Turismo agrícola: cinco temporadas de cosecha únicas en Vietnam

Desde los huertos de ciruelos de Moc Chau hasta las vides de Ninh Thuan, descubre 5 experiencias únicas de turismo agrícola que te conectan directamente con la naturaleza y la cultura local.

Temporada de ciruelas Moc Chau (mayo - junio): La dulzura del comienzo del verano

A medida que las lluvias de principios de verano comienzan a amainar, la meseta de Moc Chau entra en la temporada de cosecha de ciruelas, que dura desde finales de mayo hasta finales de junio. Valles como Na Ka y Mu Nau se transforman en vastos huertos, invitando a los visitantes a experimentar la emoción de recoger ciruelas frescas y dulces, aún cubiertas de su blanca flor.

Turistas disfrutan de la recolección de ciruelas con los propietarios de huertos de ciruelos en Moc Chau. Foto: Quang Kien

Aquí, recibirás una cesta de bambú y podrás pasear libremente por los jardines que se extienden por decenas de hectáreas. El sabor ácido y sutilmente dulce de las ciruelas recién recogidas es una experiencia culinaria inolvidable. Además de la actividad principal, muchos visitantes también optan por acampar en los huertos, disfrutar de productos a base de ciruela, como ciruelas secas y jarabe de ciruela, y capturar momentos memorables en plena naturaleza.

Temporada de uva de Ninh Thuan (agosto-septiembre): Experimente el Mediterráneo

Con su característico clima soleado y ventoso, Ninh Thuan es una tierra ideal para la abundancia de vides. La principal temporada de vendimia suele ser en agosto y septiembre, lo que convierte los viñedos de los distritos de Phan Rang - Thap Cham o Ninh Phuoc en destinos atractivos. Los visitantes pueden pasear bajo las vides arqueadas, donde la luz del sol se filtra a través de las hojas, iluminando los gruesos racimos de uvas, creando una escena que recuerda a un "viñedo mediterráneo" en miniatura.

Los viñedos de Ninh Thuan atraen tanto a turistas nacionales como internacionales gracias a su experiencia práctica. Foto: Huyen Tran

La experiencia aquí no se limita a tomar fotos o cosechar uvas frescas. También tendrá la oportunidad de conversar con el dueño del viñedo para aprender más sobre el proceso de cultivo y cuidado de la uva. Después de la cosecha, no olvide disfrutar del jarabe de uva, el vino y otros productos especiales elaborados en el lugar.

Temporada dorada en el noroeste (septiembre-octubre): cosecha de arroz en campos altos

El otoño, alrededor de septiembre y octubre, es la época en que los campos en terrazas de las tierras altas del noroeste, como Mu Cang Chai, Hoang Su Phi o Y Ty, se cubren de un color dorado. Esta se considera la "temporada dorada" más hermosa del año, y atrae a numerosos turistas y fotógrafos.

Un grupo de turistas y lugareños cosechan arroz durante su estancia en Ha Giang . Foto: Dao Minh Tuan

La experiencia de la temporada de cosecha es mucho más que un simple recorrido turístico. Los visitantes pueden adentrarse en las aldeas de los grupos étnicos H'Mong, Dao y Thai para aprender sobre su singular cultura arrocera. Si tienen la oportunidad, pueden pedir permiso a los lugareños para intentar cortar los tallos de arroz maduros con una hoz, sintiendo el aroma de la paja y el arroz recién cosechado: una experiencia que los conectará profundamente con la cultura local.

Temporada de fresas de Dalat (enero-marzo): la dulzura de la tierra fría

Cuando el frío de principios de año cubre la ciudad de las miles de flores, también llega el momento en que la temporada de fresas de Dalat alcanza su máximo esplendor, que suele durar de enero a marzo. Los modelos agrícolas de alta tecnología son cada vez más populares, ofreciendo nuevas experiencias a los turistas.

Los turistas vienen a Da Lat para tomar fotos y disfrutar de la recolección de fresas en el jardín. Foto: Quynh Tran

En lugar de hileras de fresas en el suelo, accederá a invernaderos modernos donde se cultivan fresas en soportes hidropónicos a distancia. Este método no solo mantiene las fresas limpias, sino que también facilita la cosecha. Los visitantes pueden elegir fresas maduras, rojas y brillantes, y disfrutar de platos y bebidas elaborados con fresas frescas en el mismo jardín.

Temporada de frutas en el oeste de Vietnam (junio-agosto): Bufé entre los huertos

De junio a agosto, las provincias del delta suroccidental del Mekong entran en su temporada alta de fruta, convirtiéndose en la mayor "canasta de frutas" del país. Un aspecto único del turismo de huertos aquí es la experiencia de navegar en un sampan tradicional por pequeños canales, flanqueados por huertos frutales que se extienden casi hasta la superficie del agua.

Puedes alcanzar fácilmente y recoger racimos de rambután rojo brillante, mangostán morado intenso o saborear el rico aroma del durián. Muchos huertos incluso ofrecen un "bufé de frutas", que permite a los visitantes comer todo lo que quieran allí mismo por un precio fijo. La abundancia de la naturaleza, combinada con la hospitalidad de la gente local, crea una experiencia de exploración inolvidable.

Fuente: https://baolamdong.vn/du-lich-nong-san-5-mua-thu-haach-doc-dao-khap-viet-nam-409359.html