Flujo verde, granja limpia: Uso eficiente de los recursos hídricos en la granja TH

La agricultura es la industria que más agua consume en Vietnam, con un volumen total de agua de aproximadamente 93 mil millones de m³, lo que representa el 80,6 % del total anual, mientras que a nivel mundial esta cifra es solo del 70 %. En un contexto de cambio climático cada vez más severo y escasez de agua cada vez más grave, el modelo de producción lechera concentrada y procesamiento de leche a escala industrial de alta tecnología del Grupo TH se ha convertido en un ejemplo típico de la aplicación de alta tecnología para el uso económico y eficaz de los recursos naturales, contribuyendo así a la protección de la naturaleza y al desarrollo agrícola sostenible.

“Flujo verde” en TH: el origen del proceso desde los pastos verdes hasta un vaso de leche limpia y fresca

Ubicada en la cuenca baja del río Sao, en la meseta de Phu Quy, en Nghe An, se encuentra una granja lechera concentrada de alta tecnología con una población de casi 70 mil vacas pertenecientes al Grupo TH. En la producción agrícola en general, y en particular para un grupo que aplica alta tecnología, ciencia y tecnología, y gestión, como TH, los recursos hídricos son de especial importancia. Por ello, el Grupo TH ha elegido una ubicación justo al sur del lago Sao para construir granjas y fábricas. El apacible río se convierte en una fuente natural de nacimiento, nutrición y revitalización para una tierra al oeste de Nghe An.

El lago del río Sao tiene un significado especial para la granja TH.

Siguiendo constantemente el proceso cerrado de "de pasto verde a vaso de leche limpia", en la granja TH, las vacas siempre disfrutan del agua más limpia y pura, de acuerdo con los más altos estándares de agua doméstica QCVN 01 – 2009/BYT. Este resultado se debe a la decisión humanitaria del director del Grupo TH, el Héroe del Trabajo Thai Huong.

Afirmó: “Al hablar de agricultura, debemos hablar de la Madre Naturaleza. Si queremos una agricultura buena y sostenible, debemos protegerla. Por lo tanto, al desarrollar una estrategia para la agricultura vietnamita, desde el principio nos hemos orientado hacia una economía verde, una economía circular y una cadena de producción cerrada, incorporando los logros mundiales en ciencia y tecnología, ciencias de la gestión e inteligencia artificial, entrelazados para lograr la mejor calidad y los mejores costos de producción. Debemos promover todas las ventajas de la agricultura vietnamita para integrar firmemente los productos agrícolas vietnamitas en el mercado internacional”.

En 2010, cuando el proyecto entró en funcionamiento, para contar con miles de metros ^cúbicos de agua diarios para las vacas, mientras se esperaba la finalización de la planta de agua potable en cuya construcción invirtió TH, la granja TH optó por comprar agua de la planta de agua de Thai Hoa, el único lugar que suministraba agua potable de calidad en Nghia Dan en ese momento. Es decir, la empresa aceptó invertir más en la compra de agua potable para su uso en la producción lechera con el fin de garantizar la salud de las vacas y que estas produzcan leche fresca de la mejor calidad, contribuyendo así a que la calidad de sus productos finales llegue al mercado cumpliendo con los estándares internacionales y a la salud de la comunidad.

Más específicamente, TH se compromete a gastar una enorme cantidad de dinero para apoyar la planta de agua de Thai Hoa en términos de recursos humanos y materiales con el único propósito de garantizar suficiente agua para las vacas en cualquier momento del día.

Desde la planta de agua de Thai Hoa hasta las granjas en un radio de 20 km, no hay tuberías de agua. Hemos organizado convoyes de camiones cisterna para transportar agua continuamente y hemos asignado personal en varios puntos para recibirla. También apoyamos la planta de agua con bombas y generadores para garantizar el suministro de agua las 24 horas, e incluso enviamos personal para operar los generadores durante un tiempo y asegurar el suministro de agua limpia a las granjas. Además, controlamos regularmente la fuente de agua en ambos extremos y contamos con tanques de agua sellados y sellados con plomo para garantizar que los camiones solo transporten agua y no otros materiales, declaró el Sr. Nguyen Vinh Son, Director del Departamento de Mantenimiento de TH Milk Food Joint Stock Company.

La granja garantiza que las vacas tengan acceso al agua más limpia y segura en todos los procesos de cuidado.

El agua limpia no solo es importante para garantizar la producción de leche fresca de calidad internacional, sino también para su transporte y distribución. El Sr. Vijay Kumar Pandey, presidente del Consejo de Administración de TH Dairy Food Joint Stock Company, comentó: «Utilizamos agua limpia en todos nuestros procesos. Somos extremadamente cuidadosos y siempre nos aseguramos de que las vacas utilicen la fuente de agua más limpia y segura».

En 2011, se completó y puso en funcionamiento la primera planta de tratamiento de agua doméstica del grupo, lo que permitió a TH autoabastecerse de agua para su producción. Toda el agua se extrae del lago del río Sao y se trata según las normas de agua doméstica QCVN 01-2009 / BYT del Ministerio de Salud. Actualmente, el Grupo TH cuenta con tres plantas de tratamiento de agua doméstica con una capacidad total de 14.500 m³/día y noche. Las plantas utilizan tecnología Amiad (Israel), líder mundial en tecnología de tratamiento de agua doméstica moderna, 100 % automática.

Aplicando tecnología avanzada, devolviendo el agua a la Madre Naturaleza de la manera más amable.

TH no solo se centra en el tratamiento de agua doméstico y operativo, sino que también se centra en el tratamiento de aguas residuales, aplicando las tecnologías de tratamiento de aguas residuales más avanzadas en la actualidad para devolver agua segura y estándar a la naturaleza, garantizando así el desarrollo sostenible de la agricultura de alta tecnología.

En el grupo III de la granja, el sistema de tratamiento de aguas residuales, con una capacidad de 1200 m³/día y noche, es la instalación de tratamiento de aguas residuales de una granja lechera más grande y completa de Vietnam hasta la fecha. Con tecnología holandesa y diseñado e instalado por Aqua.mps, las aguas residuales tratadas, que cumplen con las normas QCVN 62/BTNMT, se enviarán a través de un sistema de monitoreo automático y los resultados se enviarán al Ministerio de Recursos Naturales y Medio Ambiente cada 5 minutos.

Sistema de tratamiento de aguas residuales de TH en el Clúster Agrícola N°3, capacidad 1.200 m3/día y noche.

Según el Sr. Pham Vinh Son, esta es la primera y única fábrica en Vietnam que puede procesar integralmente los desechos lácteos. La operación ahorra la mayor cantidad de mano de obra posible y se puede controlar mediante una aplicación móvil. Todos los sólidos después del tratamiento se pueden utilizar como fertilizante orgánico.

Con este sistema, el tiempo transcurrido desde la entrada de las aguas residuales hasta su tratamiento es de 20 días, eliminando por completo la contaminación. Estas aguas residuales tratadas y calificadas se utilizan como agua de refrigeración para establos y ganado, se devuelven a los campos para el riego de cultivos o se devuelven al agua natural estándar del lago Song Sao.

Así, el lago Song Sao, que se ha mantenido fresco durante muchos años, es tanto una fuente de agua como un lugar donde se devuelven las aguas residuales tratadas a la naturaleza. Este ciclo es la respuesta a la inversión del Grupo TH en el tratamiento de aguas residuales: recibirlas, devolverlas y devolverlas correctamente para luego continuar su explotación y uso.

El Sr. Luong Van Anh, subdirector del Departamento de Irrigación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, comentó que esta es una solución sincrónica para el tratamiento y la circulación del agua, y que hacerlo significa reducir costos y aumentar la productividad.

Siguiendo la senda del desarrollo sostenible, TH continúa invirtiendo en la construcción de dos sistemas de tratamiento de aguas residuales con una capacidad de 2500 m³/día y noche en el grupo de granjas I y de 2000 ^m³ /día y noche en el grupo de granjas II para satisfacer las necesidades de expansión de las granjas. Se prevé que estos sistemas entren en funcionamiento a finales de 2023 y principios de 2024, satisfaciendo plenamente las necesidades de tratamiento de aguas residuales de los grupos de granjas.

Con dos fuentes naturales de agua superficial alrededor de las granjas, el lago Song Sao y la presa Khe Canh, desde que el grupo de granjas comenzó a operar, TH ha contado con soluciones de protección sostenibles: ha establecido un equipo de monitoreo que supervisa la calidad de las fuentes de agua superficial dentro de la estación de bombeo. El muestreo y la evaluación de la calidad del agua se realizan de forma regular y continua todos los días, especialmente en las aguas superficiales de la presa Khe Canh. Este lago almacena agua y previene inundaciones, por lo que es necesario realizar un monitoreo cada tres meses para determinar la calidad del agua y regular la producción para evitar afectarlo.

“Uno de los requisitos para la agricultura de alta tecnología es el riego asociado con las aguas superficiales y subterráneas. Debe existir un método para utilizar el agua en la agricultura de forma equilibrada, evitando su contaminación. De esta manera, tendremos una fuente de agua garantizada para la agricultura”, comentó el exviceministro de Recursos Naturales y Medio Ambiente, Dang Hung Vo.

Al evaluar la responsabilidad de TH con el medio ambiente, el Sr. Phan Tien Hai, subsecretario permanente del Comité del Partido del Distrito de Nghia Dan, afirmó: «Vemos que el Grupo TH ha realizado un gran esfuerzo y determinación, optando siempre por las tecnologías más avanzadas para abordar los problemas ambientales. Hemos sido testigos de las tecnologías que TH ha aplicado para proteger el medio ambiente, como la tecnología Dutch Aqua. Además, TH siempre prioriza la inversión en paisajismo y plantas para garantizar un entorno verde, limpio y hermoso».

Aprecia cada gota de agua…

Con el lema de "cuidar a la Madre Naturaleza", TH ha ahorrado cuidadosamente cada gota de agua en cada etapa del proceso de creación de leche blanca y pura. En los campos de girasol, maíz, sorgo y pasto de TH, el grupo ha invertido en 15 sistemas de riego automático, incluyendo 13 PIVOT de "brazos gigantes" de 500 a 700 m de longitud, integrados con eficaces funciones de fertilización, y dos sistemas de riego automáticos REEL HOSE con tecnología italiana, capaces de controlar con flexibilidad la cantidad de agua de riego para adaptarse a cada tipo de terreno.

TH utiliza sistemas de riego automático de alta tecnología para ayudar a regar uniformemente y ahorrar agua.

Además, la granja también utiliza aplicaciones inteligentes para medir la humedad del suelo, como Motes (Israel) o Hobolink (Estados Unidos). Estas aplicaciones determinan la humedad del suelo y recomiendan la cantidad adecuada de agua de riego para cubrir las necesidades hídricas correctas y suficientes de los cultivos en cada etapa de desarrollo. Según el Sr. Luong Van Anh, subdirector del Departamento de Irrigación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, esta es la mejor manera de ahorrar recursos hídricos en la producción. "La tecnología de riego avanzada como TH ahorra el máximo agua y mano de obra, ya que solo se necesitan una o dos personas para controlar el riego de grandes campos. La densidad de riego es muy uniforme en comparación con el riego manual, y la precisión en el tiempo garantiza el máximo crecimiento de las plantas".

Con un pensamiento excepcional, siendo pioneros en la aplicación de la ciencia y la tecnología, combinando la ciencia de la gestión y aprovechando la tecnología terminal mundial, TH ha construido con éxito un modelo de producción lechera concentrada y procesamiento de leche a escala industrial de alta tecnología. En 2020, la granja TH fue reconocida por la World Record Alliance como el mayor grupo de granjas concentradas de alta tecnología con un proceso de producción cerrado del mundo.

Parte del “Clúster agrícola concentrado de alta tecnología más grande del mundo con proceso de producción cerrado”.

Por primera y única vez hasta la fecha, se ha establecido un récord mundial en la producción lechera en Vietnam, lo que demuestra la superioridad en la inversión y el espíritu de servicio de un empresario patriota. Este es un logro orgulloso de la producción agrícola de alta tecnología de Vietnam y del mundo.

Tras el éxito en Nghe An, TH ha expandido su modelo de producción lechera de alta tecnología para crear un flujo de leche dulce en numerosas localidades del país, como Thanh Hoa, Da Lat, Phu Yen y An Giang. En particular, TH Group también invierte en este modelo en la Federación Rusa. TH se ha convertido en un ejemplo típico, aportando numerosas lecciones exitosas en la aplicación de alta tecnología al sector agrícola, reconocido y muy apreciado por sus socios internacionales como una empresa que siempre cuida de la naturaleza en cada etapa de su vida.

En particular, con el respeto, el uso eficiente y la conservación de los recursos hídricos, el “flujo verde - granja limpia” en TH será un punto brillante de la agricultura basada en el conocimiento, la agricultura circular, en el camino del desarrollo sostenible al que aspira todo el mundo.

Fuente: https://baonghean.vn/dong-chay-xanh-trang-trai-sach-su-dung-hieu-qua-tai-nguyen-nuoc-tai-trang-trai-th-post277614.html