Precios de productos agrícolas al 28 de julio de 2025: Café y pimienta siguen manteniendo precios altos

DNVN - En la sesión matutina del 28 de julio de 2025, el mercado registró que los precios del café se mantuvieron altos tras una ligera caída en la sesión anterior. Los precios de la pimienta tampoco variaron significativamente, manteniéndose en un rango alto.

Foto ilustrativa. Foto: Internet

El precio del mercado mundial del café está estancado

A las 5:00 a. m. del 28 de julio de 2025, el precio del Robusta no varió mucho en el parqué de Londres, manteniendo una tendencia lateral en comparación con la sesión del fin de semana, con una amplitud de entre 3120 y 3388 USD/tonelada. Detalles de los términos: septiembre de 2025 registró 3228 USD/tonelada; noviembre de 2025 alcanzó 3196 USD/tonelada; enero de 2026 se situó en 3175 USD/tonelada; marzo de 2026 en 3153 USD/tonelada; mayo de 2026 registró 3128 USD/tonelada.

En Nueva York, esa misma mañana, los precios del Arábica cerraron estables, sin cambios respecto al día anterior, oscilando entre 272,60 y 307,45 centavos/lb. Los precios específicos son los siguientes: septiembre de 2025 alcanzó los 297,55 centavos/lb; diciembre de 2025, los 290,45 centavos/lb; marzo de 2026, los 283,80 centavos/lb; mayo de 2026, los 278,30 centavos/lb y julio de 2026, los 272,80 centavos/lb.

El precio del café Arábica brasileño tras la sesión bursátil también mostró una tendencia estable, sin fluctuaciones con respecto al día anterior, oscilando entre 352,15 y 371,50 USD/tonelada. Las condiciones específicas incluyen: septiembre de 2025, 370,20 USD/tonelada; diciembre de 2025, 354,95 USD/tonelada; marzo de 2026, 351,80 USD/tonelada y mayo de 2026, 352,15 USD/tonelada.

Los precios internos del café se mantienen altos

A las 5:00 a. m. del 28 de julio de 2025, los precios internos del café se mantuvieron altos, sin cambios respecto a la caída de ayer. En zonas clave, el precio promedio de compra del café se situó en 95.300 VND/kg.

En concreto, los comerciantes de Lam Dong compraron café a 95.600 VND/kg, sin cambios respecto al día anterior.

En la provincia de Dak Lak , el precio se mantiene actualmente en 95.500 VND/kg, equivalente al de ayer.

La provincia de Gia Lai mantiene los precios del café en 95.400 VND/kg, sin fluctuaciones.

En el área de Lam Dong, como el distrito 1 de Bao Loc, la comuna de Hoa Ninh, Duc Trong y Dinh Van Lam Ha, el precio del café se mantiene sin cambios y actualmente se sitúa en 95.000 VND/kg.

La semana pasada, el precio del café en las Tierras Altas Centrales aumentó de 1.500 VND a 1.700 VND por kilogramo, en comparación con la semana anterior. Esta es también la segunda semana consecutiva en que los precios nacionales del café suben. En concreto, los precios en Lam Dong aumentaron 1.600 VND por kilogramo y en Dak Lak 1.700 VND por kilogramo.

Gia Lai registró un aumento de 1.600 VND/kg durante la semana. Lam Dong también aumentó 1.500 VND/kg. Cabe destacar que, en un momento dado, los precios del café experimentaron un fuerte aumento, llegando a casi 98.000 VND/kg, el nivel más alto de las últimas cinco semanas.

Según Reuters, el aumento continuo de los precios del café en Vietnam se debe a que los agricultores nacionales e indonesios están limitando las ventas, anticipando que los precios seguirán subiendo. Un comerciante de Dak Lak declaró: «Los agricultores no quieren vender en este momento porque esperan que los precios superen los 100.000 VND/kg».

Algunos comerciantes indicaron que el mercado mostraba señales de desaceleración, ya que muchos estaban optando por importar café de Indonesia y Brasil a precios más bajos. Sin embargo, un comerciante declaró: «La cosecha en Vietnam comenzará en octubre, por lo que es poco probable que los agricultores puedan conservar sus existencias durante mucho tiempo».

Los precios del pimiento siguen siendo altos

A las 5:00 a. m. del 28 de julio de 2025, los precios nacionales de la pimienta se mantuvieron estables, con poca fluctuación en comparación con el día anterior y manteniéndose en un rango alto. El precio promedio de compra de la pimienta en las principales provincias fue de 137.300 VND/kg.

En Gia Lai, los precios de la pimienta se mantienen actualmente estables, sin cambios respecto de la ligera disminución anterior, registrada en 136.000 VND/kg.

Los precios de la pimienta en Ciudad Ho Chi Minh se mantienen estables y actualmente se compra a 137.000 VND/kg.

En Dong Nai, el precio de la pimienta se mantuvo en 137.000 VND/kg, sin cambios respecto al día anterior.

En Lam Dong, los comerciantes compran actualmente pimienta a 138.000 VND/kg y no se han registrado fluctuaciones.

El mercado de Dak Lak tampoco muestra cambios, el precio de la pimienta aquí se mantiene en 138.000 VND/kg, igual a la ligera disminución anterior.

Según una actualización de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) a las 4:30 a.m. del 28 de julio de 2025, el mercado mundial de la pimienta se mantuvo estable, sin fluctuaciones significativas en comparación con la sesión más reciente.

En concreto, IPC anunció que el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) fue de 7,136 USD/tonelada, mientras que el de la pimienta blanca de Muntok fue de 9,975 USD/tonelada.

Los precios de la pimienta de Malasia se mantuvieron estables: la pimienta negra ASTA se cotizó a USD 8.900/tonelada y la pimienta blanca ASTA a USD 11.750/tonelada.

Brasil continúa manteniendo los precios del pimiento en niveles altos, comprándolo actualmente a 5.900 USD/tonelada.

El mercado vietnamita de exportación de pimienta se mantiene estable, sin cambios respecto a la sesión anterior. El precio de la pimienta negra de 500 g/l se sitúa actualmente en 6440 USD/tonelada, el de la pimienta de 550 g/l en 6570 USD/tonelada y el de la pimienta blanca en 9150 USD/tonelada.

La semana pasada, las principales localidades productoras de pimienta registraron una disminución de entre 1000 y 2000 VND/kg en comparación con la semana anterior. En concreto, Dak Lak y Lam Dong disminuyeron sus precios en 2000 VND/kg, mientras que Gia Lai lo hizo en 1000 VND/kg. Provincias del sureste, como Ciudad Ho Chi Minh y Dong Nai, también registraron una disminución de 1000 VND/kg.

En el futuro próximo, es probable que los precios nacionales del pimiento fluctúen entre 136.000 y 138.500 VND/kg. Esto se debe principalmente a que la oferta y la demanda están bastante equilibradas, lo que dificulta que el mercado genere grandes fluctuaciones a corto plazo.

A medio plazo, si las exportaciones se aceleran hacia finales de año y el mercado internacional muestra indicios de una fuerte recuperación, los precios del pimiento podrían recibir un impulso significativo. Los expertos recomiendan a los agricultores estar atentos a las fluctuaciones del mercado y elegir el momento adecuado para vender, evitando una liquidación cuando los precios aún no han alcanzado su máximo.

Según el último informe de la Asociación de Pimienta de Vietnam (VPSA), se prevé que la producción mundial de pimienta en 2025 disminuya un 7,8 % en comparación con 2024. Este es el tercer año consecutivo de descenso de la producción mundial. Si bien Brasil ha aumentado su producción, este aumento no puede compensar la fuerte caída en los principales países productores, como India e Indonesia. Como resultado, la producción mundial total sigue siendo inferior a la del año anterior.

Lan Le

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-28-7-2025-ca-phe-ho-tieu-tiep-tuc-duy-tri-muc-gia-cao/20250728083944345