Desde la mañana del 13 de diciembre, el precio del café verde a granel en las provincias del Altiplano Central ha caído drásticamente, situándose oficialmente por debajo del umbral psicológico de 100.000 VND/kg. Esta evolución refleja la presión ejercida por el aumento de la oferta de la nueva cosecha y la desaceleración del mercado mundial .
Detalles de los precios del café nacional
Según la encuesta, los precios del café en las principales regiones productoras se han ajustado a la baja, sin que ninguna localidad registre precios superiores a 100.000 VND/kg. En concreto:
- En la provincia de Lam Dong : el precio común en los distritos de Di Linh, Lam Ha y Bao Loc es de 99.000 VND/kg.
- En Dak Lak : el distrito de Cu M'gar registró un precio de 99.600 VND/kg, mientras que Ea H'leo y Buon Ho se comercializaron alrededor de 99.500 VND/kg.
- En Dak Nong: los precios del café oscilan entre 99.800 y 99.900 VND/kg.
- En Gia Lai y Kon Tum: el precio común ronda los 99.300 – 99.400 VND/kg.
Se cree que la principal razón de esta caída de precios es que Vietnam está entrando en su temporada alta de cosecha, con un aumento previsto de la producción de entre un 6 % y un 10 % en comparación con la temporada anterior. La abundante oferta que entra al mercado ha ejercido una presión considerable sobre los precios.
Los mercados mundiales se están debilitando en general.
En el mercado internacional, al cierre de las operaciones del 12 de diciembre, los precios del café en las dos principales bolsas de futuros cayeron fuertemente.
En la Bolsa de Londres, los futuros de café Robusta para entrega en enero de 2026 cayeron casi un 2%, situándose en torno a los 4.120-4.130 dólares por tonelada. El contrato para marzo de 2026 también retrocedió hasta situarse en torno a los 4.000 dólares por tonelada, su precio más bajo en casi cuatro meses.
De manera similar, en la Bolsa de Nueva York, el precio del Arábica para entrega en diciembre de 2025 cayó más de un 2%, a menos de 400 centavos/libra, mientras que el contrato para marzo de 2026 retrocedió a alrededor de 369 centavos/libra.
Presión de las perspectivas de la oferta mundial
La caída del mercado global refleja la cautela de los inversores ante la perspectiva de una mejora significativa de la oferta mundial. Además de la aceleración de la cosecha en Vietnam, se proyecta que Brasil, el mayor productor de café del mundo, también tendrá una cosecha de recuperación sólida.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos pronostica que la producción de café de Brasil podría superar los 70 millones de sacos en la campaña 2026-2027. Esta información ha ayudado a disipar las preocupaciones sobre la escasez de suministro que previamente había impulsado los precios al alza.
Además, la demanda a corto plazo también muestra signos de debilitamiento, ya que los principales tostadores han completado sus compras para la temporada navideña de fin de año. Con el aumento de la oferta y el estancamiento de la demanda, es inevitable una corrección significativa en los precios del café.
Pronóstico de tendencias
Los expertos predicen que, a corto plazo, el mercado del café podría seguir enfrentando presiones a la baja en los precios o una volatilidad significativa, dependiendo del progreso de la cosecha en Vietnam y las condiciones climáticas en Brasil. Sin embargo, a mediano y largo plazo, el café sigue considerándose un producto básico con una sólida base fundamental gracias a la estabilidad de la demanda mundial.
Fuente: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1312-giam-sau-mat-moc-100000-dongkg-410027.html
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