Cambia tu cocina diaria con 3 platos irresistibles elaborados con frutas baratas, agridulces y de temporada.

GĐXH – El níspero tiene un sabor ácido y no solo es un bocadillo delicioso, sino que también se puede usar para preparar muchos platos deliciosos y saludables. Prueba a cambiar las comidas diarias de tu familia con los 3 deliciosos platos a continuación.

Sopa agria con pescado y níspero

Los nísperos también se pueden usar para preparar sopa agria. Su sabor ácido le da sabor al plato y lo hace aún más delicioso.

Ingrediente:

+ 1 pescado mediano

+ 5 – 6 nísperos

+ Eneldo, jengibre, cebolla, tomate, chile

+ Condimentos: glutamato monosódico, condimento en polvo, levadura

Cómo hacer sopa agria con pescado y níspero

Paso 1: Limpiar el pescado, lavarlo con sal o limón y vino blanco para eliminar el olor a pescado, escurrirlo. Marinar el pescado con un poco de condimento en polvo y glutamato monosódico y dejarlo en remojo unos 15 minutos. Cortar los tomates en gajos; lavar y picar el eneldo y las cebolletas; machacar y picar el jengibre.

Agregue agua a una cucharada de agua y revuelva bien para filtrarla. Frote los albaricoques para retirar el polvo blanco y luego lávelos.

Paso 2: Freír el pescado. Hervir agua en una olla, agregar el pescado frito, los tomates, el jengibre, el chile, la madre filtrada y la azufaifa. Cuando hierva, reducir el fuego y cocinar hasta que el pescado esté cocido. Luego, agregar el eneldo.

La sopa agria con pescado y níspero tiene un sabor muy único, dulce por el pescado, fragante por el jengibre, la cebolla y el eneldo y ácido por el níspero.

Foto: Viet Cuong

Rollitos de col con ciruelas verdes

Ingredientes para hacer rollitos de col verde

+ 500gr de col

+ 300gr de albaricoques verdes

+ 1 raíz de jengibre

+ 100gr hojas de ajo, cilantro

+ 100gr de cilantro.

+ Jícama

Cómo hacer rollitos de col verde

Paso 1: Lave el azufaifo, retire todas las escamas blancas de la superficie y córtelo por la mitad. Elija hojas de col que no sean ni muy viejas ni muy jóvenes, lávelas y córtelas en trozos pequeños de unos tres dedos de largo. Lave el cilantro, el ajo y el jengibre, y córtelos en rodajas finas.

Paso 2: Toma el repollo, coloca la azufaifa en el centro, añade hojas de ajo, jengibre y cilantro, enróllalo y mójalo en la salsa para disfrutar. El plato es sencillo y rápido de preparar, pero su sabor es tan delicioso que lo recordarás para siempre con solo un bocado.

Sopa agria de níspero con carne picada

Ingredientes para sopa agria con azufaifo y carne picada

+ 200gr de carne de cerdo picada

+ 5 nísperos

+ 2 tomates

+ 100gr de brotes de soja

+ Cebolla morada, cebolla verde

+ Condimento en polvo, sal, glutamato monosódico, salsa de pescado

Cómo preparar sopa agria con azufaifo y carne picada:

Paso 1: Limpiar las escamas blancas de los azufaifos, lavarlos y cortarlos por la mitad. Lavar los tomates y cortarlos en gajos; pelar y picar las chalotas. Lavar y picar las cebolletas y los brotes de soja.

Paso 2: Añada una cucharada de aceite de cocina a la olla, saltee las chalotas picadas hasta que desprendan un aroma agradable, luego agregue la carne de cerdo picada, sazone con sal y condimentos. Remueva bien hasta que la carne esté firme, luego agregue los tomates y las azufaifas y remueva para que suelten el jugo ácido.

A continuación, añade unos 400-500 ml de agua a la olla, tapa y cocina hasta que la sopa hierva. Finalmente, sazona al gusto, añade los brotes de soja y las cebolletas y remueve bien.

Esta sopa es tan sencilla de preparar como la sopa de pescado anterior. El sabor ácido y ligero del níspero le dará un toque diferente y queda deliciosa con berenjenas encurtidas.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/doi-vi-am-thuc-hang-ngay-voi-3-mon-ngon-kho-cuong-tu-loai-qua-chua-chua-ngot-ngot-gia-re-beo-dang-vao-mua-172250325162221403.htm