Los huevos de codorniz huelen mal en la cocina de la escuela primaria: muchos padres permiten que sus hijos se queden en casa sin ir a la escuela

En la mañana del 20 de octubre, muchos padres con niños que estudian en la Escuela Primaria Cu Khe (comuna de Binh Minh, Hanoi) dejaron que sus hijos se quedaran en casa o tuvieron que arreglárselas temporalmente después de descubrir alimentos insalubres en el comedor de la escuela.

Imagen de un aula en la escuela primaria Cu Khe en la mañana del 20 de octubre después de un incidente de seguridad alimentaria en la cocina del internado - Foto: Proporcionada por los padres

Los huevos de codorniz huelen y gotean

El incidente comenzó en la mañana del 15 de octubre, cuando representantes del comité de padres de la Escuela Primaria Cu Khe, comuna de Binh Minh, Hanoi , inspeccionaron repentinamente la cocina donde Nhat Anh Import Export Trading and Service Company Limited proporcionaba alimentos.

Durante la inspección, los padres descubrieron que la carne olía a rancio y que varias bolsas grandes de huevos de codorniz precocidos olían mal y goteaban. La comida no estaba refrigerada y se transportaba en un camión no especializado. Estas imágenes se difundieron rápidamente en redes sociales, causando ansiedad e indignación en la comunidad.

Inmediatamente después de la inspección, el equipo de monitoreo solicitó reemplazar los huevos de codorniz por huevos de gallina para cocinar para los estudiantes, y al mismo tiempo realizó un registro con el testimonio de las partes pertinentes.

El 16 de octubre, el equipo interdisciplinario de la comuna de Binh Minh y el Departamento de Higiene y Seguridad Alimentaria de Hanoi realizaron una inspección sorpresa y notaron una serie de problemas como áreas de procesamiento insalubres, riesgo de contaminación cruzada, drenaje maloliente, moscas, falta de mesas para compartir alimentos y ningún libro de inspección de alimentos de tres pasos.

Después del incidente, la escuela primaria Cu Khe rescindió su contrato con la empresa Nhat Anh a partir del 17 de octubre. La Sra. Nguyen Thi Nam, directora de la escuela, envió una carta de disculpa a todos los padres y propuso dos soluciones temporales: los padres preparan su propio almuerzo para que sus hijos lo lleven a la escuela o los padres recogen a sus hijos para almorzar, descansan en casa y luego los traen de regreso a la escuela por la tarde.

Sin embargo, según muchos padres, ambas opciones causan muchos inconvenientes, especialmente para las familias que trabajan todo el día. Por lo tanto, muchas familias se han visto obligadas a dejar que sus hijos se queden en casa sin ir a la escuela.

Imagen de huevos de codorniz malolientes y líquidos grabada por los padres el 15 de octubre - Foto: Captura de pantalla

Interrupción porque la escuela suspende el servicio de cocina

Presente en la escuela la tarde del 20 de octubre, el Sr. D.VT, padre de dos niños que estudian en la escuela, dijo que desde que la escuela dejó de proporcionar almuerzo temporalmente después de encontrar carne en mal estado y huevos podridos, su familia tuvo que pedirle a su abuela, de su ciudad natal, a más de 100 kilómetros de Hanoi, que ayudara a recoger y dejar a los niños.

Antes, los niños comían y dormían la siesta en la escuela, y sus padres solo tenían que recogerlos al final de la tarde. Ahora, hay cuatro viajes de recogida y entrega al día, lo que deja a toda la familia muy cansada. Si esta situación continúa sin ayuda, mi esposa y yo tendremos que dejar que nuestros hijos dejen de ir a la escuela temporalmente, compartió el Sr. T.

En una entrevista con Tuoi Tre Online , otra madre comentó que tuvo que solicitar permiso para sus dos hijos porque no pudo conseguir que alguien los recogiera. "Solo en la clase de mi hijo, más de 20 alumnos faltaron hoy. Los de primer grado fueron los que más faltaron porque son pequeños y no pueden preparar sus propias comidas como los alumnos mayores", compartió esta madre.

La escuela no organiza comidas para los internos, muchos padres que no pueden permitirse recoger y dejar a sus hijos han dejado que sus hijos se queden en casa - Foto: Proporcionada por los padres

En cuanto a la Sra. H., no pudo recoger a su hijo al mediodía. Su familia planeaba cocinar arroz para que su hijo lo llevara a la escuela, pero les preocupaba el riesgo de inocuidad alimentaria al tener que traer arroz desde la mañana.

"El arroz que se deja desde la mañana hasta el mediodía en condiciones climáticas impredecibles puede cambiar fácilmente, afectando la salud de los niños. Ambas opciones que propuso la escuela solo pueden durar unos días, no mucho", dijo la Sra. H.

Los padres dijeron que después de 5 días, la escuela aún no ha tenido un anuncio específico sobre cuándo restablecer las comidas en el internado.

"No solo necesitamos una disculpa. Necesitamos una reunión pública, transparencia en las responsabilidades de la cocina y la escuela, así como un plan específico para solucionar el problema. Los comedores en el internado no solo ayudan a los padres a sentirse seguros en el trabajo, sino que también garantizan los derechos y la salud de los estudiantes", dijo un padre.

Además, muchos padres también se preguntaron cómo se manejaría el apoyo de la ciudad de 20.000 VND por comida para los estudiantes internos durante el período de interrupción de la cocina.

Al mediodía del 20 de octubre, muchos padres estuvieron presentes en la escuela para recoger a sus hijos para ir a casa a almorzar, descansar y regresar a la escuela a la 1:30 pm - Foto: LINH HAN

La ciudad ordenó manejar estrictamente las infracciones.

En relación con el incidente mencionado, el vicepresidente del Comité Popular de Hanói, Vu Thu Ha, encargó a la Oficina del Comité Popular la firma de un despacho oficial solicitando al Comité Popular de la comuna de Binh Minh que presida y coordine con las unidades pertinentes la inspección y aclaración de la información sobre el contrabando de carne y huevos de codorniz con mal olor en las escuelas. Al mismo tiempo, se debe actuar con rigor ante cualquier infracción (si la hubiera) y responder a la prensa conforme a la normativa.

Hasta ahora, los padres de la Escuela Primaria Cu Khe todavía están esperando un plan específico de la escuela para estabilizar pronto las comidas para los estudiantes internos.

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LINH HAN - PHAM TUAN

Fuente: https://tuoitre.vn/trung-cut-boc-mui-tai-bep-an-truong-tieu-hoc-nhieu-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-2025102015015725.htm