En los últimos dos años, el precio del café ha aumentado constantemente, lo que ha generado gran entusiasmo entre los agricultores. Muchos horticultores han decidido sembrar semillas para ampliar la superficie de este cultivo. Ante la demanda del mercado, algunos viveros han comenzado a cultivar semillas para atender a la población.
En el vivero de café del Sr. Pham Van Ly, ubicado en la aldea de Son Lang, comuna de Phu Son, distrito de Bu Dang, se adquirieron docenas de plantones de café de una altura superior a la de un palmo. El Sr. Ly comentó que, desde principios de año, la compra de plantones de café ha aumentado considerablemente en comparación con años anteriores. Anteriormente, los compradores eran principalmente agricultores que adquirían pequeñas cantidades para replantar en terrenos antiguos o para intercalar cultivos. Ahora, muchos compran grandes cantidades, de 1000 a 2000 árboles, para plantar en terrenos transformados de pimientos o para intercalar cultivos en huertos de anacardos. No solo los habitantes de la provincia, sino también muchos de las provincias de Dak Lak y Dak Nong, acuden a comprar plantones. Los plantones de café están de moda nuevamente, y muchos comerciantes compran al por mayor para revenderlos.
El Sr. Ly comentó que, en cuanto a las plántulas de café, la situación general actual es que la oferta no puede satisfacer la demanda. Muchos hogares compiten por plantar café nuevo y replantarlo, lo que provoca un aumento en el precio de las plántulas y una escasez de oferta. Este año, mi familia ha plantado 500.000 cafetos de jackfruit, injertados con las variedades TR4, enano verde y Thien Truong, para satisfacer las necesidades de la población. Sin embargo, debido a la alta demanda de nuevas plantaciones, el precio de las plántulas de café también es casi el doble en comparación con años anteriores. Actualmente, el precio de las plántulas de café cambia constantemente: las plántulas en macetas pequeñas sin injertar cuestan entre 6.000 y 7.000 VND por árbol, mientras que las macetas grandes injertadas cuestan entre 14.000 y 15.000 VND por árbol. Desde principios de año, he vendido más de 15.000 plántulas de café.
El vivero de plántulas de café es un primer paso importante en la cadena de producción, ya que contribuye a la creación de plántulas sanas y bien desarrolladas. Este proceso optimiza el rendimiento y la calidad del café, lo que genera una alta rentabilidad para los agricultores. Unas técnicas de vivero adecuadas también ayudan a proteger la variedad del árbol, evitar la degeneración y garantizar una fuente estable de semillas para los cultivos posteriores.
La Sra. Nguyen Thi Toan, de la aldea 3, comuna de Ea Tieu, distrito de Cu Kuin, provincia de Dak Lak, ha sido contratada por el Sr. Ly como técnica en cafetos durante muchos años. La Sra. Toan lleva más de 30 años dedicada a los cafetos, por lo que domina muy bien la técnica. "Si desea un cafeto injertado estándar, primero debe prestar atención al portainjerto, luego a las yemas y a los ojos injertados. Si se injerta con yemas, debe elegir yemas que no sean demasiado jóvenes, ni demasiado viejas, ni que no estén fertilizadas. En cuanto a los árboles injertados, deben tener entre 5 y 6 meses de edad para poder utilizarse para el injerto. Las variedades de café no solo determinan la calidad de los granos, sino que también afectan directamente al rendimiento y la resistencia a plagas y enfermedades", compartió la Sra. Toan.
Actualmente, el precio de las plántulas de café se ha duplicado o triplicado en comparación con hace tres años y, de hecho, ya no quedan muchas. El aumento repentino en el precio de las plántulas de café este año se debe al aumento del precio del grano en el mercado, y la gente se está centrando en comprar plántulas para reinvertir en cafetales antiguos. Por lo tanto, muchos viveros de plántulas de café están agotados debido al fuerte aumento de la demanda.
Tras viajar más de 50 km desde la ciudad de Gia Nghia, provincia de Dak Nong, hasta el distrito de Bu Dang para comprar plantones de café, el Sr. Tran Van Bau comentó que este año, debido al aumento de los precios del café, su familia tuvo la valentía de destruir más de una hectárea de cafetos viejos y de bajo rendimiento para replantarlos. Si bien existen numerosos negocios de plantones en la provincia de Dak Nong, todos están agotados. Al enterarse de que aún quedan muchos plantones en el distrito de Bu Dang, fue a los viveros del Sr. Ly a comprarlos. "Planeaba comprar más de 3000 plantones de café, pero solo he visitado dos instalaciones para recolectar unos pocos cientos, insuficientes para satisfacer la demanda. Nunca había visto tanta gente comprando plantones de café como este año", declaró el Sr. Bau.
Fuente: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171272/gia-ca-phe-giong-tang-cao-cau-vuot-cung
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