El precio más alto del cerdo vivo es de 55.000 VND/kg; se prevé que el consumo de carne de cerdo en China disminuya.

El precio de los cerdos vivos hoy, 13 de noviembre, en el Norte no registró nuevos cambios, fluctuando entre 49.000 y 50.000 VND/kg.

Precio del cerdo hoy, 13 de noviembre: El precio máximo del cerdo es de 55.000 VND/kg; se prevé una disminución del consumo de carne de cerdo en China. (Fuente: Vietnambiz)

Precio del cerdo hoy, 13 de noviembre

*El mercado porcino del Norte no registró cambios significativos el primer día de la semana.

Actualmente, las provincias de Lao Cai, Thai Nguyen, Vinh Phuc , Ninh Binh y Tuyen Quang están ancladas a 49.000 VND/kg.

En las provincias y ciudades restantes de la región, los cerdos vivos se comercializan a 50.000 VND/kg.

El precio del cerdo hoy en el Norte ronda los 49.000 - 50.000 VND/kg.

* Los precios del cerdo en las regiones Central y Central Highlands se mantuvieron estables en una amplia zona.

En particular, el precio más bajo de los cerdos vivos en la región es de 49.000 VND/kg, manteniéndose en Thanh Hoa, Nghe An y Ha Tinh .

Mientras tanto, las provincias de Lam Dong y Binh Thuan se mantienen en el umbral más alto de 53.000 VND/kg.

Actualmente, el precio de los cerdos vivos en las regiones Central y Tierras Altas Centrales ronda los 49.000 - 53.000 VND/kg.

* En la región Sur, los precios del cerdo se mantuvieron sin cambios con respecto a ayer.

En consecuencia, en Ca Mau los cerdos vivos se compran a 55.000 VND/kg, el precio más alto de la región.

51.000 VND/kg es el precio más bajo disponible actualmente para cerdos vivos en la provincia de Ben Tre.

El precio del cerdo en la región Sur fluctúa hoy entre 51.000 y 55.000 VND/kg.

* En el último informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se prevé que la producción mundial de carne de cerdo en 2024 se mantenga al mismo nivel que en 2023. Al mismo tiempo, se prevé que el comercio internacional de productos porcinos sea más positivo, pero la demanda de consumo podría disminuir ligeramente.

En concreto, se prevé que la producción mundial de carne de cerdo en 2024 alcance los 115,5 millones de toneladas, cifra similar a la de 2023, debido principalmente a la menor producción en la Unión Europea (UE) y China. Sin embargo, se espera que la producción en Brasil, Vietnam y Estados Unidos aumente, lo que contribuirá a compensar parcialmente este descenso.

En la UE, se prevé que la producción de carne de cerdo disminuya un 2 % en 2024 con respecto a 2023, hasta alcanzar los 21,2 millones de toneladas. Los productores porcinos de la UE siguen enfrentándose a importantes desafíos para controlar la peste porcina africana (PPA), lo que ha provocado una reducción del tamaño de las cabañas porcinas y de las exportaciones a algunos mercados.

En Brasil, se prevé que la producción de carne de cerdo aumente un 4,9 % hasta alcanzar los 4,83 millones de toneladas en 2024. Asimismo, se pronostica que las exportaciones de carne de cerdo aumenten un 5,5 % hasta los 1,53 millones de toneladas. En Estados Unidos, se prevé que la producción de carne de cerdo aumente un 2 % en 2024 hasta los 12,7 millones de toneladas debido al incremento del número de cerdos y a la reducción de los costos de alimentación.

Se prevé que las exportaciones estadounidenses crezcan un 3% para 2024 gracias a la fuerte demanda de Canadá, Filipinas y Corea del Sur, así como a las ganancias de cuota de mercado de la UE en China y Australia.

Según el USDA, se prevé que el consumo de carne de cerdo en China disminuya un 1 % en 2024 con respecto a 2023, hasta alcanzar los 58,15 millones de toneladas, debido a una menor producción nacional. En 2023, el mayor consumo se debió principalmente a la elevada oferta interna, pero la desaceleración económica provocará una menor demanda y un excedente de carne de cerdo durante el primer semestre de 2023.

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