Los precios del café robusta vuelven a subir, la inflación en EE.UU. se enfría; ¿Cuáles son las previsiones del mercado para 2025?

El café se comercializa a un precio superior a su costo de producción, por lo que la producción aumentará y la demanda caerá este año, dicen los investigadores de Rabobank. Además, se espera que la suspensión temporal por parte de la UE de la aplicación del Reglamento sobre Deforestación de la UE (EUDR) traiga estabilidad a los mercados.

Precio del café hoy 16/1/2025

Los precios mundiales del café volvieron a subir en las bolsas de Londres y Nueva York. Los precios del café Robusta volvieron a aumentar después de muchas caídas consecutivas desde principios de la semana. Los precios del café arábica aumentaron drásticamente.

Los precios internos del café oscilan entre 115.000 y 115.500 VND/kg. Hasta ahora, los precios internos del café se mantienen en alrededor de 120.000 VND/kg, casi un 80% más en comparación con principios del año pasado y entre 2,5 y 3 veces más altos que los años anteriores.

La información sobre el enfriamiento de la inflación en Estados Unidos anunciada el 15 de enero ayudó a que los dos tipos de cambio del café subieran nuevamente, aunque el dólar se mantuvo en un nivel alto. Los últimos datos de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. muestran que el IPC económico de EE. UU. aumentó un 0,4% en comparación con el mes anterior, superior al 0,3% previsto por los expertos. En comparación con el mismo período del año anterior, el IPC aumentó un 2,9%, en línea con las expectativas. Los mercados financieros reaccionaron positivamente a estas cifras.

Además, los expertos del sector afirman que las tarifas de transporte son una de las razones del aumento de los precios mundiales del café. A fines de 2023, el conflicto en el Mar Rojo, una ruta vital para el suministro de café desde Asia a América del Norte y Europa, se intensificó drásticamente, obligando a las líneas navieras a cambiar de ruta, agregando entre 10 y 14 días a los tiempos de envío y aumentando los costos en aproximadamente un 60%.

Los datos del gobierno brasileño muestran que el país exportó 200.000 toneladas de café en diciembre de 2024, un 17,1% menos que en el mismo período de 2023. Los expertos de la industria han advertido que las exportaciones de café en Brasil se están viendo interrumpidas debido a dificultades logísticas en los puertos de exportación.

El mercado del café está actualmente centrado en el progreso de la cosecha en Vietnam y en el tamaño de la próxima cosecha en el principal productor, Brasil, que se espera que dependa de la magnitud de los daños causados ​​por la sequía del año pasado. Los buenos rendimientos y los altos precios del café en el mercado interno han ayudado a los caficultores a obtener buenos ingresos. Los agricultores terminaron de cosechar pero no tenían prisa por vender, por lo que había abundancia de productos pero el comercio estaba tranquilo. Esto provoca que la producción exportadora de café de Vietnam en el cuarto trimestre de 2024 disminuya en más del 40% en comparación con el mismo período de 2023.

En comparación con muchos años normales, este año la cosecha de Vietnam es mucho más tardía. En cuanto a la producción, las previsiones iniciales estimaban una disminución de entre 10 - 15%, pero hasta el momento, según información de la Asociación Café - Cacao (Vicofa), podemos ser optimistas de que la producción solo disminuirá levemente, alrededor de 5%, en comparación con el mismo período del año pasado.

El 15 de enero, los precios internos del café continuaron disminuyendo entre 700 y 1.000 VND/kg en algunas localidades compradoras clave. (Fuente: Giacaphe)

Según World & Vietnam , al final de la sesión bursátil del 15 de enero, el precio del café robusta en la bolsa ICE Futures Europe de Londres para entrega en marzo de 2025 aumentó 49 USD, cotizando a 4.912 USD/tonelada. Los futuros con entrega en mayo de 2025 aumentaron 60 USD para negociarse a 4.856 USD/tonelada. Bajo volumen de comercio.

Los precios del café arábigo en la bolsa ICE Futures US de Nueva York aumentaron bruscamente, y los futuros con entrega en marzo de 2025 subieron 8,50 centavos, cotizando a 330,45 centavos/lb. Mientras tanto, el plazo de entrega en mayo de 2025 aumentó 8,05 centavos, cotizando a 326,05 centavos/lb. Alto volumen promedio de operaciones.

El 15 de enero, los precios internos del café continuaron disminuyendo entre 700 y 1.000 VND/kg en algunas localidades compradoras clave. Unidad: VND/kg

Precio medio	Medio
Tipo de cambio USD/VND	25.164	- 9
DAK LAK	114.500	- 700
Lam Dong	114.000	- 700
GIA LAI	114.000	- 800
DAK NONG	114.500	- 1.000

(Fuente: giacaphe.com)

2024 fue un año particularmente difícil para la industria del café, con condiciones climáticas adversas que provocaron desafíos de suministro en países productores clave como Brasil y Vietnam, junto con la incertidumbre en torno al Reglamento Europeo Antideforestación y otros factores que impulsaron los precios de los futuros del café a niveles récord.

Para todo el año 2024, el precio promedio de exportación del café se estima en 4,158 USD/tonelada, un incremento de 59,1% respecto al 2023.

Este aumento ha ejercido una gran presión sobre la cadena de suministro de café verde, según los analistas. La industria del café enfrentará muchos desafíos en los próximos 12 meses y los consumidores seguramente seguirán pagando precios altos por el café, mientras que las restricciones económicas actuales en todo el mundo probablemente afectarán el consumo.

Mientras tanto, según el último pronóstico del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), en 2025 los precios mundiales del café probablemente disminuirán debido a la recuperación de la oferta. Se espera que la producción mundial de café se recupere en 2024-25, principalmente debido al aumento de la producción en Vietnam e Indonesia. Además, el mercado aún espera que la producción de café de Brasil en 2025-2026 se recupere a medida que mejoren las precipitaciones en las principales regiones productoras. La demanda de importaciones de café de los países europeos también disminuirá temporalmente cuando el reglamento EUDR se posponga hasta finales de 2025.

Las exportaciones mundiales de café en 2025 aumentarán modestamente, ya que el aumento de los envíos desde Vietnam e Indonesia compensará una disminución prevista en las exportaciones brasileñas. En concreto, se espera que las exportaciones de café de Vietnam aumenten en 1,8 millones de sacos en 2025, hasta alcanzar los 24,4 millones de sacos, gracias a una mejor oferta. Mientras tanto, se espera que el consumo mundial de café en 2025 aumente en 5,1 millones de sacos, alcanzando los 168,1 millones de sacos.

Mientras tanto, los investigadores de Rabobank dicen que el café se está comercializando a un nivel mucho más alto que sus costos de producción, por lo que la producción aumentará y la demanda disminuirá este año. Además, se espera que la suspensión temporal por parte de la UE de la aplicación del Reglamento sobre deforestación de la UE (EUDR) traiga estabilidad a los mercados.

Se pronostica que el mercado del café en 2025 seguirá siendo dinámico con una combinación de riesgos y oportunidades. Factores como el clima, las fluctuaciones monetarias y la oferta y la demanda mundiales determinarán la dirección de los precios del café en el próximo año. Con tanta volatilidad potencial, es probable que el café siga siendo uno de los productos básicos más destacados en el mercado mundial de materias primas.

Según el USDA, se prevé que las exportaciones de café de Vietnam sigan creciendo hasta 2025 a medida que aumenta la oferta y la demanda de los consumidores de países de todo el mundo.

Fuente: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1612025-gia-ca-phe-robusta-tang-tro-lai-lam-phat-my-ha-nhiet-cac-du-bao-ve-thi-truong-nam-2025-the-nao-301046.html