Diversos productos para el concurso
Desde principios de año, el Centro Provincial de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo recomendó al Departamento de Industria y Comercio que presentara al Comité Popular Provincial la creación de un Consejo Provincial para la Selección de Productos del Parque Industrial; elaborar un plan periódico para organizarlo cada dos años y organizar propaganda y orientación para que los establecimientos industriales rurales participen.
En las elecciones provinciales de la CNNTTB de 2025, el Consejo Electoral recibió 71 solicitudes de 34 unidades. Tras la ronda preliminar, 67 solicitudes de 32 unidades calificaron para competir. Esta es una de las elecciones con la mayor tasa de solicitudes calificadas de la historia.El Sr. Quang Van Dung, subdirector del Departamento de Industria y Comercio, dijo: El Consejo ha puntuado seriamente de acuerdo con las regulaciones, reconociendo por unanimidad 30 productos agrícolas y forestales a nivel provincial en 2025. En particular, el grupo de productos agrícolas y forestales procesados tiene 28 productos, lo que refleja las fortalezas de las áreas de materias primas y la inversión de empresas y cooperativas en la mejora de la calidad.
Además, este año hay 2 productos en el grupo de artesanía y otros grupos de productos, en el que, cabe destacar el juego de tablas de cortar limpias sin serrín de ON Family Furniture Cooperative, este es un producto nuevo que ha recibido muchas críticas positivas gracias a su diseño, durabilidad y potencial comercial.
La Cooperativa de Café Aratay, de la aldea May, comuna de Muong Chanh, participó por primera vez en la competencia y impresionó con su café Honey, muy apreciado por su sabor único, su estricto control de procesamiento y su capacidad para expandir el mercado del café de especialidad. La Sra. Cam Thi Mon, directora de la Cooperativa, comentó: «Este año, la Cooperativa se registró para participar con cuatro productos: café verde natural en grano, café verde Honey en grano, café natural en polvo y en grano, y café Honey en polvo y en grano. El café Honey de la Cooperativa fue reconocido como un producto de especialidad provincial, lo que impulsa a la Cooperativa a seguir invirtiendo en el proceso de procesamiento, fortalecer los vínculos con los agricultores y expandir el mercado del café de especialidad».
En el sector del procesamiento de frutas, la Cooperativa Agrícola Quyet Thanh, del distrito de Thao Nguyen, continúa consolidando su marca con productos de ciruelas deshidratadas sin semillas y bajas en azúcar, aplicando tecnología de secado coreano-japonesa, creando sabores naturales y una calidad estable. La Sra. Luong Thi Thanh, subdirectora de la Cooperativa, afirmó: «La Cooperativa aspira a construir una cadena de productos OCOP de alta calidad para satisfacer las crecientes demandas del mercado».
Viet Nhat Clean Food Company Limited participó en la votación con el café frío La'pure, elaborado con 100 % Arábica Son La. El Sr. Vo Duc Truong, director de la empresa, comentó: «El Consejo ha asesorado y apoyado a las empresas para que cumplan con los estándares de calidad y los documentos técnicos. Los resultados de la votación nos brindan la oportunidad de promocionar nuestros productos de café de procesamiento profundo a un mercado más amplio».
Español En cuanto a Moc Chau Red Flag Tea Company, Thao Nguyen Ward, presentó 4 productos al concurso: té negro con leche, té oolong con leche, té macha con leche y té verde jazmín con leche, de los cuales el producto matcha con leche fue reconocido como CNNTTB a nivel provincial en 2025. El Sr. Tran Manh Hoa, subdirector general permanente de la empresa, dijo: El proceso de producción de matcha en polvo (ingrediente principal) es bastante complicado y debe seguir estrictamente el proceso de cultivo. El té utilizado para hacer matcha se cultiva utilizando el método de sombreado (cubierto con redes) unos 20 días antes de la cosecha para aumentar la clorofila, lo que hace que las hojas de té verde sean más oscuras, menos astringentes y aumente la dulzura umami. Especialmente, al cosechar el té, debe recogerse a mano.
Español Votados como un producto CNNTTB 2025 también incluyen 200 g de té Van Son Oolong de Vinatea Moc Chau; té verde orgánico de Chieng Di Tea Joint Stock Company, comuna de Van Ho; ajo negro Bach Diep de Tay Bac Cooperative, comuna de Yen Chau; azúcar blanco premium 1 de Son La Sugarcane Joint Stock Company; yogur liofilizado de la empresa familiar Amifarm, comuna de Tan Yen; hongo lingzhi Manh Hung de Manh Thang Company Limited, comuna de Mai Son... Los productos reconocidos como productos CNNTTB este año fueron altamente apreciados por el consejo de votación, creando oportunidades para presentar y promover productos, contribuyendo a construir marcas fuertes para productos típicos, imbuidos de identidad cultural regional.
Cambios positivos en los sectores industriales rurales.
Según el Consejo de Selección, la calidad de los productos de este año presenta numerosas novedades en comparación con años anteriores. La documentación del concurso se ha elaborado con esmero, especialmente la parte que demuestra los estándares de calidad, los indicadores técnicos y la certificación de seguridad alimentaria. El embalaje y el etiquetado se han mejorado significativamente, lo que demuestra el profesionalismo de las empresas y cooperativas. Se ha incrementado el contenido tecnológico, especialmente en el sector de productos agrícolas procesados, desde secadores y tostadores hasta tecnología de extracción y conservación. El espíritu comunitario y el impacto en el desarrollo sostenible son evidentes; muchos productos se asocian con zonas de producción estable de materias primas, lo que contribuye a aumentar los ingresos de los agricultores.
El Sr. Dao Van Quang, subdirector del Centro Provincial de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo, comentó: «Lo más destacado del periodo de votación de 2025 es la uniformidad en la calidad de los productos. Muchas unidades participaron por primera vez, pero mostraron una excelente preparación, lo que demuestra el cambio positivo del sector industrial rural».
El Consejo también evaluó que, en el contexto de la implementación en la provincia de un modelo de gobierno de dos niveles, la labor de orientación y apoyo a las empresas y cooperativas se está realizando de manera más rápida y efectiva, generando condiciones favorables para que los establecimientos informáticos accedan al proceso de votación y a los programas de apoyo post votación.
La votación busca premiar productos, motivar a empresas y cooperativas a innovar en sus procesos, mejorar los estándares de sus productos y expandir sus mercados. Los productos reconocidos como productos de alta tecnología a nivel provincial tienen prioridad para participar en ferias y eventos de promoción comercial, y se incorporan a programas de conexión regional. El consejo de votación también seleccionará productos para participar en la votación nacional de productos de alta tecnología, contribuyendo así a la difusión de la marca de las especialidades de Son La y a la valorización de los productos locales en los mercados nacionales e internacionales.
Fuente: https://baosonla.vn/xa-hoi/dong-luc-thuc-day-cong-nghiep-nong-thon-uckUMkMvg.html
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