
Según la información inicial, las personas hospitalizadas comieron sándwiches rellenos de carne en un establecimiento en el barrio de Xuan Binh, ciudad de Long Khanh, entre las 15:00 y las 19:00 horas del 30 de abril.
Después de comer, muchas personas presentaron síntomas de vómitos, diarrea, fiebre, dolor de estómago... Algunos de ellos compraron medicamentos para tomar en casa pero no mejoraron, por lo que fueron hospitalizados para recibir tratamiento en la mañana del 1 de mayo.
Hasta la tarde del 1 de mayo, el Hospital General Long Khanh informó que casi 70 personas habían sido hospitalizadas con síntomas de presunta intoxicación alimentaria.
Tras su ingreso en el hospital, los médicos diagnosticaron infecciones intestinales y recibieron tratamiento inmediato. Algunos pacientes recibieron el alta tras estabilizarse su salud y ningún caso agravó su condición.
Tras la inspección, se encontró que el establecimiento contaba con un certificado de registro comercial. Sin embargo, no contaba con un certificado de seguridad e higiene alimentaria. El equipo de inspección de la ciudad de Long Khanh solicitó al establecimiento la suspensión temporal de la producción de pan hasta que se llegara a una conclusión oficial.
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