Buena temporada de piña en Cau Duc

Buena temporada, buen precio.

La zona de cultivo de piña de Cau Duc abarca más de 3300 hectáreas, cultivadas principalmente por agricultores de la comuna de Hoa Luu, comuna de Vinh Vien, en la ciudad de Can Tho . Los árboles de piña han estado presentes en este terreno durante aproximadamente 100 años. Esta zona es de suelo de alumbre, a menudo afectado por la intrusión de agua salada durante la estación seca, por lo que la piña de Cau Duc tiene un sabor dulce y requiere menos agua que en otras zonas.

Mientras contaba piñas para los comerciantes, la Sra. Nguyen Thi Thao, de la aldea My Hiep 2, comuna de Hoa Luu, estaba entusiasmada con la buena cosecha y el buen precio. Hace unos cinco meses, procesó casi 2000 plantones de piña, la mayoría de los cuales produjeron frutos de primera calidad para la cosecha de esta temporada. Con un precio de 10 200 VND por fruta, ganó casi 20 millones de VND.

La familia de la Sra. Thao posee casi una hectárea de terreno dedicada al cultivo de piña Queen (piña Cau Duc), una variedad típica de la marca Cau Duc, desarrollada por la provincia de Hau Giang (antigua) hace muchos años. La piña también es una de las principales fuentes de ingresos de la familia de la Sra. Thao y de los agricultores de la zona. Por ello, la Sra. Thao y muchos piñeros de la zona suelen procesar la fruta en varios lotes, evitando así que una buena cosecha pierda valor.

La Sra. Thao comentó: «En comparación con otras plantas, cultivar piña no requiere mucha inversión de capital y su cuidado requiere menos mano de obra. Siempre que el precio de la piña sea de 6000 VND por fruta o más, es rentable. En promedio, cosecho una cosecha cada dos meses. Con precios estables como los de los últimos años, los piñeros vivirán bien».

Los extensos campos de piñas son una imagen típica de la zona piñera de Cau Duc. En la foto: Agricultores de la comuna de Hoa Luu cosechan piñas de Cau Duc para venderlas a los comerciantes.

Actualmente, los comerciantes de la finca compran piñas Cau Duc de tipo 1 (de 1 kg en adelante) a un precio de entre 9000 y 11 000 VND por fruta. En el caso de las piñas de tipo 2 (de casi 1 kg por fruta), 2 frutas se consideran una fruta de tipo 1. Las más pequeñas incluyen las de tipo 3 (4 frutas se consideran una fruta de tipo 1) y tipo 4 (8 frutas se consideran una fruta de tipo 1). Además, se obtienen ingresos adicionales con la venta de brotes de piña para plántulas.

Con las piñas que no se compran, la gente suele usarlas para preparar diversos platos. A partir de las piñas Cau Duc, se han creado muchos productos OCOP, como vino de piña, caramelo de piña, mermelada de piña, jarabe de piña, etc., lo que contribuye a generar más ingresos y a crear empleos para los trabajadores rurales.

En la comuna de Hoa Luu, se ha formado una cadena de valor desde la plantación hasta el consumo y procesamiento de los productos de piña Cau Duc, contribuyendo así activamente al desarrollo económico local y siendo una fuerza impulsora importante para llevar el ingreso per cápita promedio de la comuna a 74 millones de VND/persona/año para 2024.

Aplicación de la ciencia y la tecnología al desarrollo sostenible

La Cooperativa Agrícola, Comercial y de Servicios Thanh Tien, ubicada en la aldea Thanh Quoi 1, comuna de Hoa Luu, se fundó en 2018 con 24 socios. Tras siete años, cuenta con 39 socios y una superficie de cultivo de más de 75 hectáreas. Desde principios de año, ha abastecido el mercado con más de 200 toneladas de piñas para el consumo en provincias y ciudades de todo el país. En particular, la Cooperativa siempre ha priorizado la aplicación de la ciencia y la tecnología en el cultivo para mejorar la calidad de las piñas.

El Sr. Tran Van Ba, presidente de la junta directiva y director de la Cooperativa Agrícola, Comercial y de Servicios Thanh Tien, declaró: «Además de las áreas de piña que cumplen con las normas VietGAP y GlobalGAP, todos los demás miembros de la Cooperativa cultivan piña orgánicamente. También aplicamos la mecanización en algunas etapas para ahorrar costos y tiempo. Al mismo tiempo, proporcionamos fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos para que las personas cultiven piña de forma más sostenible».

Para apoyar a los productores de piña de Cau Duc, recientemente se han implementado diversas tareas científicas y tecnológicas a todos los niveles, como la creación y gestión de la indicación geográfica "Piña Cau Duc Hau Giang" para los productos de piña de la provincia de Hau Giang; la implementación de medidas integrales para diagnosticar y gestionar los nutrientes y enfermedades del suelo mediante métodos biológicos para las plantas de piña de Hau Giang; y la creación de un modelo de aplicación de la ciencia y la tecnología, así como de las normas Global GAP, para desarrollar áreas de cultivo especializadas en piña en Hau Giang.

La Sra. Nguyen Thi Giang, subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, declaró: «Nuestro objetivo es desarrollar una zona concentrada de cultivo de piña Cau Duc con una superficie de 3500 hectáreas en los próximos años. Para ello, promoveremos la creación y replicación de modelos que apliquen avances técnicos, mejorando la calidad de las piñas producidas según las normas de BPA, asociándolas con códigos de área de cultivo, trazabilidad y vinculación con empresas consumidoras. Aprovecharemos y promoveremos eficazmente las ventajas de la certificación de indicación geográfica de las piñas Cau Duc. Investigaremos y desarrollaremos servicios y productos únicos a partir de las piñas para satisfacer las actividades turísticas y el turismo... con el fin de aumentar los ingresos de los piñeros».

Artículo y fotos: DANG THU

Fuente: https://baocantho.com.vn/duoc-mua-khom-cau-duc-a191153.html