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| Precio del cerdo hoy, 29 de diciembre: El mercado del cerdo está desesperado, ¿qué esperan los ganaderos? (Fuente: Meat Deli) |
Precio del cerdo hoy 29/12
*El mercado porcino en el Norte está estancado.
En consecuencia, las provincias de Lao Cai, Nam Dinh, Ha Nam y Ninh Binh están comprando cerdos vivos a 50.000 VND/kg.
Los cerdos vivos en las demás provincias y ciudades se comercializan al mismo nivel de 51.000 VND/kg.
Hoy en día, el precio del cerdo vivo en el Norte ronda los 50.000 – 51.000 VND/kg.
* Los precios del cerdo en las regiones Central y Sierra Central tampoco registraron nuevos cambios.
En concreto, el precio más bajo de la carne de cerdo en la región sigue registrándose en las dos provincias de Quang Tri y Khanh Hoa .
Mientras tanto, los comerciantes de Quang Nam, Binh Dinh, Lam Dong y Binh Thuan mantuvieron sus compras de cerdos vivos al precio máximo de 50.000 VND/kg. Las demás provincias mantuvieron precios estables de cerdos vivos, de 49.000 VND/kg.
En la actualidad, el precio de los cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central ronda los 48.000 – 50.000 VND/kg.
* En la región Sur, los precios del cerdo se mantuvieron estables en general.
Actualmente, el precio comercial más alto de cerdo vivo en la región es de 52.000 VND/kg, registrado en la provincia de Ca Mau.
Los comerciantes de la provincia de Kien Giang continúan comprando cerdos vivos a 51.000 VND/kg.
Las restantes provincias y ciudades mantuvieron transacciones estables en el rango de 49.000 – 50.000 VND/kg.
El precio de los cerdos vivos en la región sur hoy en día fluctúa entre 49.000 y 52.000 VND/kg.
Según los criadores, el precio actual sigue siendo inferior al coste de la cría de cerdos, y la venta de un cerdo cuesta entre 300.000 y 400.000 VND. Por lo tanto, muchos criadores prevén un aumento del consumo. Al mismo tiempo, las autoridades están controlando eficazmente el contrabando de carne para que el precio de los cerdos vivos se recupere y supere el coste de la cría.
*Según datos del USDA y la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF), las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo en octubre de 2023 alcanzaron las 245.345 toneladas, por un valor de 688,2 millones de dólares, un 3% más en volumen pero un 2% menos en valor en comparación con el mismo período del año pasado y el nivel más alto desde junio de 2023.
En los primeros 10 meses de 2023, las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo aumentaron un 9% interanual a 2,38 millones de toneladas, con un valor que aumentó un 6% a 6.660 millones de dólares.
México es el mayor importador de carne de cerdo estadounidense, alcanzando un récord de 100,867 toneladas con un valor total de 221.1 millones de dólares en octubre de 2023, un aumento del 19% en volumen y del 9% en valor en comparación con el mismo período del año anterior. En los primeros 10 meses de 2023, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense a México aumentaron un 13%, alcanzando las 895,221 toneladas, con un incremento del 16% en valor, alcanzando los 1,900 millones de dólares.
Mientras tanto, las exportaciones estadounidenses de cortes de carne de cerdo a China y Hong Kong (China) muestran una tendencia a la baja, con una caída del 9% en los primeros 10 meses de 2023, hasta las 149.144 toneladas. Sin embargo, las exportaciones de subproductos de carne de cerdo a la región aumentaron un 4% interanual, hasta las 280.682 toneladas.
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