El 16 de octubre de 2025, el mercado del café registró una clara diferenciación entre las dos principales bolsas: el Robusta registró un ligero aumento en la bolsa de Londres, mientras que el Arábica registró una fuerte caída en la bolsa de Nueva York. El precio del café vietnamita nacional volvió a subir, alcanzando los 114.500 VND/kg.
Precios del café hoy en el mercado nacional el 16 de octubre de 2025
| Local | Precio (VND/kg) | Fluctuación (VND/kg) |
|---|---|---|
| Precios en localidades | ||
| Dak Lak | 114.500 | ▲700 |
| Lam Dong | 113.700 - 114.500 | ▲700 |
| Gia Lai | 114.200 | ▲700 |
El 16 de octubre, el mercado del café en las Tierras Altas Centrales registró una ligera tendencia al alza, fluctuando entre 113.700 y 114.500 VND/kg. En concreto, en Lam Dong, el precio del café se cotizó entre 113.700 y 114.500 VND/kg, un aumento de 700 VND/kg con respecto a la sesión anterior. El precio máximo alcanzó los 114.500 VND/kg.
A continuación, Dak Lak, tierra famosa por su café de alta calidad, registró un precio de 114.500 VND/kg, un aumento de 700 VND/kg en comparación con la sesión anterior. El mismo precio máximo que Lam Dong.
Gia Lai tampoco está fuera de la tendencia de aumento de precios, con un precio que alcanza los 114.200 VND/kg, un aumento de 700 VND/kg en comparación con la sesión anterior.
Según el experto Nguyen Quang Binh, el mercado del café se ha visto afectado en los últimos días por la falta de operatividad del gobierno estadounidense, lo que ha provocado una falta de datos analíticos y ha provocado fuertes posiciones cortas en los mercados del oro y del café Arábica. Sin embargo, la información sobre las negociaciones arancelarias entre Brasil y EE. UU., anunciada por el presidente Luiz Inácio Lula da Silva, ha impulsado la liquidación, presionando drásticamente los precios del café Arábica.
Precios del café online al 16 de octubre de 2025 en el mercado mundial
Hoy, 16 de octubre, en la Bolsa de Londres, los precios del café Robusta online registraron un ligero aumento en todos los términos. Todos los términos mostraron aumentos de precio en comparación con la sesión anterior. En concreto:
El contrato del 25 de noviembre cerró en $4,542/ton, un aumento de $55/ton (o +1,23%) respecto a la sesión anterior. Este fue el contrato con el precio más alto y también el que registró el mayor incremento.
Inmediatamente después, el contrato del 26 de enero cerró en 4.453 USD/tonelada, 33 USD/tonelada más (equivalente a +0,75%).
Los demás términos mantuvieron una tendencia creciente en precio:
El contrato del 26 de marzo tuvo un precio coincidente de 4.379 USD/tonelada, un aumento de 29 USD/tonelada (equivalente a +0,67%).
Los futuros del 26 de mayo cerraron a 4.319 dólares por tonelada, un aumento de 26 dólares por tonelada (o +0,61%).
El contrato del 26 de julio cerró a $4,266/t, el precio más bajo entre los contratos negociados, con un aumento de $23/t (o +0,54%). A pesar del precio más bajo, esta tendencia alcista refleja la estabilidad general del mercado.
En la Bolsa de Valores de Nueva York, esta mañana del 16 de octubre, el precio del café Arábica cerró con un máximo de 394,90 centavos de dólar estadounidense por libra (con vencimiento al 25/12) y un mínimo de 331,10 centavos de dólar estadounidense por libra (con vencimiento al 26/09). Todos los plazos registraron una disminución. En concreto:
El contrato del 25 de diciembre cerró en un máximo de sesión de 394,90 centavos de dólar estadounidense por libra, con una caída de 4,75 centavos de dólar estadounidense por libra (-1,18%). Este fue un precio líder, pero sufrió una ligera presión a la baja.
El contrato de futuros con vencimiento en marzo también se mantuvo en 373,30 centavos de dólar estadounidense por libra, bajando 4,50 centavos de dólar estadounidense por libra (-1,18%).
Los vencimientos restantes muestran precios decrecientes a lo largo del tiempo:
El contrato del 26 de mayo tuvo un precio de cierre de 359,00 centavos de dólar estadounidense por libra, una caída de 4,15 centavos de dólar estadounidense por libra (-1,13%).
El contrato con vencimiento al 26 de julio alcanzó los 344,45 centavos de dólar estadounidense por libra, una caída de 4,75 centavos de dólar estadounidense por libra (equivalente a -1,35%).
El contrato del 26 de septiembre cerró a 331,10 centavos de dólar estadounidense por libra, una caída de 5,10 centavos de dólar estadounidense por libra (-1,51%), el precio más bajo entre los contratos negociados.
Evaluación y pronóstico del precio del café
Con base en los datos de precios actuales y los informes de pronósticos de organizaciones prestigiosas como el Banco Mundial, Reuters y el USDA (actualizados a junio de 2025), las perspectivas de precios del café para 2025-2026 muestran una clara diferenciación entre Arábica y Robusta, con una tendencia general de aumento en el corto plazo (finales de 2025) antes de ajustarse a la baja debido a una mejor oferta.
Se espera que el Arábica aumente más del 50% de 2024 a 2025, debido a una sequía prolongada en Brasil (pronóstico de producción 2025/26 a 40,55 millones de sacos) y una alta probabilidad de La Niña, lo que empujará los inventarios a mínimos históricos. Sin embargo, para fines de 2025, los precios podrían caer un 30% a alrededor de $2,95/lb, ya que la demanda se ve frenada por máximos históricos y la producción colombiana se recupera. Los precios podrían estabilizarse o caer otro 8-15% en 2026, promediando alrededor de $7,25/kg (Statista/Banco Mundial), ya que se espera que la cosecha brasileña 2026/27 sea excelente. Riesgos: El clima adverso podría impulsar los precios a $3,29/lb en el primer trimestre de 2025 y a $3,58/lb en 2026 (Trading Economics).
Se prevé un aumento de casi el 25% en el precio del Robusta en 2025 gracias a la debilidad del dólar estadounidense y a la estabilidad de la demanda, pero con una fuerte presión a la baja por parte de la oferta de Vietnam (que aumentó un 6,9% hasta los 31 millones de sacos en 2025/26) y Brasil (24,5 millones de sacos). Se espera que los precios caigan un 28% hasta los 4.200 dólares por tonelada para finales de 2025 (Reuters), y un descenso adicional del 9% en 2026 (Banco Mundial), con un promedio de entre 2 y 3 dólares por kilo. Las fuertes lluvias en el Altiplano Central en octubre de 2025 impulsarán los rendimientos, lo que aumentará la presión a la baja.
En general, el mercado del café presentará una alta volatilidad a corto plazo (próximos 3-6 meses), con precios internos en Vietnam (principalmente Robusta) fluctuando entre 110.000 y 120.000 VND/kg, impulsados por el aumento de las exportaciones, pero frenados por la nueva cosecha. A más largo plazo (a partir de 2026), los precios se mantendrán más estables gracias a un aumento del 4-7% en la producción mundial (USDA), pero los riesgos climáticos y comerciales (aranceles entre EE. UU. y China, Brasil) podrían revertirse. Los inversores deben seguir de cerca los informes meteorológicos brasileños y los inventarios del ICE para ajustar sus estrategias.
Fuente: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-16-10-2025-arabica-lao-thang-dung-giam-gan-1-51-sau-tin-dam-phan-brazil-my-3306435.html
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