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| El precio de la pimienta hoy, 25 de octubre de 2023, experimentó un cambio repentino de tendencia. La industria vietnamita de la pimienta se esfuerza por mantener su posición número 1 a nivel mundial. (Fuente: indigo-herbs.co.uk) |
Los precios de la pimienta hoy en el mercado interno disminuyeron ligeramente en algunas localidades clave, cotizándose entre 67.000 y 70.500 VND/kg.
En concreto, el precio de la pimienta hoy en Gia Lai es de 67.000 VND/kg.
Precios de la pimienta hoy en Dong Nai (68.500 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (68.500 VND/kg); Las provincias de Binh Phuoc (70.000 VND/kg) y Ba Ria-Vung Tau se encuentran en el nivel más alto de 70.500 VND/kg.
Así pues, tras unos días de fluctuación lateral, los precios internos de la pimienta bajaron ligeramente de repente. El mercado se encuentra bajo presión a la baja a medida que el café entra en la temporada de cosecha y el capital fluye hacia este producto agrícola.
Desde 2020, la superficie cultivada de pimienta en Vietnam se ha mantenido estable en torno a las 130.000 hectáreas, con una producción que oscila entre las 180.000 y las 200.000 toneladas. Actualmente, con más de 100.000 agricultores dedicados a la producción de pimienta, 200 exportadores y cerca de 35 plantas procesadoras, Vietnam es el mayor productor y exportador de pimienta del mundo , representando más del 40% de la producción mundial y el 60% de la cuota de mercado mundial de exportación de pimienta.
Para mantener su posición, Vietnam está avanzando gradualmente hacia la producción sostenible de pimienta, con especial énfasis en la producción orgánica, cuyo desarrollo se fomenta. Las Tierras Altas Centrales y el Sudeste son las dos regiones productoras de pimienta más importantes del país.
Actualmente, en estas dos regiones, los agricultores tienen una fuerte tendencia a pasar de los métodos tradicionales a la agricultura ecológica, formando zonas de producción de pimiento ecológico.
En el mercado mundial, las estadísticas de la Comisión de Comercio Internacional de Estados Unidos (USITC) muestran que las importaciones de pimienta en julio continuaron disminuyendo por quinto mes consecutivo en comparación con el mismo período del año anterior, hasta alcanzar las 6.659 toneladas, lo que representa una disminución del 21,3%. Acumuladas hasta finales de julio, las importaciones de pimienta en Estados Unidos llegaron a tan solo 40.316 toneladas, una disminución del 25,7% en comparación con el mismo período del año anterior.
Según el informe de mercado de pimienta de Royal Golden General Trading de octubre de 2023, el mercado brasileño se ha mantenido estable durante las últimas semanas, con la moneda local bajo presión a la depreciación frente al dólar estadounidense. En consecuencia, el valor del real brasileño ha disminuido entre un 0,3 % y un 0,7 %.
En general, el mercado de la pimienta en Brasil muestra buenos signos, pero la preocupación de los exportadores por el aumento de los costos de producción y transporte de la pimienta podría equilibrar los precios del mercado.
Según los registros, Brasil exportó aproximadamente 7.244 toneladas de pimienta en septiembre, con un volumen de exportación de aproximadamente 57.652 toneladas en los primeros 9 meses del año, un 4% menos que en el mismo período del año anterior.
Vietnam se mantuvo como el principal importador de pimienta brasileña, con aproximadamente 11.867 toneladas importadas entre el primer y el tercer trimestre, lo que representa una disminución de alrededor del 9% interanual. Le siguieron los Emiratos Árabes Unidos, con importaciones de aproximadamente 5.464 toneladas, un 19% menos que el año anterior.
Al mismo tiempo, Alemania y Estados Unidos redujeron las importaciones de pimientos en aproximadamente un 60% y un 92% respectivamente debido a regulaciones de importación más estrictas a raíz del problema de la salmonela.
Se acercan la 51ª Asamblea General Anual de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) y la Exposición Internacional de Especias, que se celebrarán del 6 al 9 de noviembre en el Hotel Pullman Kuching Sarawak, Malasia. Se espera que el evento atraiga a ponentes internacionales de gran prestigio en la industria mundial de la pimienta.
Este año, los ponentes del evento debatirán sobre las últimas novedades en la industria mundial de la pimienta, así como sobre ideas estratégicas para el futuro y la dirección del sector.
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