Después de muchas temporadas de cultivo fallidas, el Sr. Nguyen Viet Khanh (nacido en 1976, en la comuna de Dan Truong, Nghi Xuan, Ha Tinh ) invirtió audazmente casi 4 mil millones de VND en el cultivo de camarones con tecnología cerrada en invernaderos, que inicialmente mostró mucha promesa.
El modelo de cultivo de camarones con tecnología cerrada del Sr. Khanh en un invernadero tiene una superficie de casi 5 hectáreas.
Antes de conocer esta nueva tecnología de cultivo de camarones, el Sr. Nguyen Viet Khanh llevaba más de diez años dedicado al cultivo de camarones de alta tecnología en arena. El Sr. Khanh comentó: «Anteriormente, el cultivo de camarones no era muy eficaz debido a la imposibilidad de gestionar el entorno del estanque. Durante la temporada de lluvias, al encontrarse con fuertes lluvias, los camarones sufrían un impacto de calor y morían en masa, causando grandes pérdidas. Tras visitar y aprender, en septiembre de 2022, invertí con valentía casi 4000 millones de dongs en el cultivo de camarones con tecnología cerrada en invernaderos para limitar los riesgos causados por el clima y las enfermedades, y para tomar la iniciativa durante la temporada».
El modelo tiene una superficie total de casi 5 hectáreas, divididas en 7 tanques circulares con estructura y techo de acero, cada uno de aproximadamente 700 m² de ancho. Dentro de la camaronera, se ha instalado un sistema de aireación para proporcionar suficiente oxígeno durante el cultivo, junto con un sistema de filtración de agua circulante.
Cuando los camarones alcanzan un tamaño de 40 – 50 piezas/kg se procede a su cosecha.
En diciembre de 2022, el Sr. Khanh realizó la primera cosecha de prueba en interiores. En esta cosecha, liberó con precaución una pequeña cantidad de camarones para monitorear su crecimiento. Sin embargo, debido a la falta de experiencia y a muchos otros factores, el modelo de esta cosecha de camarones sufrió pérdidas de más de 300 millones de dongs.
Aprendiendo de la experiencia, continuó liberando cerca de un millón de larvas de camarón en la cosecha de verano-otoño de 2023. Gracias a la baja densidad de cultivo, de 100.000 a 150.000 por tanque, y al cumplimiento de los procesos técnicos, obtuvo grandes resultados en esta cosecha. Con una producción de 14 toneladas y unos ingresos de más de mil millones de dongs, tras deducir los gastos, obtuvo una ganancia de casi 700 millones de dongs (tras casi cuatro meses de cultivo).
Según el Sr. Khanh, el camarón es una especie sensible al clima y susceptible a enfermedades, especialmente en las primeras etapas, por lo que criarlo en un galpón cerrado para garantizar su salud durante esta etapa es un factor decisivo para el éxito de la cosecha. El clima de Ha Tinh es bastante riguroso, por lo que criarlo en un galpón techado ayuda a estabilizar la fuente de agua en invierno, y en verano, se utiliza una red para asegurar la ventilación.
Actualmente, el Sr. Khanh se centra en el cultivo de camarón de invierno. Esta temporada de cultivo es difícil, pero aporta un alto valor económico . Tras las fuertes lluvias recientes, gracias al techo, esta temporada de cultivo no se vio afectada; los camarones han alcanzado un tamaño de 80 a 90 camarones por kg, y se espera que se cosechen en casi dos meses.
Para una cría exitosa de camarones, además de invertir en infraestructura y aplicar tecnología avanzada, la calidad de la semilla, el cumplimiento de los procedimientos de prevención de enfermedades y las técnicas de cuidado son factores cruciales. En particular, la cría de camarones en invernaderos ofrece una clara ventaja sobre la cría al aire libre gracias al tratamiento del agua, el control de las condiciones climáticas adversas, la minimización de enfermedades y la recolección de residuos. —El Sr. Nguyen Viet Khanh compartió más.
El Sr. Le Ba Thuan del distrito de Phong Dien, provincia de Thua Thien Hue visitó la modelo.
El modelo de cultivo de camarones en invernaderos del Sr. Nguyen Viet Khanh atrae a personas de dentro y fuera de la provincia para que lo visiten y aprendan. El Sr. Le Ba Thuan, del distrito de Phong Dien, provincia de Thua Thien Hue, comentó: «Estoy criando 4 hectáreas de camarones con el método al aire libre, pero es muy precario, con más pérdidas que ganancias. Al conocer el modelo del Sr. Nguyen Viet Khanh, aprendí a invertir en la cría de camarones en invernaderos. La observación demuestra que este modelo es adecuado para las condiciones climáticas de algunas provincias de la región centro-norte, ya que minimiza el impacto negativo de factores externos en el cultivo de camarones».
El modelo de cultivo de camarón en invernaderos con tecnología cerrada del Sr. Nguyen Viet Khanh es una nueva solución tecnológica que ayuda a los agricultores a afrontar cambios climáticos impredecibles, a la vez que mejora la eficiencia de un área. Sin embargo, las empresas y los camaronicultores deben estudiar cuidadosamente el proceso y las técnicas de cultivo al aplicar este modelo adecuadamente para evitar riesgos en la producción.
Señor Le Anh Duc
Subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Nghi Xuan
Huu Trung
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