras de alimentos con indicios de deterioro que los padres descubrieron no se conservaban según las normas. El equipo de inspección evaluó que la cocina escolar presentaba algunos problemas, como moscas en las áreas de preparación y procesamiento; las áreas de cocción y servicio estaban ubicadas junto al área de lavado, lo que podía provocar contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocinados; el sistema de drenaje no era hermético, presentaba agua estancada y desprendía mal olor.

Anteriormente, el Departamento de Cultura y Sociedad de la comuna de Binh Minh tuvo una sesión de trabajo con la escuela, los padres y los proveedores para aclarar las quejas de los padres sobre la Escuela Primaria Cu Khe que importa alimentos que no cumplen con los estándares de calidad para cocinar para los estudiantes.

El grupo de trabajo solicitó cambiar el proveedor de alimentos de la escuela, cumplir con las regulaciones al llevar alimentos a la escuela y reemplazar los utensilios de cocina insalubres...

El 19 de octubre, la Sra. Nguyen Thi Nam, directora de la escuela primaria Cu Khe, asumió la responsabilidad y se disculpó con los padres, comprometiéndose a ser transparente, cautelosa y seguir los procedimientos correctos al seleccionar un nuevo proveedor de alojamiento; monitorear de cerca el ingreso de alimentos, el procesamiento, las comidas y el almacenamiento de muestras; y no permitir que ocurran más incidentes de seguridad alimentaria.

Antes del incidente, la cocina de la Escuela Primaria Cu Khe proporcionaba aproximadamente 1400 comidas al día. Muchos padres expresaron su deseo de que la escuela reforzara su responsabilidad en la gestión y supervisión de la organización de las comidas. De hecho, el incidente solo se descubrió cuando los padres realizaron una inspección sorpresa, ya que no podían supervisar de forma regular y continua.

Fuente: https://thanhnien.vn/truong-dung-ban-tru-vi-thuc-pham-thieu-an-toan-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-185251020175334811.htm