Vietnam es el primer país en exportar arroz con bajas emisiones de carbono.
Hasta la fecha, gracias a la cooperación del Proyecto de Transformación de la Cadena de Valor del Arroz para Responder al Cambio Climático y al Desarrollo Sostenible en el Delta del Mekong (MD), la Asociación de la Industria Arrocera de Vietnam (VIETRISA) ha otorgado la etiqueta "Arroz Verde Vietnamita de Bajas Emisiones" a un total de más de 70.000 toneladas. Gracias a ello, Vietnam es reconocido como el primer país del mundo en producir arroz bajo en carbono (bajas emisiones) en grandes cantidades y el primero en exportar arroz bajo en carbono.
Aunque esta cifra es todavía muy pequeña en comparación con las decenas de millones de toneladas de arroz que Vietnam produce cada año, sigue siendo un primer paso esperanzador, que crea motivación para que los agricultores y las empresas sean más proactivos a la hora de participar en el Proyecto "Desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado al crecimiento verde en la región del Delta del Mekong para 2030".
Área de producción de arroz verde vietnamita de bajas emisiones de A An Food Joint Stock Company. Foto: Hong Tham .
Estos logros iniciales también demuestran claramente los esfuerzos pioneros de las empresas en invertir en tecnología, estandarizar procesos y acompañar a los agricultores en la reducción de emisiones como: Vinarice, Chon Chinh, A An, Trung An, Agrimex-Kikoku (AKJ) y King Green... Estas empresas líderes están creando una base importante para promover la transformación de la industria del arroz hacia una baja emisión de carbono.
El Sr. Truong Duy Hai, subdirector general de A An Food Joint Stock Company, afirmó que A An opera con la misión de convertirse en una corporación agrícola especializada en la producción y comercialización de arroz de alta calidad, basada en la filosofía de "Éxito a través de la bondad y el servicio a la sociedad".
El registro para utilizar la marca registrada “Arroz vietnamita verde de bajas emisiones” y la certificación de VIETRISA es un hito importante que afirma la dirección correcta y la visión a largo plazo de la marca A An en el camino para llevar el arroz vietnamita al mundo.
Al mismo tiempo, esta medida también ayuda a los agricultores a aumentar sus ingresos, mejorar sus vidas, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero para proteger el medio ambiente y ofrecer a los consumidores productos de arroz limpios, seguros y respetuosos con el medio ambiente.
La dirección correcta, en línea con la tendencia
Según el Sr. Truong Duy Hai, para obtener la etiqueta "Arroz Verde Vietnamita de Bajas Emisiones", los productos de arroz de A An deben cumplir con numerosos criterios estrictos. En primer lugar, la zona de producción de materia prima debe estar ubicada en la zona de producción de arroz de alta calidad del Proyecto de 1 millón de hectáreas y cumplir plenamente con el Proceso Técnico para la producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones en la región del Delta del Mekong, emitido mediante la Decisión n.º 145/QD-TT-CLT del 27 de marzo de 2024 del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal ( Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ).
Además, la cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero de las áreas de materias primas vinculadas entre una empresa A y los agricultores y las cooperativas debe ser inventariada y evaluada por una organización de inspección independiente...
En las zonas de materias primas donde los agricultores siguen estrictamente el proceso de producción y cumplen con los requisitos de seguridad de residuos de pesticidas, A An añadirá entre 300 y 500 VND/kg al precio de compra del arroz. Foto: Hong Tham .
Gracias al modelo de vinculación de la producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones entre A An, agricultores y cooperativas, además de beneficios como la reducción de los costos de producción y el aumento de las ganancias en comparación con los métodos agrícolas tradicionales, los agricultores también reciben apoyo financiero adicional. En concreto, en las zonas de producción de materias primas donde los agricultores cumplen con el proceso de producción y los requisitos de seguridad de residuos de plaguicidas, A An les otorgará un incentivo adicional de 300 a 500 VND/kg sobre el precio de compra del arroz.
El arroz verde vietnamita de bajas emisiones es la dirección correcta para la agricultura vietnamita, en línea con las tendencias y necesidades actuales del mercado. Por lo tanto, A An planea continuar expandiendo la superficie reconocida en 2025 a 3500 hectáreas y aspira a superar las 5000 hectáreas en la cosecha de invierno-primavera de 2025-2026, añadió el Sr. Hai.
Sin embargo, el Sr. Hai también comentó que, durante el proceso de producción, la mayor dificultad que encontró la Compañía A An fue convencer a los agricultores de que redujeran la cantidad de semillas sembradas. Debido a las arraigadas costumbres agrícolas, las personas suelen utilizar grandes cantidades de semillas por temor a que la reducción de la densidad afecte la productividad. Por lo tanto, en el futuro, la compañía continuará organizando cursos de capacitación y promoviendo la comunicación para apoyar a los agricultores a cambiar sus hábitos hacia un proceso de producción más económico, eficiente y sostenible.
La demanda de arroz limpio y con bajas emisiones seguirá aumentando fuertemente.
El Sr. Le Anh Nam, Jefe del Departamento de Importación y Exportación de Arroz de Tan Long Group Joint Stock Company, evaluó que, en el contexto de la transición mundial hacia el objetivo de cero emisiones netas, la agricultura, especialmente la industria arrocera, se ve obligada a una profunda transformación. En el caso de AAn, afirmó que desarrollar zonas de cultivo de arroz verde y reducir las emisiones no solo es una responsabilidad con el medio ambiente, sino también una ventaja competitiva sostenible a largo plazo.
Según el Sr. Nam: “Cuando el área de cultivo cumpla con los estándares de bajas emisiones, nuestros productos de arroz no solo cumplirán con los requisitos cada vez más estrictos de la UE, Japón u otros mercados de alto nivel, sino que también ayudarán a aumentar el valor de las exportaciones, abriendo oportunidades para etiquetar 'Arroz Verde' o 'Arroz Bajo en Carbono', en los que los importadores internacionales están particularmente interesados”.
La demanda de arroz limpio y de bajas emisiones seguirá aumentando considerablemente en el futuro. Foto: Hong Tham .
En términos comerciales, esta es la base para que A An construya una cadena de valor de arroz sostenible, aumentando los ingresos de los agricultores y posicionando las marcas vietnamitas en la cadena de suministro global. En otras palabras, el arroz verde, con la reducción de emisiones, es el futuro de la industria arrocera, y A An quiere ser pionera en ese camino, enfatizó el Sr. Nam.
Está claro que reducir las emisiones de carbono ya no es una opción, sino que se está convirtiendo en un “pasaporte” para que el arroz vietnamita ingrese al mercado mundial.
De los campos que hoy reducen las emisiones surgirá un futuro sustentable para el arroz vietnamita: un futuro cuyo valor no sólo se mide por el rendimiento, sino por la ecologización y la responsabilidad con el desarrollo sustentable global.
El Sr. Le Anh Nam, Jefe del Departamento de Importación y Exportación de Arroz de Tan Long Group Joint Stock Company, afirmó: «La demanda de arroz limpio y de bajas emisiones seguirá aumentando considerablemente. Hoy en día, los consumidores se preocupan más por el origen del producto, la seguridad alimentaria y el impacto ambiental. Al mismo tiempo, las normas internacionales y los requisitos de exportación también incentivan a los agricultores y las empresas a adoptar procesos agrícolas de bajas emisiones, a utilizar fertilizantes y agua de forma más eficiente, y a aplicar tecnologías de gestión de campos. Esto no es solo una tendencia del mercado, sino también una orientación para ayudar a la industria arrocera a aumentar el valor añadido y reducir los riesgos ambientales a largo plazo».
Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/gao-viet-xanh-phat-thai-thap-la-tuong-lai-cua-nganh-gao-d785245.html
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