Los precios mundiales del café subieron, el robusta volvió a la marca de los 5.000 dólares, ¿los expertos predicen la dirección de las exportaciones en 2025?

Precio del café hoy 03/01/2025

Los precios mundiales del café se tornaron verdes en todos los ámbitos, aumentando abruptamente tanto en las bolsas de Londres como en las de Nueva York.

Los precios internos del café se mantuvieron estables ya que los parqués estuvieron cerrados por el feriado de Año Nuevo en comparación con los días anteriores. A nivel nacional, la cosecha está entrando en sus etapas finales, pero las ventas están disminuyendo. Algunas de las razones de esta situación son el clima desfavorable que provoca que el café madure más tarde, afectando la cosecha y el secado. Este año, los precios de otros productos agrícolas como el durian, la pimienta, las nueces de areca, etc. han aumentado en los últimos tiempos. Muchos agricultores tienen ingresos abundantes por lo que no necesitan vender café inmediatamente, lo que genera escasez de productos en el mercado.

El mercado mundial en los primeros días del año se está viendo fuertemente afectado por muchos factores. Cabe destacar que el dólar se mantiene fuerte, alcanzando su nivel más alto en más de dos años, y se espera que permanezca así al menos durante los primeros meses del segundo regreso de Trump a la Casa Blanca. Además de los conflictos geopolíticos , algunos de los últimos acontecimientos muestran que el transporte marítimo sigue siendo un problema y no muestra señales de disminuir.

Mientras tanto, en el futuro inmediato, los especuladores aún mantienen grandes contratos cortos y el aumento de los inventarios estándar son desarrollos que impactarán al mercado en los próximos días. En el parqué, es probable que los especuladores sigan incrementando las ventas de liquidación para obtener ganancias después de un año de buen crecimiento del café. Según comunicaffe, la actividad en ambos mercados de futuros de café también fue relativamente limitada esta semana debido al impacto de las vacaciones de Año Nuevo.

Se registraron buenas precipitaciones en Brasil, especialmente en el estado de Minas Gerais, donde las abundantes lluvias de la semana pasada ayudaron a reponer los suministros de agua y humedecer los suelos. Mientras tanto, las existencias de arábica certificada alcanzaron un nuevo máximo en dos años y medio de 991.080 sacos. Por lo tanto, muchos factores sugieren que es probable que el impulso bajista prevalezca en el corto plazo.

En 2024, la industria del café vietnamita estableció un récord cuando la facturación de exportaciones alcanzó los 5.200 millones de dólares, superando la marca de los 5.000 millones de dólares por primera vez en la historia. Los altos precios de exportación fueron el principal factor detrás de este éxito, a pesar de una caída del 14% en el volumen exportado en comparación con 2023. En el corto plazo, las lluvias fuera de temporada en las últimas semanas del año afectaron la cosecha y el procesamiento del café. Según fuentes, aún no se ha recogido entre el 20 y el 30 por ciento de la producción y existe la preocupación de que las lluvias puedan afectar la calidad de los granos de café.

Los precios internos del café cerraron la sesión comercial del 2 de enero de 2025 casi sin cambios en algunas localidades de compra clave, y solo aumentaron ligeramente en Dak Lak en 100 VND/kg. (Fuente: Kitco)

Según World & Vietnam , al final de la sesión bursátil del 2 de enero de 2025, el precio del café robusta en la bolsa ICE Futures Europe de Londres para entrega en marzo de 2025 continuó disminuyendo en 46 USD, cotizando a 4.875 USD/tonelada. Los futuros con entrega en mayo de 2025 cayeron $50 para negociarse a $4,805/tonelada. Bajo volumen de comercio.

Los precios del café arábica en el mercado ICE Futures US de Nueva York también disminuyeron: el café con entrega en marzo de 2025 bajó 1,25 centavos y se negoció a 319,75 centavos/lb. Mientras tanto, el plazo de entrega en mayo de 2025 disminuyó 2,1 centavos y se cotizó a 314,85 centavos/lb. Volumen comercial promedio.

Los precios internos del café cerraron la sesión comercial del 2 de enero de 2025 casi sin cambios en algunas localidades de compra clave, y solo aumentaron ligeramente en Dak Lak en 100 VND/kg. Unidad: VND/kg

Precio medio	Medio
Tipo de cambio USD/VND	25.229	+ 8
DAK LAK	119.500	+ 100
Lam Dong	118.700	0
GIA LAI	119.400	0
DAK NONG	119.500	0

(Fuente: giacaphe.com)

Los precios del café han ido aumentando desde hace bastante tiempo, alcanzando un máximo histórico según Trading Economics . El mercado mundial del café se enfrenta a una encrucijada importante al acercarse el año 2025, con novedades impredecibles desde el suministro y el clima hasta las fluctuaciones monetarias. ¿Seguirán subiendo los precios del café o es hora de una corrección?

Se espera que los precios del café en 2025 se mantengan altos, con una volatilidad significativa debido a las perturbaciones climáticas, los desafíos de la cadena de suministro y la dinámica cambiante de la demanda. Tanto el mercado del arábica como el del robusta se enfrentan a condiciones de oferta limitadas, lo que garantiza precios fuertes en el corto y mediano plazo.

Se pronostica que el mercado del café en 2025 seguirá siendo dinámico con una combinación de riesgos y oportunidades. Factores como el clima, las fluctuaciones monetarias y la oferta y la demanda mundiales determinarán la dirección de los precios del café en el próximo año. Con tanta volatilidad potencial, es probable que el café siga siendo uno de los productos básicos más destacados en el mercado mundial de materias primas.

Sin embargo, a largo plazo, según algunos analistas, el mercado podría caer en déficit por quinto año consecutivo, lo que provocaría nuevos aumentos en los precios del café en 2025. Las perspectivas para el mercado mundial del café en el nuevo año no son muy positivas, y se espera que la producción disminuya en los dos principales productores, Brasil y Vietnam.

Según algunos analistas, el mercado podría caer en déficit por quinto año consecutivo, una situación sin precedentes que podría provocar nuevos aumentos en los precios del café.

En el caso del café arábica, una cosecha decepcionante en Brasil podría hacer subir aún más los precios, rondando los 400 a 500 centavos, predicen algunos expertos. No sólo aumentan los precios de las materias primas y del combustible, lo que incrementa los costos de producción, sino que el transporte también se dificulta debido a que a veces las tarifas de envío se disparan. La presión competitiva en la industria está aumentando a medida que las empresas enfrentan mayores costos de insumos para la producción. Al mismo tiempo, las empresas deben asegurarse de que los precios de venta sigan siendo competitivos en el mercado internacional.

Fuente: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-312025-gia-ca-phe-the-gioi-vut-tang-manh-me-robusta-tro-lai-moc-5000-usd-chuyen-gia-du-bao-huong-di-cua-hang-xuat-khau-2025-299518.html